[新加坡] 周年紀念三日喪食之旅:Day 3

來到旅程最後一天,我們拿著背包離開酒店,第一站就來到位於新加坡北部Serangoon站的Sunday Market周日市場。周日市場其實只是店名,那裡並不是一個市場。在網絡上有不少新加坡人讚這裡的食物好吃,所以雖然有點遠也特別來看看,想知道我們吃了什麼吧?請看<周日市場>。
在周日市場吃得太飽,需要點時間消化,就選了坐長程巴士由新加坡北部到東部的East Coast Lagoon。很少公共交通可以去到 East Coast Lagoon,是有架404號巴士會在Bedok開出,但好像要半個小時一班,或者像我們在附近的巴士站走路過去,步程需要10-15分鐘。
為什麼特地來到又遠又不方便的East Coast Lagoon呢?其實是為了很有名的Roxy Laksa,上次來新加坡的時候已經想吃,但最後因時間太趕而放棄。

天氣真的非常熱,雖然新加坡大部份的熟食中心也是沒冷氣的,但不知為何這裡特別熱,熱得令人幾乎沒什麼胃口。
這家歷史悠久的Laska已做到第三代,能屹立這麼久應該有其出眾之處。

Roxy Laksa。一碗要S$4,以平常吃到的來比較算貴。至於味道嘛,覺得不算很突出,味道是不錯但又未至於要專程來吃,反而上次來吃的結霜橋喇沙卻令我念念不忘,椰香味濃,又有新鮮獅奄,可是這裡只有魚片和蝦。
 實在熱得很過份,在附近的凍飲店又買了桔仔冰,這個有點偏甜,要等冰塊溶掉才好一點。
 
既然一場來到,沒理由只吃一碗喇沙就回去,無論如何也要吃多一些。在網上看別人介紹在East Coast Lagoon的美食,最後選了沙嗲。
選了有人推介的No. 58號燒烤店,買了半打牛和半打雞,肉是燒得挺香口,不過不知醃肉的醬汁太甜還是燒的時候加太多蜜糖,串燒口味太甜了,感覺不太好。
離開East Coast Lagoon,回到市中心的Beo Crescent Market and Food Centre,試試老闆叫我幫忙吃吃的一家炒粿條。
在網上沒什麼關於這家炒粿條的資料,要不是有人介紹也不會特意來到這邊。

要了一碟小的炒粿條S$3,負責炒粿條的男人很攪笑,會帶一副在實驗室會用到的goggle來炒。這家炒粿條很不錯,挺有鑊氣的,而且味道有其獨特之處,有點港式濕炒河粉的感覺,喜歡吃炒粿條的不妨來試一下。
就在大世界炒粿條旁邊,見到這家燉湯x煲仔飯店,看到最平的一個燉湯才S$3,實在太便宜了,忍不住叫了碗花生雞腳蓮藕湯。
燉湯是有跟白飯,不過我們實在吃不下,只要湯就可以。

燉湯挺清甜又足料,賣S$3真的不貴呢,而香港的燉湯一般都很貴,普通的用料也要賣三四十元一盅,這裡最貴的蟲草花燉雞湯也只不過是S$5,加上白飯就已經可當作一餐,要是這家店在香港,我應該會經常幫襯。
離開Beo Crescent Market and Food Centre,跟住Google的指示到下一站的中峇魯市場,不過就在Beo Crescent旁邊就遇上這一家小咖啡店,雖然不在餐廳名單上,但旅行有時就是這麼有趣,會遇上很多吸引的地方,就算是打亂行程也值得花點時間停留一下。就讓我好好在另一篇文章介紹這家<品味倉庫>吧。
其實到這時候我們都不太吃得下了,不過中峇魯市場就在附近,就照樣上去看看有什麼。這個熟食市場在二樓,應該是剛翻新不久,很明亮乾淨也很大,但走了一圈也沒看到什麼吸引的,所以直接去下一站,在中峇魯市場對面的老字號中峇魯肉骨茶。
這裡除了肉骨茶,其實還有不少小菜,不過吃不下了,就只試一碗肉骨茶,至於那碟油炸鬼是一早放在檯上的,而且肉骨茶一上桌就收錢,肉骨茶本身S$8.5,加上其他雜費就一共S$10.1。

湯頭很清,偏重胡椒味,也略帶點蒜頭味,有點像潮州的胡椒豬肚湯。排骨炆得挺腍,沾點黑醬油吃也不錯。
上次來新加坡時吃過五六家海南雞飯,但總覺得新加坡的海南雞比較嚡,香港的好像更好,但海南雞飯始終是新加坡名物,所以還是找了兩家海南雞飯。第一天的東風發水準不錯,最後一天的這家甘榜也值得推介。
店家用的甘榜山雞其實是走地雞,聲稱不油膩和低膽固醇。
鬆弛在落單要雞飯時特別說要雞脾肉,上來的雞肉雞皮很薄,在雞皮與雞肉中間還有一層透明雞湯啫喱,雞肉很嫰滑,是相當有水準的海南雞呢!
不過黑醬油等醬汁就相地普通一點,黑醬油味不夠濃郁,但雞本身好吃也就夠了~另外雞飯也普通,吃著有點硬,而且雞油香不夠。

最後還有雞湯但不太特別,埋單的時候發覺雖然點了雞脾,但套餐並沒有加錢,還是S$3.8,所以喜歡吃雞脾的朋友不妨跟店員提出哦~
離開新加坡前最後一餐,來到這家Coffee & Toast,新加坡有不少分店,在三日旅程當中分別去了兩家不同的分店但都摸了門釘,如果一早知機場的分店是24小時,就不用那麼頻撲了。
為何要找得那麼辛苦?因為鬆弛說網上有人話這家的咖央多比坤記的更好,吃罷覺得都不錯,好像這家的咖央醬沒有坤記的甜,但整體分別不大,其實遇見到那一家就吃那家吧。
喇沙。很大碗,湯底非常濃郁,材料有魚蛋、豆卜和蛋,不過跟在市區吃到的傳統喇沙有點不同。
 喝完這杯熱朱古力和桔仔冰,這次三天快閃新加坡之旅就完結了,很開心這次安排的餐廳水準都不錯,而且大部分都有吃到,除了非常可惜記錯營業時間而摸門釘的My Awesome Cafe。回來後寫遊記時發現還有很多特色咖啡店,只是再來都不知道是什麼時候了~

East Coast Lagoon
地址:1220 East Coast Parkway, Singapore

Beo Crescent Market and Food Centre
地址:Blk 38A Beo Crescent; Singapore

老字號中峇魯肉骨茶
地址:Blk 58, Seng Poh Road#01-31
營業時間:6:30~21:00,休周一

甘榜山雞餐室
地址:247 Outram Road, Singapore

Coffee & Toast
地址:Changi Airport Terminal 1

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