來牛店不吃牛？：Crafty Cow
不知道是不是因為吃得太多，有時候出去吃飯都開始不太吃肉，但不能否認的是烹調得好的牛肉的確是很美味，可是現在多了人完全不吃牛肉，有見及此，這家本身主打牛肉的餐廳特別推出了一系列non-beef的菜式，照顧到不吃牛肉的客人的需要。餐牌上的食物種類不算多，但酒精類飲品就特別多，好像香港少見的柚子鹽味的啤酒，還有調酒師特別設計的芫荽味Cocktail等，絕對是愛酒人士的天堂。
Chubby Corndogs。熱狗棒是美國的街頭小吃，炸過的「粟米狗」配以Smokey Ketchup、Pale ale mustard和Sambal mayo，新鮮熱辣，香脆可口。
Ox Tongue Tortilla Espanola。本身不吃牛舌，所以把牛舌蛋餅的牛舌夾了出來，可是這蛋餅很足料，就算已夾了七、八塊出來，裡面仍然有不少，不過蛋餅淋上特製的醬汁，整體味道是不錯的。
Softshell Crab Bao。泡菜炸軟殼蟹包，饅頭質感的包夾著泡菜和炸軟蟹吃，香脆之餘亦帶有泡菜的酸辣，很開胃，絕不比招牌菜Pork Belly Bun遜色，應該會大受客人歡迎。
Beef Tasting。本來今次主要是來吃non beef菜式，可是來到專賣牛的地方又怎可能錯過這個拼盤呢？三款不同種類的和牛，包括日本A5、澳洲M4及Hanger，配以六款不同風格的調味料：三款鹽、三款醬。牛肉的質素很好，特別是日本A5和牛，入口即化，而沾上不同的醬汁令牛肉味道更多變化。
最後的甜品是杯飲料，帶點咖啡味，有點像Bailey甜酒，酒味不算很重，表面有薄薄一層糖，可以伴著綿花糖吃。
有如此高質素的和牛供應，愛吃牛的朋友當然不要錯過，不過今次吃到的Non Beef食物也不俗，特別是Softshell Crab Bao，所以不吃牛的朋友也不妨來一試唷！
Crafty Cow
地址：上環差館上街3-3A號地下
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Chubby Corndogs。熱狗棒是美國的街頭小吃，炸過的「粟米狗」配以Smokey Ketchup、Pale ale mustard和Sambal mayo，新鮮熱辣，香脆可口。
Ox Tongue Tortilla Espanola。本身不吃牛舌，所以把牛舌蛋餅的牛舌夾了出來，可是這蛋餅很足料，就算已夾了七、八塊出來，裡面仍然有不少，不過蛋餅淋上特製的醬汁，整體味道是不錯的。
Softshell Crab Bao。泡菜炸軟殼蟹包，饅頭質感的包夾著泡菜和炸軟蟹吃，香脆之餘亦帶有泡菜的酸辣，很開胃，絕不比招牌菜Pork Belly Bun遜色，應該會大受客人歡迎。
Beef Tasting。本來今次主要是來吃non beef菜式，可是來到專賣牛的地方又怎可能錯過這個拼盤呢？三款不同種類的和牛，包括日本A5、澳洲M4及Hanger，配以六款不同風格的調味料：三款鹽、三款醬。牛肉的質素很好，特別是日本A5和牛，入口即化，而沾上不同的醬汁令牛肉味道更多變化。
最後的甜品是杯飲料，帶點咖啡味，有點像Bailey甜酒，酒味不算很重，表面有薄薄一層糖，可以伴著綿花糖吃。
有如此高質素的和牛供應，愛吃牛的朋友當然不要錯過，不過今次吃到的Non Beef食物也不俗，特別是Softshell Crab Bao，所以不吃牛的朋友也不妨來一試唷！
Crafty Cow
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