吉隆坡 Staycation 美食 @ 筠秀偲廚 Quan’s Kitchen - Four Points Chinatown, KL
2020年，随著疫情爆發，世界各國都採取了嚴格的邊境封鎖措施和旅游限制。
經歷了近一年的防疫抗疫，想必大家已出現抗疫疲憊 (pandemic fatigue) 的狀態，都希望找到一個能讓身心减壓的途徑。縱然有悠長假期卻没能像往年一般出國旅游，相信不少人和我一様，對此都感到不是滋味吧？
Well，旅遊未必非得要出國，大馬境內有不少受國際游客慕名而來的觀光景點和美食，如吉隆坡黑風洞、彭亨雲頂高原和金馬崙高原、馬六甲紅屋廣場、檳城升旗山、... 等，都是非常漂亮和值得去探索的。然而，受疫情和行管令影響，國人不允許跨州和跨縣旅游，就地度假消費就成為了最佳的放鬆減壓選擇。由於國内外遊客驟減，為積極應對疫情，國内不少酒店都推出各種住宿優惠方案逆境求生，吸引本地客入住「宅度假 (Staycation)」~
繼上回的 戶外宿營，這次想體驗住在城中區的感覺，出發前經過了幾番的考量，最終選擇入住萬豪集團旗下的四星級 福朋喜來登酒店 (Four Points by Sheraton Kuala Lumpur, Chinatown)。該酒店位於熱鬧的茨廠街 (亦稱唐人街)，其方便的地理位置、交通網絡，熱鬧的購物商圈、夜生活、網紅景點以及當地美食包圍，只需過酒店對面的街道就能滿足 ~
飯店設計師基於對當地歷史文化的尊重，裝潢風格萃取了一些當地元素，新舊并置，讓現代與歷史接軌，充份展現該酒店的獨特魅力
大堂採用大塊落地玻璃，讓窗外的景觀與室内空間融為一體，享受唯美的意境
酒店範圍均放置了佩戴口罩、測體温、掃描健康碼和保持社交距離等温馨提示，亦於多個重點場所放置免洗消毒液； 接待櫃台也增設隔離屏，保持安全距離酒店地理位置優越，鬧中取靜...
除了近 150 年歷史的茨廠街，建於 1873年，大馬最大的印度教寺院斯里摩訶馬里安曼興都廟 (Sri Mahamariamman Temple)，1864年遷於現址的仙四師爺宫，1887年建成的關帝廟，建於1888年的中央兿術坊 (Central Market)，二戰前的陳舊唐樓建築... 等均步行可達
打開房門，映入眼簾的是大片窗戶背後的高樓景觀。
想必在疫情發生之前，絕大部份的國人都未曾住過生活所在地的酒店 ~
在精緻的客房沉醉於窗外的迷人的都市景觀
時尚的家具搭配深淺對比的色彩，為住客帶來出其不意的懐舊感和趣味每間客房的牆面均有由本地兿術家 —— Loka Made (本土幻想) 為酒店繪製，以所在地唐人街為設計靈感的壁畫
Loka Made 本土幻想為客房繪製六款茨廠街早期的日常生活場景的插畫
現今能以超優惠的價格入住 環̶̶̶境̶̶̶比̶̶̶平̶時̶在̶家̶̶̶更̶̶̶為̶舒̶̶̶服̶̶̶ 的酒店，有泳池、有健身房 (目前關閉)，觀光、購物和食肆都極其便利，又不失度假的氛圍 由於戶外氣温高，入住酒店後，我基本不想外出了，只想在舒適的房裡待著，享受空調。
解决三餐除了享受客房送餐服務，酒店也擁有兩家餐廳和一家酒吧，分别為位於 8 樓的筠秀偲廚 (Quan's Kitchen) 和 7 樓的 甄酒吧 (Jann) 以及尚未對外開放的瑜娘茶館 (Lady Yi's Tea House)。
酒店董事長長女命名的「筠」秀偲廚 (Quan's Kitchen) 入口彩色半透明玻璃和木雕鏤空屏風的設計，懷舊感十足
餐廳有一大面積的落地玻璃窗，采光十分充足，亦使整個空間看起來更加敞亮
除了西方美食，同時也以茨廠街傳統特色美食為主 ~
❉ 這是一家持有清真認證 (Halal) 的中餐廳，故不供應猪肉料理
疫情期間，為減少人員接觸，酒店暫停供應自助餐，改成簡易的早餐套餐 —— 美式早餐、歐式早餐以及國民早餐 —— 新鮮椰漿飯 (配料仁當雞肉/ 牛肉) + 烤麵包和半熟蛋
