旺場小店火鍋聚會
星期一晚到佐敦的陸陸雞煲火鍋與一班飲食達人聚會
旺角總店長期要等位 老闆說原來要早一星期訂位!!!
今次來到佐敦的新店 地點有少少難找
不過可由山林道尾走出來的松山道 其實又方便迫車囉XD
陸陸地方不算大 但算乾淨企理!
今晚我們試了雞煲和用豬骨湯加鮮茄的火鍋湯底
雞煲是少辣 我吃得辣的起碼要點中辣
講返個雞煲 除了雞件外都幾多配料
莞茜、芹菜、大蒜、蔥呀堆起就半個煲了
雞件在廚房裡先炒過 雞鹹味剛剛好
雞煲醬汁夠濃有點麻又有點甜 老闆們親自調較得不錯
除了雞煲火鍋 老闆亦準備了鮮茄濃湯火鍋
至於火鍋料之選必定有手切牛 特別推介封門柳 完全無渣 又香又淋
鵝腸有肥有瘦 不過我未食過已經被其他食友搶晒lo
聞說響鈴是自家炸的 不過的確比包裝買的厚身!! 浸落湯兩三秒已經食得
稻庭烏冬 火鍋必備除了肥牛就是烏冬 而且手打烏冬出名煙un 正呀!!
手打墨丸/墨魚滑 裡面有d墨魚粒又彈又香 一黑一白幾得意
黑色果隻只係加墨汁落去 其實味道一樣的XD
四寶丸都是推介之選 自己特別喜愛芝士丸 完全唔似平時在凍肉鋪買果D
菜類選擇算多 而且洗得很乾淨,冇爛葉 粟米超甜超好味
特別是窩筍 即是油麥菜的芯 很爽很脆 所有菜都算幾新鮮
陸陸的店員都好talkative的~
基本上有什麼推介甚至口味方面都可以問店員或是老闆
價錢的確唔算平 不過睇得出陸陸對食材有要求
從食物擺放到口味 到整體服務都表現出用心經營
不過的確地方不算大有點逼的感覺
希望小店賺到錢後搬一間大點的鋪 繼續小店的精神!!
其他飲食分享:
http://www.openrice.com/gourmet/reviews.htm?userid=52319
http://ufood.com.hk/crazyahmin/
Follow me @麵語錄 aminn www.facebook.com/m.for.aminn任何形式合作或訪問請接洽: [email protected]
旺角總店長期要等位 老闆說原來要早一星期訂位!!!
今次來到佐敦的新店 地點有少少難找
不過可由山林道尾走出來的松山道 其實又方便迫車囉XD
陸陸地方不算大 但算乾淨企理!
今晚我們試了雞煲和用豬骨湯加鮮茄的火鍋湯底
雞煲是少辣 我吃得辣的起碼要點中辣
講返個雞煲 除了雞件外都幾多配料
莞茜、芹菜、大蒜、蔥呀堆起就半個煲了
雞件在廚房裡先炒過 雞鹹味剛剛好
雞煲醬汁夠濃有點麻又有點甜 老闆們親自調較得不錯
除了雞煲火鍋 老闆亦準備了鮮茄濃湯火鍋
至於火鍋料之選必定有手切牛 特別推介封門柳 完全無渣 又香又淋
鵝腸有肥有瘦 不過我未食過已經被其他食友搶晒lo
聞說響鈴是自家炸的 不過的確比包裝買的厚身!! 浸落湯兩三秒已經食得
稻庭烏冬 火鍋必備除了肥牛就是烏冬 而且手打烏冬出名煙un 正呀!!
手打墨丸/墨魚滑 裡面有d墨魚粒又彈又香 一黑一白幾得意
黑色果隻只係加墨汁落去 其實味道一樣的XD
四寶丸都是推介之選 自己特別喜愛芝士丸 完全唔似平時在凍肉鋪買果D
菜類選擇算多 而且洗得很乾淨,冇爛葉 粟米超甜超好味
特別是窩筍 即是油麥菜的芯 很爽很脆 所有菜都算幾新鮮
陸陸的店員都好talkative的~
基本上有什麼推介甚至口味方面都可以問店員或是老闆
價錢的確唔算平 不過睇得出陸陸對食材有要求
從食物擺放到口味 到整體服務都表現出用心經營
不過的確地方不算大有點逼的感覺
希望小店賺到錢後搬一間大點的鋪 繼續小店的精神!!
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