【曼谷】泰北咖哩麵 ครัวเจียงใหม่ Kruajiangmai

泰北咖哩麵 ข้าวซอย（音：cow soi）來源眾說紛紜，有説是受緬甸飲食文化影響，也有説是從中國的回教移民傳入，至於哪個是真的，um... 説實在尼克不在乎... 這道在清邁就很普遍，可是在曼谷卻不常看到的泰北料理，於Thong Lo區被日本店佔據的日本大街Sukhumvit Soi 55上竟然有兩家！一家看起來比較平民，而這家ครัวเจียงใหม่ Kruajiangmai則看起來環境比較舒適。裝潢乾淨明亮，走簡約風，看起來有點像cafe。
店面不算大，桌子也蠻疏落的，不會有擠迫感。
店家用的盤子是很漂亮的「少女風」（就是娘砲），感覺跟哥不是很搭...
好吧，既然已經娘砲了，也不差來一杯超娘砲的蝶豆花梳打...～ ＃hehe
蝶豆花梳打 อัญชันโซดา（音：un襯數da），甜甜的，加入梳打水感覺比較清新解渴（而娘砲度下降），單點60泰銖。
既然招牌打著傳統泰北菜的旗號，當然也點一下他們的泰北咖哩麵 ข้าวซอย（音：cow soi）一般都是炸雞蛋脆脆，雞腿配黃色雞蛋麵，可是這又怎能滿足多心的泰國人？所以現在配牛、豬，或是海鮮的也有，麵條換成米線也可。
雞腿咖哩麵 ข้าวซอยน่องไก่（音：cow soi nong gai），單點95泰銖。
別以為尼克在抓角度裝文青... 其實哥在天人交戰猶豫著到底要不要像泰國人一樣的泰式吃法：從碗中把麵條夾出放在盤子上，再用匙羹澆點湯上去慢慢吃...
媽的還是用港式的直接吃好了，哥很餓...～ 這邊的咖哩麵湯頭帶椰香，微辣，可是居然能讓尼克把平時擱在一邊不吃的酸菜，洋蔥都吃光... 雞腿也煮得軟軟的，容易骨肉分離。泰國人只會用叉匙吃，看到哥把雞腿含進口裡吃大概傻眼了#sosad
蕉葉蒸白香腸（豬肉）หมูยอนึ่งใบตอง （音：moo喲幣檔），單點120泰銖。味道清淡，就像越南札肉～
櫃台也有炸豬皮等泰北小吃讓客人外帶買回家。
另外就是這家的店員很誠實，因為單點咖哩麵（95泰銖）+蝶豆花梳打（60泰銖）是155泰銖，店員會特地告訴我套餐是120泰銖（明明餐牌上沒有套餐呀 好似係）
從Sukhumvit soi 55路口走進去大概十分鐘，店就在左手邊。

店名：ครัวเจียงใหม่ Kruajiangmai
地址： ซอย สุขุมวิท 55 （Thong Lo BTS站下來步行10分鐘）
電話：+66 99 196 2464
店家FB：https://www.facebook.com/kruajiangmai/
營業時間：11:00~22:00

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FB專頁: 尼克。泰國。流浪看 ไดอารี่ไทยของนิก

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（以上全爲廣東拼音）

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