[台灣．台南] 一吃難忘的美味英式鬆餅：夏花司康茶屋

自己喜歡吃英式鬆餅，香港也有不少好的，但專門吃英式鬆餅的卻未有，而這家供應多款不同的口味的就更令人期待。
店子不大，只能容納大概十人，平日下午客人不多，只有一檯客人，反而來買外賣的人更多啊。

先找個位置坐下，旁邊的架子上有清水，面紙和日本雜誌自取。
玻璃櫃擺滿了不同口味的英式鬆餅。除原味以外還有抹茶、檸檬、焦糖和雜莓等，其中以蕃茄芝士和咖喱兩款鹹鬆餅口味最為特別。
這裡有一人跟二人的鬆餅組合，就是有鬆餅跟上茶，可是組合最多都只包兩款鬆餅，最後就要了個一人鬆餅套餐再額外單點鬆餅。
泡茶要了大吉嶺，茶味清點一淡，配鬆餅最適合。
介紹個別口味之前，先說這裡的鬆餅真的做得非常出色，口感很鬆味道也香，且每種口味的味道都夠突出，吃罷口感較輕盈，所以吃兩三個也絕對沒問題。

咖喱鬆餅。因為太心急的關係，沒拍照就吃了(哈哈~)，咖喱味非常突出，塗點牛油已經十分美味。抹茶鬆餅。這是吃過最好的抹茶鬆餅，抹茶味濃郁，配上自家製的檸檬忌廉，清新味道加倍。檸檬鬆餅。另一讓人我欣賞這裡的鬆餅的原因，是吃一口就能清楚嚐到其口味，且味道調較得剛好，像檸檬讓鬆餅就是好例子，檸檬味不太酸又一點也不膩。
蕃茄芝士鬆餅。對於鹹口味也有興趣，所以想試試看是怎麼回事，這個的蕃茄跟芝士的味道都吃得出來，但其他的口味比較吸引出色，蕃茄芝士口味相對地有點普通。
原味鬆餅。原味不是牛油味，而是加有海鹽，吃起來嚐到鹹鹹的，不過海鹽放得不均勻，吃著發覺有些位置比較鹹。
鬆餅是真的做得出色，而家用的是法國頂級品牌的限定Isigny牛油，因牛油是製作鬆餅的靈魂，難怪鬆餅會如此美味，另外店家也有自製的果醬出售。

坐著一直有客人來買外賣，所以假日來的話有機會提早賣完某些口味，想來的話不妨先留意一下他們的專頁公告啊。

夏花司康茶屋
地址：台南市中西區尊王路78號
營業時間：13:00-18:30（周一休）
臉書專頁

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