Local荷蘭人怎樣過聖誕？
地球上所有人過節，其實都是一樣，總離不開「食、食、食」。不過在節日裡暴飲暴食都是一件快樂的事情，因為我們正與家人、朋友一起分享美食，是眾樂食。 雖然肥了，但是都是肥得來開心的。(不過明天真的要去跑步了！)
今年一如以往，我和荷蘭先生一起回荷蘭過聖誕， 當然都是由朝食到晚，那Local 荷蘭人過聖誕又是吃什麼呢？
1. Oliebollen
它是荷蘭傳統賀年食品，就好像我們中秋節吃月餅一樣，是必吃無疑的。它是用麵粉、葡萄、香料混合成麵糊，然後油炸成一個一個球形，洒上糖霜， 口感好象沙翁。 以前只有新年才吃，現在演變成從Christmas 吃到New Year。其實你看商人花了多少心機和金錢去布置販賣攤，只做一天生意，怎可能回本呢！所以現在在荷蘭街頭上一賣就賣2個星期，實在令不少人變胖了！其實我私底下叫它Oily Balls 因為它真的很oily。 尤其是荷蘭人不像我們香港人挑剔，不新鮮炸好也不吃。他們一買就買十幾個回家，然後分一、兩天吃完。吃的時候也不會再烤熱吃，所以隔了一個晚上，你可以想像這oily balls 是多麼的oily，我真的吃得滿口都是油。（Sorry dutch, 我把你們的美食形容成這樣！不過Oliebollen新鮮吃也是挺好吃的。）
2. Kerst Stol
這是個充滿葡萄的甜麵包，真的是一口麵包大概也有２０粒葡萄這種程度，它最特別是麵包中間有一塊杏仁泥Almond Paste，濕濕潤潤，滋潤著整條面包，我覺得蠻好吃的。我吃的這個Kerst Stol 是來來自175年歷史的麵包名店De Oudermetse，所以味道更好。 荷蘭人通常在coffee break 或早餐的時候就拿出來， 切成一片片， 然後塗上一層牛油或者把中間的一塊Almond Paste挖出來，然後均勻塗在整片麵包上。我相信如果在香港吃Kerst Stol ，可能吃不出什麼美味來。 但是這裡天氣冷， 身體的確需要一些很實在的食物，充撐一下，所以我是挺喜歡這Kerst Stol的口感和味道。
3. Kerstkrans
我覺得香港人應該最喜歡這個。它是全酥皮，然後裡面就是杏仁泥Almond Paste （為什麼又是杏仁泥呢？它暴光率很高）。 不過我真的要讚酥皮做得很好，不會覺得很油膩，但是超酥口， 所以吃的時候，又脆又濕潤，配合一杯咖啡，在冬日的Christmas, 實在是很溫心的配搭，就這樣安坐在火爐旁邊， 與家人聊天，這不是在Christmas裡與家人最好的節目嗎？
Cheers, Wing
今年一如以往，我和荷蘭先生一起回荷蘭過聖誕， 當然都是由朝食到晚，那Local 荷蘭人過聖誕又是吃什麼呢？
1. Oliebollen
它是荷蘭傳統賀年食品，就好像我們中秋節吃月餅一樣，是必吃無疑的。它是用麵粉、葡萄、香料混合成麵糊，然後油炸成一個一個球形，洒上糖霜， 口感好象沙翁。 以前只有新年才吃，現在演變成從Christmas 吃到New Year。其實你看商人花了多少心機和金錢去布置販賣攤，只做一天生意，怎可能回本呢！所以現在在荷蘭街頭上一賣就賣2個星期，實在令不少人變胖了！其實我私底下叫它Oily Balls 因為它真的很oily。 尤其是荷蘭人不像我們香港人挑剔，不新鮮炸好也不吃。他們一買就買十幾個回家，然後分一、兩天吃完。吃的時候也不會再烤熱吃，所以隔了一個晚上，你可以想像這oily balls 是多麼的oily，我真的吃得滿口都是油。（Sorry dutch, 我把你們的美食形容成這樣！不過Oliebollen新鮮吃也是挺好吃的。）
2. Kerst Stol
這是個充滿葡萄的甜麵包，真的是一口麵包大概也有２０粒葡萄這種程度，它最特別是麵包中間有一塊杏仁泥Almond Paste，濕濕潤潤，滋潤著整條面包，我覺得蠻好吃的。我吃的這個Kerst Stol 是來來自175年歷史的麵包名店De Oudermetse，所以味道更好。 荷蘭人通常在coffee break 或早餐的時候就拿出來， 切成一片片， 然後塗上一層牛油或者把中間的一塊Almond Paste挖出來，然後均勻塗在整片麵包上。我相信如果在香港吃Kerst Stol ，可能吃不出什麼美味來。 但是這裡天氣冷， 身體的確需要一些很實在的食物，充撐一下，所以我是挺喜歡這Kerst Stol的口感和味道。
3. Kerstkrans
我覺得香港人應該最喜歡這個。它是全酥皮，然後裡面就是杏仁泥Almond Paste （為什麼又是杏仁泥呢？它暴光率很高）。 不過我真的要讚酥皮做得很好，不會覺得很油膩，但是超酥口， 所以吃的時候，又脆又濕潤，配合一杯咖啡，在冬日的Christmas, 實在是很溫心的配搭，就這樣安坐在火爐旁邊， 與家人聊天，這不是在Christmas裡與家人最好的節目嗎？
Cheers, Wing