Petite英式下午茶@The Wolseley London

雖然小薯對甜食沒有特別狂熱的喜好,但去到英國點都要試下英式high tea既!
The Wolseley high tea雖然都有不少人捧場,但絕對唔係倫敦最好食最好環境既下午茶地點,
因為佢d位多到同逼到有如英國版翠華,而且太多人亦都有d吵,
不過好彩我地一早book左位,所以獲安排坐係balcony,只與一張枱為鄰。

點解仲揀呢間?事緣我聽人講佢地既high tea份量好細,
可能對其他人黎講應該係一個缺點,但對我來講就fit晒啦!


呢個high tea 三層架內容就係最standard既high tea應該有既野,
正確應該由下而上由咸到甜咁食,下層有4款三文治,最basic既nothing fancy,
味道不俗又唔會太鹹,細細份剛好墊下胃。

第二層就係小甜點,真係一如傳聞所言,每件都迷你到同一個Macaroon差唔多,兩啖就可以KO一個。
紅黃格仔係檸檬磅蛋糕,黃色個part酸酸地還好,
紅色個部分同香港舊式餅舖食到個種車厘子蛋糕仔一樣味,好似藥水咁。
旁邊係栗子慕斯,入面有栗子蓉幾好食。
後面綠色既係開心果口味既cake,加上中間一層cream,口感鬆化~

第三層就係fruit scone,同樣macaroon大小,
不過The wolseley既clotted cream同strawberry jam質素不錯,
clotted cream軟滑,strawberry jam酸甜度適中,剛好中和clotted cream既油膩


我地另外叫咗The Wolseley出名既arnold bennett omelette,
呢道奄列源自London既Savoy Hotel,
當時有個叫Arnold Bennett既英國小說家成日去Savoy Hotel食呢種奄列,久而久之就以佢命名。
奄列材料除左蛋外,仲有cheese同smoked haddock,係一道咸既奄列。
呢個奄列完全搶走high tea set既風頭,嫩滑既7成熟蛋加埋濃濃既cheese味,非常creamy,
當你正準備覺得膩既時候,smoked haddock既鮮味又refresh到你既味蕾,
令你可以繼續crave for 香濃既cheese & egg,一直無限循環至不能自拔......

最後我地以一杯錫蘭紅茶結束呢個惡魔到爆既loop,
順便讚下佢地既茶具,又鍍銀又金邊,算幾posh既~

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