西班牙菜老字號：Ole Spanish Restaurant

雖然近年西班牙餐廳越開越多，但說起香港的西班牙餐廳，還是會想到這裡，而這裡仍然有一定的棒場客。推開厚重的木門，踏進的一刻還真有點像去了西班牙，餐廳的裝潢雖然比較舊，但正正因為這些歲月的痕跡，更顯出這裡與其他新餐廳的不一樣味道。
前菜小吃有橄欖和蒜味薯仔沙律。以前不吃橄欖，試過一次之後覺得黑橄欖味道也不差，但綠色的還是接受不了，至於蒜味薯仔沙律超好吃，覺得可以加到餐牌上呢。
西班牙風乾火腿。這裡的風乾火腿真的是百吃不厭，口感油潤，充滿鹹香，大家都認為每人吃一碟也沒難度。


酥炸魷魚圈。魷魚很新鮮，口感富彈性，不像坊間吃到那種橡膠口感，不過如果外層可以再炸得香脆一點就更好了。
蒜蓉橄油海蝦。上檯時橄欖油還在盤子裡滋滋叫，蒜片的香味隨之而來，海蝦爽口鮮味，不過最吸引我的反而是那些燒香了的蒜片。

燒西班牙紅蝦。全晚最令人期待的頭盤，大家對西班牙紅蝦都抵擋不了。燒香了的紅蝦肉質鮮甜，蝦頭有大量香濃甘甜的蝦膏，令人回味無窮。
塞哥維亞式烤乳豬。乳豬皮烤得很脆，肉質相當嫩滑，豬味濃郁，吃著也不會覺得太油膩，有以前吃過的食友則說水準沒變，實在難得。


傳統西班牙海鮮焗飯。份量非常大的海鮮焗飯，眼前這個二人份，大家都覺得四人分享剛剛好，否則甜品都吃不到。海鮮飯的材料很多，有魷魚、蜆、青口、蝦等等，味道不錯，但略嫌濕了點，大家都傾向喜歡乾身一些的飯。


雖然吃到很飽，但甜品部份還是不能錯過，最後竟一口氣點了四個甜品，而餐廳特別為兩位生日食友在碟上畫上祝福字句，實在有心。四款甜品分別有Spanish Churros with hot chocolate、Pears confit in red and port wine、Traditional rice pudding、Catalan cream with orange flambe。食友們一致喜愛紅酒煮梨，而我就愛吃米布甸，因為喜歡濃郁的奶香味。

整個晚上都有Live Band巡迴為每檯客人唱歌，歌聲不會太嘈吵，氣氛輕鬆，不論是和家人、朋友還是情人來也很適合呢～

Ole Spanish Restaurant
地址：中環雪廠街24-30號順豪商業大廈1樓

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