頗有水準的魚料理：Wild Grass
周五晚上應食友的邀請來到往半山路上的一家餐廳，樓下的門口比較小，一不小心就會錯過。沿著樓梯拾級而上，推開白色的玻璃木門，來到裝修簡約，走戶外田園風的用餐區，看著一排大玻璃窗，白天的時候透進天然光線時，一定會令人更心礦神怡。
吃前菜之前，先試一些自家製的麵包和橄欖，麵包伴以山羊芝士醬，味道濃郁。
Scallop ceviche with fresh horseradish, clementine, basil and beetroot juice。這是一個海鮮杯，有帶子刺身、三文魚籽，伴以紅菜頭醬汁，味道清新，如果醬汁可以再濃味一點就更加好。
Goat cheese and caramelized garlic tart with thyme honey。剛剛焗好的蛋批超吸引，羊奶芝士和焦糖洋蔥很搭，蛋也不會焗得過火，外層也香脆，相當美味～
Seared fillet of salmon with curried crab bisque and cauliflower puree。三文魚要煮得好吃不容易，而煎成半熟的狀態是最好。這塊三文魚就做到這個效果，另外最特別的是伴吃的醬汁，一開始我們以為是龍蝦汁，沒想到原來是咖喱味蟹汁，配合三文魚吃味道更有層次。
Iceland Cod with red bell pepper and bacon ragout。不得不讚這裡的魚類菜式頗有水準，繼剛才的三文魚後，又有另一道做得出色的魚主菜。Iceland Cod入口滑溜，魚油豐腴，魚皮的部分又煎得夠香脆。
10 oz roasted, aged rump steak with gravy, Yorkshire pudding and horseradish。用木板上桌，還未切開一片片時看起來挺大塊的呢，店員先讓我們拍照，然後才拿回廚房處理。擺盤過後的牛肉，加上Yorkshire pudding和薯條。始終rump steak的肉質都是比較嚡，我還是愛吃軟身的rib eye多一些。Seasonal greens with garlic, chili and lime。這款side dish的確有趣，我還以為是泰國菜，因為廚師將黃瓜和青瓜切片，再加入蒜頭、辣椒和青檸，完全就是泰國菜的醬汁裡最常會用到的三種材料。
Summer pudding with Dorset clotted cream。其實我很怕吃這種很甜很漏的焗布甸，但這款又不算太甜，而且有我最喜歡吃的Dorset clotted cream，超rich超軟滑，我也忍不住吃了幾口。
當晚有一檯客人是來慶祝，看到檯邊吊了幾個氣球，本來還以為是幫小朋友慶祝，看真一點其實全部都是成人，而且餐廳方面還安排了Live Band來唱歌，歌曲輕快，氣氛很不錯哦~
Wild Grass
地址：中環亞畢諾道4-8號1樓
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吃前菜之前，先試一些自家製的麵包和橄欖，麵包伴以山羊芝士醬，味道濃郁。
Scallop ceviche with fresh horseradish, clementine, basil and beetroot juice。這是一個海鮮杯，有帶子刺身、三文魚籽，伴以紅菜頭醬汁，味道清新，如果醬汁可以再濃味一點就更加好。
Goat cheese and caramelized garlic tart with thyme honey。剛剛焗好的蛋批超吸引，羊奶芝士和焦糖洋蔥很搭，蛋也不會焗得過火，外層也香脆，相當美味～
Seared fillet of salmon with curried crab bisque and cauliflower puree。三文魚要煮得好吃不容易，而煎成半熟的狀態是最好。這塊三文魚就做到這個效果，另外最特別的是伴吃的醬汁，一開始我們以為是龍蝦汁，沒想到原來是咖喱味蟹汁，配合三文魚吃味道更有層次。
Iceland Cod with red bell pepper and bacon ragout。不得不讚這裡的魚類菜式頗有水準，繼剛才的三文魚後，又有另一道做得出色的魚主菜。Iceland Cod入口滑溜，魚油豐腴，魚皮的部分又煎得夠香脆。
10 oz roasted, aged rump steak with gravy, Yorkshire pudding and horseradish。用木板上桌，還未切開一片片時看起來挺大塊的呢，店員先讓我們拍照，然後才拿回廚房處理。擺盤過後的牛肉，加上Yorkshire pudding和薯條。始終rump steak的肉質都是比較嚡，我還是愛吃軟身的rib eye多一些。Seasonal greens with garlic, chili and lime。這款side dish的確有趣，我還以為是泰國菜，因為廚師將黃瓜和青瓜切片，再加入蒜頭、辣椒和青檸，完全就是泰國菜的醬汁裡最常會用到的三種材料。
Summer pudding with Dorset clotted cream。其實我很怕吃這種很甜很漏的焗布甸，但這款又不算太甜，而且有我最喜歡吃的Dorset clotted cream，超rich超軟滑，我也忍不住吃了幾口。
當晚有一檯客人是來慶祝，看到檯邊吊了幾個氣球，本來還以為是幫小朋友慶祝，看真一點其實全部都是成人，而且餐廳方面還安排了Live Band來唱歌，歌曲輕快，氣氛很不錯哦~
Wild Grass
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