[大坑熱店之一] 法式與美式的Nouveau cuisine

為了食可以去到幾盡?
表面上可以說為了食 就算熱店在山卡啦也會去
實際上呢...為了(相機先)食真的無晒形象可言 哈哈~

上幾篇已說過早前生日週去了一轉大坑
老實說大坑真的好少來 大家都認為他在銅鑼灣隔離又偏僻
其實在天后站行入來只需5-10分鐘
不過上年因為The Pudding Nouveau的waffle
和All Day Breakfast(Signature Pudding Breakfast)就來了一次
今年The Pudding Nouveau搞搞新意思推出咸點配waffle
其實市面上好多café都相繼推出咸waffle
所以Aminn對這個Duck N Waffle不會驚奇

Duck N Waffle是法式油封鴨腿配窩夫
油封鴨腿原來在法國很流行 而窩夫則是這兒的主打食品
鴨腿炸得金黄香脆 肉質仍很嫩滑而且脂肪亦不多
還有一隻半熟的太陽蛋
我用waffle配的蛋黃和蜜糖食 一鹹一甜增加美味配搭

另外還點了蟹肉釀牛角包
塞滿新鮮蟹肉混和沙律菜 再填滿脆卜卜的牛角包
牛角包脆得太古怪啦~ 真的相像以外咁脆!!
原來是店方每天新鮮制的 完全同平時食的兩種口感
另一邊的炸薯條配黑松露醬
不過本身點炸薯條會喜歡茄汁多過cream sauce的Aminn
這個小吃令人一試難望呀!! 或多或少因為Aminn喜歡黑松露香味
和炸薯條一齊食鹹味適中
留意返! 這個炸薯條配黑松露醬是有單點的~

另外每次來到The Pudding Nouveau都是點咖啡
感覺就是西式café的食物配咖啡都好理所當然

除了地點不太方便之外 沒有甚麼可挑剔
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