【多舊魚】芝士三文魚焗通心粉 (簡單1人份)

你鍾意食邪惡到爆燈嘅Mac and cheese嗎?
普通嘅Mac and cheese芝士焗通粉係外國好流行嘅fast food,入屋程度就好似出前一丁咁。
今次嘅分享,由某日想清咗雪櫃嘅一舊三文魚開始,lunch time唔想就咁煎嚟食咁咁悶,終於俾我諗到用佢嚟焗通粉!

 
【芝士三文魚焗通心粉】 (1人份)

材料:
三文魚柳
通心粉 1包
白汁罐頭湯 1/3罐
芝士 1片
雞蛋 1隻
牛油 適量
檸檬汁/鹽/黑胡椒/香草 (按喜好)

 
做法: 
1. 三文魚柳去魚鱗,以檸檬汁/鹽/黑胡椒/香草醃15分鐘

2. 煲滾水,加少許鹽,將通心粉煮熟(根據包裝指示),瀝乾備用

3. 用中高火燒熱鍋,加少許油,將三文魚煎至兩面金黃色

4. 將白汁煮開

5. 同時,用叉將三文魚拆肉,將三文魚肉加入白汁,拌勻

6. 將通粉倒入焗盤,再將其他材料淋產上面,最後加雞蛋、芝士

7. 放入焗爐,160'c焗6~8分鐘

 
就係咁,焗完之後撈勻就食得YEAH!

是次小分享完畢,有興趣可按 麵語錄食玩遊記 by Aminn 或 C家重地 Be a Asterholic 其他分享 :)


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