華裔明星主廚與 Uber Rush 合作，開了一家只送外賣的餐廳
近日， Momofuku 餐廳的老闆 David Chang 宣佈，籌劃開一家名叫 Ando 的新餐廳，不過，這家店只提供外送食物。目前， Ando 的 app 已經在蘋果應用商店上架。
Ando 的目標是：做好吃的外賣食物，讓食客們不用排隊等候也能享受美食。 創始人 David 表示，比起一個獨立的 app,他更願意把 Ando 看作 Momofuku 的延續，菜色也將繼承 Momofuku 一貫的中西結合風格。 不過，時刻關注自己體重的人羣可能要遠離 Ando 了。只保證好味道， Ando 對高熱量食物毫不避諱。據説打開 Ando app，出現的 “問候語” 是“只供應肉、芝士和麪包。不要讓你的醫生知道。”
所以 Ando 菜單上都有什麼？在最受歡迎菜品榜單上，可以看到芝士牛排三明治——一種用牛肉、美國家庭自造芝士醬和黑胡椒醃製而成，可能是你吃過的 “最危險的三明治”； Ernesto 三明治——原料包括烤制豬肉、咖喱芥末、德國泡菜、西蘭花，當然還有大量芝士。除了主食之外， Ando 還供應甜甜圈和三種特供餅乾。更多食物正在上架中。
此前有報道猜測，食客們也許可以在使用 app 過程中 “解鎖” 祕密菜品，比如一桶 Momofuku 餐廳的招牌炸雞，但 David 表示暫時不會公佈這些細節。
App 上架後， Ando 計劃向最先註冊的 200 名用户發送體驗邀請碼，目前只向這些用户開放，其他用户則需在線上註冊排隊等待。
Ando 的送餐範圍暫時只有曼哈頓的城東區域，配送服務則外包給了 Uber Rush —— Uber 旗下發展迅速的快遞服務。
Ando 與 Uber 之間有着千絲萬縷的關係： Ando app 是 David Chang 與孵化器 Expa 合夥創建，而 Expa 的創始人之一， Garrett Camp，也是 Uber 的聯合創始人之一。
App 用户界面方面， Ando 儘量做到簡潔明瞭，在未來， Ando 計劃擴展更多渠道，比如通過 Facebook、 Slack 等社交平台平台下單。
這並非 David 首次試水外賣服務領域。據悉，他先前曾投資 Maple ——一家在同紐約城區做外送服務的餐廳。不過對於兩者可能會出現的同業競爭， David 表示並不擔心：他表示，食物外送服務，尤其是在紐約這種大都市，仍然屬於藍海市場，有廣闊的空間。
資料來源：36Kr
Ando 的目標是：做好吃的外賣食物，讓食客們不用排隊等候也能享受美食。 創始人 David 表示，比起一個獨立的 app,他更願意把 Ando 看作 Momofuku 的延續，菜色也將繼承 Momofuku 一貫的中西結合風格。 不過，時刻關注自己體重的人羣可能要遠離 Ando 了。只保證好味道， Ando 對高熱量食物毫不避諱。據説打開 Ando app，出現的 “問候語” 是“只供應肉、芝士和麪包。不要讓你的醫生知道。”
所以 Ando 菜單上都有什麼？在最受歡迎菜品榜單上，可以看到芝士牛排三明治——一種用牛肉、美國家庭自造芝士醬和黑胡椒醃製而成，可能是你吃過的 “最危險的三明治”； Ernesto 三明治——原料包括烤制豬肉、咖喱芥末、德國泡菜、西蘭花，當然還有大量芝士。除了主食之外， Ando 還供應甜甜圈和三種特供餅乾。更多食物正在上架中。
此前有報道猜測，食客們也許可以在使用 app 過程中 “解鎖” 祕密菜品，比如一桶 Momofuku 餐廳的招牌炸雞，但 David 表示暫時不會公佈這些細節。
App 上架後， Ando 計劃向最先註冊的 200 名用户發送體驗邀請碼，目前只向這些用户開放，其他用户則需在線上註冊排隊等待。
Ando 的送餐範圍暫時只有曼哈頓的城東區域，配送服務則外包給了 Uber Rush —— Uber 旗下發展迅速的快遞服務。
Ando 與 Uber 之間有着千絲萬縷的關係： Ando app 是 David Chang 與孵化器 Expa 合夥創建，而 Expa 的創始人之一， Garrett Camp，也是 Uber 的聯合創始人之一。
App 用户界面方面， Ando 儘量做到簡潔明瞭，在未來， Ando 計劃擴展更多渠道，比如通過 Facebook、 Slack 等社交平台平台下單。
這並非 David 首次試水外賣服務領域。據悉，他先前曾投資 Maple ——一家在同紐約城區做外送服務的餐廳。不過對於兩者可能會出現的同業競爭， David 表示並不擔心：他表示，食物外送服務，尤其是在紐約這種大都市，仍然屬於藍海市場，有廣闊的空間。
資料來源：36Kr