康城開幕電影《甜味人間》－眼淺的你記得帶紙巾

昨天（1月12日）筆者有幸能看到《甜味人間》的傳媒優先場，本身並沒有太大期望入場（因為筆者連Trailer都沒有看過，也只太約知道故事內容是婆婆教男主角做銅鑼燒），但看完之完發覺能當上康城影展「一種關注」單元開幕電影也是不無道理。

引用故事內容：
櫻花盛開的季節，春日陽光灑在微溫的銅鑼燒上，空氣中瀰漫著香甜氣味。千太郎 (永瀨正敏 飾) 是銅鑼燒小店老闆，一直過著刻板的生活。一天，神秘老太太德江 (樹木希林 飾) 送來一盒獨門豆沙餡，千太郎好奇淺嚐一口，那紅豆的香味、幼滑的質感、甜而不膩的滋味，令他一試難忘，決定聘請德江做豆沙。自家製的銅鑼燒大受歡迎，千太郎重拾滿足感。可惜當顧客聽聞德江是痳瘋病人後，紛紛對小店避之則吉，千太郎再次感到迷失，不知如何應對……

小心劇透

《甜味人間》整體節奏比較靜和慢，但導演河瀨直美在每個細節都處理得十分細膩，人物上性格的轉變和故事的起承轉合都很自然，不會有「為做戲以做戲」的感覺。筆者覺得河瀨直美處理《甜味人間》的手法和許鞍華《桃姐》的手法十分相似，故事劇情上2者都是一種悲劇，但導演卻想從這種悲劇中帶出人生中正面的看法，所以每每劇情去到可以令觀眾流淚的一刻（德江老太太離世/桃姐離世），導演就馬上為劇情收尾。（當然眼淺一點都需要拿紙巾。）
《甜味人間》除了死亡這個命題之外，更重要的是「自由」。導演用上約定俗成表達自由的「籠中鳥」來對比德江老太太確診患上痳瘋被永世隔離而失去的自由，最後德江老太太死之前把鳥放生表達老太太最終獲得了自由。雖然橋段老土，但處理上並不古舊，在整套十分寫實的電影下，如此老土的橋段反而有另一種味道。不過筆者有一點不太喜歡，德江老太太死後導演想帶出的命題說得太白，而且不斷重覆，就像怕世人不明她所以，反而令到電影的深度下降。對於《甜味人間》，筆者最喜歡的一幕是：德江老太太第一次教千太郎做豆沙餡。這是德江老太太和千太郎第一次相處，這一幕劇情簡單但十分難拍，導演選擇用上大約半小時來講述他們如何做豆沙餡，2人間的交流由疏離對千太郎厭惡，德江老太太對豆沙餡的執著但對人對事的可愛，都對電影的推進十分重要。兩名演員永瀨正敏、樹木希林雖然年紀相差甚大，但卻有著特別的火花，二人的一舉手一頭足都很吸引觀眾的目光。單憑這一場戲，就已經證明《甜味人間》屬於高水準之作。