叫人驚喜的是，國民早餐供應的烤麵包使用的是令人懷念的古早味麵包，而非精緻的方包；半熟蛋也是我喜歡的流黄
除了套餐，早餐時段也供應熱騰騰的三拼點心，滿足口腹之欲
可以愜意地飽覧繁華都會景緻，同時享用著豐富的早餐，氣氛超好 ~
早餐太豐盛，實在吃不完便打包帶回房間
除了為住客們供應豐富的早餐，餐廳也備有全天候的餐飮服務。
為支援和推動本地農業發展，廚師和本地農場以及漁農業緊密合作，供應指定的新鮮食材，並研發「滋養套餐」，除了以多樣化的食材進行合理搭配，亦秉承少油少鹽少糖的烹飪概念，讓食客獲得營養均衡的膳食，打造城中最值得體驗的餐飮項目。
目前供應 West 和 East 兩款東西方料理，每份套餐包括一份開胃前菜、一份主食和甜品
套餐還可以随食客的口味提供客製化服務，讓食客有更豐富的食材選擇
香煎三文魚 (Pan Seared Salmon)
以本身豐富的油脂煎至酥香爽脆，口感爽滑鮮美、不油膩
低温慢煮牛肉 (48-Hour Sous Vibe Beef)，
經過低温慢煮 48 小時的牛肉，軟糯細膩，越嚼越香，大推哦！
套餐也提供麵食和飯類選擇，為食客帶來健康且不失美味的餐飮體驗。「滋養套餐」除了堂食，亦提供外送外賣 ~
誰說在你工作/ 生活的城市，就不能享受度假氛圍？炎炎夏日，不妨就趁著來臨的周末或休假日於你所在的城市，和三五知己，家人朋友安排一個 Staycation 小旅行，舒服地享受美食和愜意度假時光！
筠秀偲廚 Quan's Kitchen
8th Floor, Four Points by Sheraton Kuala Lumpur
No. 2, Jalan Balai Polis,
50000 Kuala Lumpur
營業時間：
早餐 - 6:30am ~ 10:30am;
午餐 - 12nn ~ 2:30pm;
晚餐 - 6:30pm ~ 11pm
預約電話： +603-2035 7333Email: [email protected]
欲知更多關於飯店和餐廳的優惠詳情與更新資訊，歡迎點撃 → Four Points by Sheraton Kuala Lumpur, Chinatown
經歷了近一年的防疫抗疫，想必大家已出現抗疫疲憊 (pandemic fatigue) 的狀態，都希望找到一個能讓身心减壓的途徑。縱然有悠長假期卻没能像往年一般出國旅游，相信不少人和我一様，對此都感到不是滋味吧？
Well，旅遊未必非得要出國，大馬境內有不少受國際游客慕名而來的觀光景點和美食，如吉隆坡黑風洞、彭亨雲頂高原和金馬崙高原、馬六甲紅屋廣場、檳城升旗山、... 等，都是非常漂亮和值得去探索的。然而，受疫情和行管令影響，國人不允許跨州和跨縣旅游，就地度假消費就成為了最佳的放鬆減壓選擇。由於國内外遊客驟減，為積極應對疫情，國内不少酒店都推出各種住宿優惠方案逆境求生，吸引本地客入住「宅度假 (Staycation)」~
繼上回的 戶外宿營，這次想體驗住在城中區的感覺，出發前經過了幾番的考量，最終選擇入住萬豪集團旗下的四星級 福朋喜來登酒店 (Four Points by Sheraton Kuala Lumpur, Chinatown)。該酒店位於熱鬧的茨廠街 (亦稱唐人街)，其方便的地理位置、交通網絡，熱鬧的購物商圈、夜生活、網紅景點以及當地美食包圍，只需過酒店對面的街道就能滿足 ~
飯店設計師基於對當地歷史文化的尊重，裝潢風格萃取了一些當地元素，新舊并置，讓現代與歷史接軌，充份展現該酒店的獨特魅力
大堂採用大塊落地玻璃，讓窗外的景觀與室内空間融為一體，享受唯美的意境
酒店範圍均放置了佩戴口罩、測體温、掃描健康碼和保持社交距離等温馨提示，亦於多個重點場所放置免洗消毒液； 接待櫃台也增設隔離屏，保持安全距離酒店地理位置優越，鬧中取靜...
