2015聖誕除夕自助餐率先試:萬麗咖啡室

還有一個多月就是聖誕節,想好了要怎樣和家人朋友慶祝嗎? 不少人都會選自助餐為聖誕大餐,既然是大餐,食物當然要夠豐富。是晚就來到萬麗海景酒店,率先試試將會在12月24、25及31日推出的豐富聖誕除夕自助餐。
海鮮刺一向是這裡的賣點,沿沿不絕的即開生蠔,還有青口、翡翠螺、小龍蝦和蟹腳等,另外愛吃刺身的也不能錯過鮮味的帶子,更可叫師傅免切,口感更肥厚。

頭盤沙律都是我的必吃之選,特別是風乾火腿與紅菜頭煙三文魚,火腿咸香夠三文魚油份足。
每次來都必定喝盅燉湯,今次也不例外,今天的是燉牛展湯,最適合乾燥天氣滋潤一下。
在Live Cooking Station有慢煮挪威三文魚,三文魚塊先放在真空袋再放進魚缸裡,不過那個並不是真魚缸,而是一部慢煮機,裡面的水是熱的啊,所以要小心不要觸碰到。三文魚給客人前會兩面再煎一下,吃來更香口但仍然保持滑嫩質感。
龍蝦也是另一回本位,以前只有即蒸龍蝦,今次新增了芝士焗龍蝦,兩款各有特色,但龍蝦依然份量大又啖啖肉。
甜品一環在聖誕大餐中也很重要,除了應節甜品如樹頭蛋糕、聖誕布甸和聖誕果子蛋糕,還有全晚不同時段輪流供應的四十款朱古力甜品呢~

講到底價錢也是一大考量,而12月24、25和31日午餐時段由12:00-14:30,成人每位$528,小童每位$328,晚餐則分為17:30-19:45和20:30-23:00兩個時段,價錢同為成人每位$688,小童每位$488,這價位在聖誕節日也算合理。熱門的聖誕節自助餐通常都很快爆滿,要訂位也不要太晚哦!

萬麗咖啡室
地址:灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓

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