[中國．廣州] 廣州文華東方酒店：餐飲篇
終於由香港花了兩個多小時的時間來到了酒店，大夥兒在房間休息十五分鐘後，就到酒店四樓的EPONY開始我們第一餐的Weekend Brunch。
EPONY的環境令人很舒服，陽光由落地大玻璃透進來，感覺光猛開揚，要不是天氣仍然很熱，大家也想到室外坐坐。
Weekend Brunch是半自助餐形式的，餐湯、頭盤、沙律、芝士、麵包和甜品都是自助的，然後就是主菜九選一。友人們要了牛扒跟羊架，而自己就要了牛肉漢堡配薯條，其實平常比較少會點牛肉漢堡，但覺得在那個環境下最適合吃漢堡了。
結果牛肉漢堡沒有令我失望，漢堡一點也不乾，有豐富的肉汁，麵包本身也挺鬆軟，不過份量真的很足，所以我也沒辦法吃完整個，至於友人的牛扒和羊架都有不錯的水準。
另外不要錯過這裡的黑松露炒蛋和溫泉蛋，兩款都很美味，而且是任吃的呀～
雖然吃飽了，但甜品還是不能錯過。除了生果之外，也試了馬卡龍、草莓撻、檸檬蛋糕和奶凍，超滿足的哦！
第二餐：江。本來是安排了吃晚餐的，最後改了第二天喝早茶吃點心。餐廳不算大，不過裝修得挺雅緻，最喜歡這裡有獨立卡座，坐得舒服又不會受到干擾。
點心的款式不少，頗有香港文華酒店文華廳的影子，我們隨意點了數款點心，另外還追加了半隻文昌雞和一客鐵板豆腐。
蝦餃皇。做得不錯，蝦肉彈牙，筍粒爽脆，只是胡椒的調味略嫌重手了一點。
蘑菇型野菌包。這款包在香港也很紅，這裡不是純用蒸的方法，而是先蒸後煎，底部帶點脆脆的，中間的餡料菇菌味挺香。
熊貓包。可愛的造型，裡面同樣是菇菌，不過選用了名貴的松茸，所以菇菌味更濃郁。
文昌雞。對比昨晚在炳勝吃到的白切雞，這隻雞比較有雞味，肉也嫰滑一點。豆腐。本來沒預期到這個豆腐有什麼特別，可是這豆腐是師傅自家製的，應該加了些蛋汁去做，所以味道有點像玉子豆腐，跟濃稠的鮑魚很搭。
葡撻和雪莓娘。講到好味的葡撻應該會先想到澳門吧，可是這裡的葡撻一點也不失禮，裡面的蛋漿是半流心的，外層鬆脆甜度剛好，可說非常有水準，相反雪莓娘的忌廉多了點，吃一件就已經很漏。
離開酒店前的最後一天 來到Taikoo Lounge品嚐下午茶，這裡的燈光比較昏暗，坐下來讓人很放鬆。下午茶時段有兩款三層架下午茶供應，分別是傳統英式和時尚三款，兩款的配搭都有點不一樣，我們三個人剛好可以點兩個一同分享，為整個廣州文華東方酒店Relax之旅寫上一個完美句號。
廣州文華東方酒店
地址：廣州天河區天河路 389 號
酒店網頁
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EPONY的環境令人很舒服，陽光由落地大玻璃透進來，感覺光猛開揚，要不是天氣仍然很熱，大家也想到室外坐坐。
Weekend Brunch是半自助餐形式的，餐湯、頭盤、沙律、芝士、麵包和甜品都是自助的，然後就是主菜九選一。友人們要了牛扒跟羊架，而自己就要了牛肉漢堡配薯條，其實平常比較少會點牛肉漢堡，但覺得在那個環境下最適合吃漢堡了。
結果牛肉漢堡沒有令我失望，漢堡一點也不乾，有豐富的肉汁，麵包本身也挺鬆軟，不過份量真的很足，所以我也沒辦法吃完整個，至於友人的牛扒和羊架都有不錯的水準。
另外不要錯過這裡的黑松露炒蛋和溫泉蛋，兩款都很美味，而且是任吃的呀～
雖然吃飽了，但甜品還是不能錯過。除了生果之外，也試了馬卡龍、草莓撻、檸檬蛋糕和奶凍，超滿足的哦！
第二餐：江。本來是安排了吃晚餐的，最後改了第二天喝早茶吃點心。餐廳不算大，不過裝修得挺雅緻，最喜歡這裡有獨立卡座，坐得舒服又不會受到干擾。
點心的款式不少，頗有香港文華酒店文華廳的影子，我們隨意點了數款點心，另外還追加了半隻文昌雞和一客鐵板豆腐。
蝦餃皇。做得不錯，蝦肉彈牙，筍粒爽脆，只是胡椒的調味略嫌重手了一點。
蘑菇型野菌包。這款包在香港也很紅，這裡不是純用蒸的方法，而是先蒸後煎，底部帶點脆脆的，中間的餡料菇菌味挺香。
熊貓包。可愛的造型，裡面同樣是菇菌，不過選用了名貴的松茸，所以菇菌味更濃郁。
文昌雞。對比昨晚在炳勝吃到的白切雞，這隻雞比較有雞味，肉也嫰滑一點。豆腐。本來沒預期到這個豆腐有什麼特別，可是這豆腐是師傅自家製的，應該加了些蛋汁去做，所以味道有點像玉子豆腐，跟濃稠的鮑魚很搭。
葡撻和雪莓娘。講到好味的葡撻應該會先想到澳門吧，可是這裡的葡撻一點也不失禮，裡面的蛋漿是半流心的，外層鬆脆甜度剛好，可說非常有水準，相反雪莓娘的忌廉多了點，吃一件就已經很漏。
離開酒店前的最後一天 來到Taikoo Lounge品嚐下午茶，這裡的燈光比較昏暗，坐下來讓人很放鬆。下午茶時段有兩款三層架下午茶供應，分別是傳統英式和時尚三款，兩款的配搭都有點不一樣，我們三個人剛好可以點兩個一同分享，為整個廣州文華東方酒店Relax之旅寫上一個完美句號。
廣州文華東方酒店
地址：廣州天河區天河路 389 號
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