健康營養Brunch@Brunch Club & Supper CWB
一聽英式早餐大家一定想起English Full Breakfast，就會聯想起油滋滋既煙肉香腸同埋薯餅，
其實即使如筆者留學過英國，亦不太喜歡這種邪惡的早餐（連Egg benedict我都會嫌棄那肥膩的Hollandaise sauce)......
倒是回港後突然發現brunch cafe/restaurant開到成行成市，約frd出嚟敘舊都要食english breakfast（完全漠視我剛從英國回來嘛XD）
不過好在無論英國定香港，好多食brunch既地方例如今次去既Brunch Club，都有一種大家通常會忽視既choice：two eggs any styles on toast w/ two toppings!
言下之意係可以order兩隻用任何方法整既蛋（poached/fried/scrambled/omelette)，加上兩種menu上列出既toppings（有vegetable, meat, fruit類的），再加上一種麵包（今次我選了wholewheat sourdough，brunch club好似仲有1-2種選擇我唔記得了～）
既然煎蛋炒蛋平時食得多，而且自己唔識整poached egg，所以當然order poached eggs請廚師代勞啦！brunch club 既poached eggs質素唔差，偶有失手但都叫不錯，外面硬硬的有蛋白的口感，裏面的蛋黃流心用嚟沾麵包剛剛好！
全麥麵包一直係我摯愛不解釋。
至於toppings我掙扎要salami定parma ham，最後聽waitress推介要左後者。不過不失肥瘦適中，不過有點太鹹了 /_\
銅鑼灣呢間可以選擇fruit salad作為topping之一，但我第二次去中環時，個邊就話fruit salad係貴d所以唔可以作為topping（其他topping最貴＄22，fruit salad好似＄28，係貴d既），唔知係我今次好彩，定第二次去中環時唔好彩呢？兩間brunch club應該好好溝通一下......
題外話:
另外order一杯long black埋單就要100大元其實都幾貴......畢竟呢碟野自己整應該成本唔洗＄20
其實即使如筆者留學過英國，亦不太喜歡這種邪惡的早餐（連Egg benedict我都會嫌棄那肥膩的Hollandaise sauce)......
倒是回港後突然發現brunch cafe/restaurant開到成行成市，約frd出嚟敘舊都要食english breakfast（完全漠視我剛從英國回來嘛XD）
不過好在無論英國定香港，好多食brunch既地方例如今次去既Brunch Club，都有一種大家通常會忽視既choice：two eggs any styles on toast w/ two toppings!
言下之意係可以order兩隻用任何方法整既蛋（poached/fried/scrambled/omelette)，加上兩種menu上列出既toppings（有vegetable, meat, fruit類的），再加上一種麵包（今次我選了wholewheat sourdough，brunch club好似仲有1-2種選擇我唔記得了～）
既然煎蛋炒蛋平時食得多，而且自己唔識整poached egg，所以當然order poached eggs請廚師代勞啦！brunch club 既poached eggs質素唔差，偶有失手但都叫不錯，外面硬硬的有蛋白的口感，裏面的蛋黃流心用嚟沾麵包剛剛好！
全麥麵包一直係我摯愛不解釋。
至於toppings我掙扎要salami定parma ham，最後聽waitress推介要左後者。不過不失肥瘦適中，不過有點太鹹了 /_\
銅鑼灣呢間可以選擇fruit salad作為topping之一，但我第二次去中環時，個邊就話fruit salad係貴d所以唔可以作為topping（其他topping最貴＄22，fruit salad好似＄28，係貴d既），唔知係我今次好彩，定第二次去中環時唔好彩呢？兩間brunch club應該好好溝通一下......
題外話:
另外order一杯long black埋單就要100大元其實都幾貴......畢竟呢碟野自己整應該成本唔洗＄20