[澳門] 食物精緻用心 @D’light Dessert Cafe
去年的 12 月，我偶然在 Openrice 看到有一篇文章，介紹這裡的 Tiramisu 蛋糕，造型非常特別，跟香港坊間的 Tiramisu 很不同，於是趁我出發去澳門前，便在 Openrice 訂位來這間位於沙梨頭的餐廳 - D’light Dessert Cafe。
餐廳外面有巴士站，交通都幾方便。前面馬路雖然有不少車輛經過，但感覺仍然是旺中帶靜。
這裡的座位相當寛敞舒適，光線亦都很柔和，環境相當雅緻。中午的時候，餐廳只開放了下層，這時人流並不多，可以靜靜地享受寧靜的時光。
我來到的時候是星期五的中午。原來逢是平日，點了意大利粉/飯或三文治，都會贈送一杯熱飲，而我叫了一杯熱檸檬水。
在 Menu 見到可愛的咖啡立體公仔，於是我便叫一杯意式泡沫咖啡。可愛的立體泡泡熊仔伏在我面前，相機都爭著要飲先，真是不捨得飲啊！
咖啡的味道本來苦中帶甘，把奶泡攪拌後便變得香滑，而附送的曲奇餅令我感到苦中的一點甜。
D'light 特式卡邦拿意大利粉，意大利粉軟硬適中，不過黏也不太硬，非常彈牙，沾滿了香滑濃郁的卡邦拿醬汁及香草，口感相當 creamy。
配料都相當豐富，鹹香的煙肉絲，爽口的洋蔥片，軟腍腍的蘑菇及彈牙的魷魚片，味道都幾多元化。
提拉米蘇，造型相當漂亮，相機又要食先，果然沒有令我失望。
軟綿綿的 Tiramisu 忌廉，沾滿了帶點嗆喉的可可粉，口感非常軟滑。上面披著一片薄薄的金箔朱古力，味道亦濃甜。下面墊了三件鬆脆香口的 lady finger 手指餅。
配以香濃甘香的咖啡，咖啡的份量可隨意加添，自創喜歡的 Tiramisu 味道。
侍應見我不停拍照，以為我忘了吃，於是好心提醒我說：「再唔食既話，咖啡便凍啦，倒落去塊朱古力就唔溶，就無咁好食架啦。」
這是難得一見的熱情。
把暖暖的咖啡倒在朱古力上，朱古力瞬間跟 Tiramisu 忌廉融為一體，味道變甜了，同時把鬆脆的 lady finger 浸濕了，帶點濕潤的 lady finger 口感有點像蛋糕，又營造了另一番的味道，相當好味。
這裡的侍應都相當友善有禮，食物都幾精緻用心，位置距離遊客區並不遠，感覺就像澳門巿區的後花園，可以悠閒地享受寧靜的午餐。
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D'light Dessert Cafe
澳門沙梨頭海邊街 90-90A 號利行大廈地下
電話：(853) 2855 6332
營業時間：星期一至日 12:00-22:00, 截單時間: 20:30
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