大纜竟然扯得埋@Duck and Waffle London

燒鴨脾,識食一定配瀨粉;
waffle,識食一定配Gelato;
煎鴨蛋,識食一定配多士。
如果你真係咁諗,哈!少年你太年輕了~


倫敦Liverpool street附近既Duck and Waffle,就將呢3樣大纜都扯唔埋既野完美結合~
waffle附有楓糖漿,其實好普通,無咩蛋味,有d偏乾同少少燶,你搞得其他野嚟佢已經徹底凍左;
鴨脾就真係好正,皮輕輕炸過所以幾脆,但入面既肉汁又得以保存,肉亦好嫩滑;
煎鴨蛋係半生熟,鴨蛋黃原來比雞蛋黃creamy同滑溜,不過膽固醇可能都會高D;
鴨蛋白比雞蛋白硬,口感頗佳。

識食,一定係3樣一起放入口,waffle點少少糖漿,加少少蛋漿補充蛋味,再配少少蛋白同鴨腿肉,
味蕾一時甜一時咸,但又唔會互相排斥抵觸,
waffle既甜另鴨脾唔會太油膩,鴨肉既香又令waffle即使點左糖漿都唔會太甜!
當然,分開各有各食都係好好味既 :)

同場加映:倫敦鹹蛋黃一個
食完雖然已經8點幾9點,但亦只係倫敦要日落既時間,
臨走趕得切睇晒成個日落過程,不枉此行~

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