除了近 150 年歷史的茨廠街，建於 1873年，大馬最大的印度教寺院斯里摩訶馬里安曼興都廟 (Sri Mahamariamman Temple)，1864年遷於現址的仙四師爺宫，1887年建成的關帝廟，建於1888年的中央兿術坊 (Central Market)，二戰前的陳舊唐樓建築... 等均步行可達
打開房門，映入眼簾的是大片窗戶背後的高樓景觀。
想必在疫情發生之前，絕大部份的國人都未曾住過生活所在地的酒店 ~
在精緻的客房沉醉於窗外的迷人的都市景觀
時尚的家具搭配深淺對比的色彩，為住客帶來出其不意的懐舊感和趣味每間客房的牆面均有由本地兿術家 —— Loka Made (本土幻想) 為酒店繪製，以所在地唐人街為設計靈感的壁畫
Loka Made 本土幻想為客房繪製六款茨廠街早期的日常生活場景的插畫
現今能以超優惠的價格入住 環̶̶̶境̶̶̶比̶̶̶平̶時̶在̶家̶̶̶更̶̶̶為̶舒̶̶̶服̶̶̶ 的酒店，有泳池、有健身房 (目前關閉)，觀光、購物和食肆都極其便利，又不失度假的氛圍 由於戶外氣温高，入住酒店後，我基本不想外出了，只想在舒適的房裡待著，享受空調。
解决三餐除了享受客房送餐服務，酒店也擁有兩家餐廳和一家酒吧，分别為位於 8 樓的筠秀偲廚 (Quan's Kitchen) 和 7 樓的 甄酒吧 (Jann) 以及尚未對外開放的瑜娘茶館 (Lady Yi's Tea House)。
酒店董事長長女命名的「筠」秀偲廚 (Quan's Kitchen) 入口彩色半透明玻璃和木雕鏤空屏風的設計，懷舊感十足
餐廳有一大面積的落地玻璃窗，采光十分充足，亦使整個空間看起來更加敞亮
除了西方美食，同時也以茨廠街傳統特色美食為主 ~
❉ 這是一家持有清真認證 (Halal) 的中餐廳，故不供應猪肉料理
疫情期間，為減少人員接觸，酒店暫停供應自助餐，改成簡易的早餐套餐 —— 美式早餐、歐式早餐以及國民早餐 —— 新鮮椰漿飯 (配料仁當雞肉/ 牛肉) + 烤麵包和半熟蛋
叫人驚喜的是，國民早餐供應的烤麵包使用的是令人懷念的古早味麵包，而非精緻的方包；半熟蛋也是我喜歡的流黄
除了套餐，早餐時段也供應熱騰騰的三拼點心，滿足口腹之欲
可以愜意地飽覧繁華都會景緻，同時享用著豐富的早餐，氣氛超好 ~
早餐太豐盛，實在吃不完便打包帶回房間
除了為住客們供應豐富的早餐，餐廳也備有全天候的餐飮服務。
為支援和推動本地農業發展，廚師和本地農場以及漁農業緊密合作，供應指定的新鮮食材，並研發「滋養套餐」，除了以多樣化的食材進行合理搭配，亦秉承少油少鹽少糖的烹飪概念，讓食客獲得營養均衡的膳食，打造城中最值得體驗的餐飮項目。
目前供應 West 和 East 兩款東西方料理，每份套餐包括一份開胃前菜、一份主食和甜品
套餐還可以随食客的口味提供客製化服務，讓食客有更豐富的食材選擇
香煎三文魚 (Pan Seared Salmon)
以本身豐富的油脂煎至酥香爽脆，口感爽滑鮮美、不油膩
低温慢煮牛肉 (48-Hour Sous Vibe Beef)，
經過低温慢煮 48 小時的牛肉，軟糯細膩，越嚼越香，大推哦！
套餐也提供麵食和飯類選擇，為食客帶來健康且不失美味的餐飮體驗。「滋養套餐」除了堂食，亦提供外送外賣 ~
誰說在你工作/ 生活的城市，就不能享受度假氛圍？炎炎夏日，不妨就趁著來臨的周末或休假日於你所在的城市，和三五知己，家人朋友安排一個 Staycation 小旅行，舒服地享受美食和愜意度假時光！
筠秀偲廚 Quan's Kitchen
8th Floor, Four Points by Sheraton Kuala Lumpur
No. 2, Jalan Balai Polis,
50000 Kuala Lumpur
營業時間：
早餐 - 6:30am ~ 10:30am;
午餐 - 12nn ~ 2:30pm;
晚餐 - 6:30pm ~ 11pm
預約電話： +603-2035 7333Email: [email protected]
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