隱秘美味處：Stockton Bar and Restaurant
如果是第一次來的話，想找個入口還真不容易，因為樓下沒有招牌，也沒有指示，要不是打電話求救，我也不知如何是好。
是次得到好友的邀請，一同來試試餐廳最近新推出了Set Dinner，頭盤主菜甜品各二選一，三道菜每位只需要$275，在中環區來說是很合理的價錢，當然食物質素也很重要，先來看看到底有什麼吃。
頭盤有Norwegian Smoked Salmon Salad，是穩打穩紥的一道沙律，配以À la grecque dressing，味道酸酸的，挺清新。另一款頭盤是Roasted Potato and Smoked Bacon Soup，非常濃郁的薯仔味，感覺像是十多個薯仔煲成一小碗的感覺，十分飽肚，至於伴吃的蒜蓉包很好吃，但喝罷這個湯肯定已經半飽。
主菜則有Australia Blue Mussels，藍青口肉質相當軟嫰，帶海水鮮味，配以香濃的白酒忌廉蒜蓉汁，令人吃不停口，大家都忍不住拿多士或薯條來沾汁吃。另一款是Braised Wagyu Beef Cheek，顏色很深，味道濃郁帶點酸，原來是用了Guinness啤酒去燉煮，牛臉肉燉得很入味但沒有過腍，仍有咬口。
甜品方面的Sticky Toffee Pudding, Vanilla Ice Cream和Chocolate Cake同樣是這裡的Signature甜品，Sticky Toffee Pudding看似很漏，但伴以雲呢拿雪糕卻是非常好吃，連我這個怕甜的人也愛吃，而Chocolate Cake是無麵粉版本，因此口感像慕絲多一點，朱古力味超濃郁，朱古力迷不要錯過。
除了Set Dinner外，還試了幾款在A La Carte menu內的美食～
Cracked Mud Crab。用上Smoked Caesar Dressing調製過的蟹肉沙律，伴以爽脆的苦白菜與牛油果，很好吃。
Soldiers and Egg。混合了海膽的鴨蛋醬，用香脆的多士條沾著吃，入口非常幼滑，海膽的味道很濃郁，之前沒有吃過類似的東西，特別覺得驚為天人！
Scotch Egg。蘇格蘭夾心炸蛋，外層是麵包糠與免治豬肉，內裡則是半熟蛋，賣相一流，味道也不錯，只是豬肉的部份略嫌鹹了一點。US Roasted Beef Grilled Sandwich。因為吃得太多薯仔，所以很飽，本來沒打算吃這個三文治，但同檯食友極力推介，說是全晚最好吃，最後我也忍不住吃了一小件。的確那些加入特製醬汁與焦糖洋葸的烤牛肉很不味，不過麵包對我來說有點硬，少許影響了口感。
Rock Cod and Chips。看似普通的炸魚薯條，可是Rock Cod炸得外脆內嫰，有食友說像椒鹽九肚魚，可想而知有多滑嫰呢。
剛才說到Set Dinner很抵吃，不過單點的食物很好吃，所以如果兩個人來的話，我會提議點一份Set Dinner，然後再單點幾款想吃的就完美了！
Stockton Bar and Restaurant
地址：中環雲咸街32號地下
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是次得到好友的邀請，一同來試試餐廳最近新推出了Set Dinner，頭盤主菜甜品各二選一，三道菜每位只需要$275，在中環區來說是很合理的價錢，當然食物質素也很重要，先來看看到底有什麼吃。
頭盤有Norwegian Smoked Salmon Salad，是穩打穩紥的一道沙律，配以À la grecque dressing，味道酸酸的，挺清新。另一款頭盤是Roasted Potato and Smoked Bacon Soup，非常濃郁的薯仔味，感覺像是十多個薯仔煲成一小碗的感覺，十分飽肚，至於伴吃的蒜蓉包很好吃，但喝罷這個湯肯定已經半飽。
主菜則有Australia Blue Mussels，藍青口肉質相當軟嫰，帶海水鮮味，配以香濃的白酒忌廉蒜蓉汁，令人吃不停口，大家都忍不住拿多士或薯條來沾汁吃。另一款是Braised Wagyu Beef Cheek，顏色很深，味道濃郁帶點酸，原來是用了Guinness啤酒去燉煮，牛臉肉燉得很入味但沒有過腍，仍有咬口。
甜品方面的Sticky Toffee Pudding, Vanilla Ice Cream和Chocolate Cake同樣是這裡的Signature甜品，Sticky Toffee Pudding看似很漏，但伴以雲呢拿雪糕卻是非常好吃，連我這個怕甜的人也愛吃，而Chocolate Cake是無麵粉版本，因此口感像慕絲多一點，朱古力味超濃郁，朱古力迷不要錯過。
除了Set Dinner外，還試了幾款在A La Carte menu內的美食～
Cracked Mud Crab。用上Smoked Caesar Dressing調製過的蟹肉沙律，伴以爽脆的苦白菜與牛油果，很好吃。
Soldiers and Egg。混合了海膽的鴨蛋醬，用香脆的多士條沾著吃，入口非常幼滑，海膽的味道很濃郁，之前沒有吃過類似的東西，特別覺得驚為天人！
Scotch Egg。蘇格蘭夾心炸蛋，外層是麵包糠與免治豬肉，內裡則是半熟蛋，賣相一流，味道也不錯，只是豬肉的部份略嫌鹹了一點。US Roasted Beef Grilled Sandwich。因為吃得太多薯仔，所以很飽，本來沒打算吃這個三文治，但同檯食友極力推介，說是全晚最好吃，最後我也忍不住吃了一小件。的確那些加入特製醬汁與焦糖洋葸的烤牛肉很不味，不過麵包對我來說有點硬，少許影響了口感。
Rock Cod and Chips。看似普通的炸魚薯條，可是Rock Cod炸得外脆內嫰，有食友說像椒鹽九肚魚，可想而知有多滑嫰呢。
剛才說到Set Dinner很抵吃，不過單點的食物很好吃，所以如果兩個人來的話，我會提議點一份Set Dinner，然後再單點幾款想吃的就完美了！
Stockton Bar and Restaurant
地址：中環雲咸街32號地下
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