[天后食街] 晚飯宴客好地方御名軒

Aminn不是一個傳統的人不太喜歡粵菜
當然偶爾的飯局並不抗拒
早前就去了天后A1出口對面的御名軒
地點上非常方便的說

中式飯局一般開始也是小碟的小食
已去骨的泰式鳳爪晶瑩剔透

任何方式的鳳爪乜乜乜Aminn都好喜歡
酸酸辣辣的泰式白雲鳳爪是很開胃的小食

再來是海鮮環節
先來一味蒜茸蒸原隻孔雀鮑魚

一樣加入蒜茸、蔥粒和陳皮絲去蒸

較平時食的大隻口感更加肉厚彈牙
差不多一隻湯匙的大小很滿足!

另外一個加大版是茄汁海虎蝦

每隻都約有4-6吋的大海虎蝦

蝦先開邊再炸香再以醬汁及虎蝦翻炒炸香的虎蝦非常香口而且肉質彈牙
重點是茄汁是店方自家製的誠意滿分!

接近夏天又又是吃冬瓜盅的日子

味道都是一貫的清淡簡單有蟹柳、帶子片、火腿、瓜粒等

大約有廿碗份量可想而知冬瓜有多大
剛剛遇到做特價$68 沒有不點的理由

以菌類和翠玉瓜爆炒牛肉的珍菌爆滑牛

牛肉沒半點過老而且食材配搭大眾化
自己家常也煮到當然加上火侯就要到酒樓

接下來是御名小炒皇
乾炒切粒的海蔘、四季豆、蝦乾、叉燒、腰果等

不是很特別撈飯卻一流!

最後清清地要個豉汁帶子蒸豆腐
用上帶子肉與百福豆腐蒸再配搭豉汁

相對於其他菜色簡單清淡

到酒樓吃到晚飯多數都有送糖水
是晚有紅豆沙和南瓜露不過不失亦不會太甜

此店交通方便又經濟實惠很適合一班朋友來聚會

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Aminn.
Lifestyle Blogger / Freelance Writer

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