重新認識墨西哥菜：Verde MAR
去年去美國的時候到過聖地牙哥，由於鄰近墨西哥，當地有不少不錯的墨西哥餐廳，我們在網上找到一家評價不錯而且客人非常多的墨西哥餐廳，最後發覺我們真的吃不慣，完全不覺得好吃，所以對墨西哥菜有點陰影，不過友人相約晚餐，就決定再給墨西哥菜一次機會，反正吃不慣也可以點穩陣的Taco。
Agua Chile Shrimp $168。驟眼看有點像泰式生蝦刺身，其實也大同小異。生蝦配搭青瓜片、洋蔥和酸辣醬汁，辣度比想象中厲害，久久不散，如果吃得辣的話更可以再添加大廚秘製的辣醬。
Chargrilled Cactus $108。上次去美國時在超市曾經看到有食用仙人掌可以買，當時還在想到底仙人掌是什麼味道，沒想到竟然可以在這裏吃到。大廚先把仙人掌的皮和刺去掉，然後拿去烤，再加點海鹽和青檸汁。口感有點像秋葵又有點像菇類，味道很特別，但不難接受，很有趣。
Whole Chargrilled Chicken $318。需要醃足足一天的雞，雞肉很嫰滑，就算不沾醬已經很入味，所以每天限量供應，想吃的話最好先打電話來預訂。
Mexican Rice $38。米飯比較乾身，用蕃茄去煮，讓我想起小時候吃過的西炒飯。
Taco $98。一客有三件可以選羊肉、豬肉、魚肉和蔬菜。我選了蔬菜Taco，很夠熱，餅皮是自家製的，搓得夠薄，中間夾著的是紅蘿蔔、西蘭花和牛油果醬等，味道很不錯。粟米雪糕。雪糕是自家製的，粟米味不算很濃，大概是因為加了奶的關係吧，有點像凍版粟米湯。
Homemade Churro $68。Churro炸得挺夠脆，淋上朱古力醬，簡單美味。
食物味道不錯，令我一改對墨西哥菜的印象，很高興沒有因為上次的經歷錯過了這次的美味體驗呢！
Verde MAR
地址：灣仔大王東街24號地下
電話：2810 0888
營業時間：星期一至五: 12:00-15:00, 17:30-22:00 星期六: 12:00-22:30 星期日: 10:00-22:00
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Agua Chile Shrimp $168。驟眼看有點像泰式生蝦刺身，其實也大同小異。生蝦配搭青瓜片、洋蔥和酸辣醬汁，辣度比想象中厲害，久久不散，如果吃得辣的話更可以再添加大廚秘製的辣醬。
Chargrilled Cactus $108。上次去美國時在超市曾經看到有食用仙人掌可以買，當時還在想到底仙人掌是什麼味道，沒想到竟然可以在這裏吃到。大廚先把仙人掌的皮和刺去掉，然後拿去烤，再加點海鹽和青檸汁。口感有點像秋葵又有點像菇類，味道很特別，但不難接受，很有趣。
Whole Chargrilled Chicken $318。需要醃足足一天的雞，雞肉很嫰滑，就算不沾醬已經很入味，所以每天限量供應，想吃的話最好先打電話來預訂。
Mexican Rice $38。米飯比較乾身，用蕃茄去煮，讓我想起小時候吃過的西炒飯。
Taco $98。一客有三件可以選羊肉、豬肉、魚肉和蔬菜。我選了蔬菜Taco，很夠熱，餅皮是自家製的，搓得夠薄，中間夾著的是紅蘿蔔、西蘭花和牛油果醬等，味道很不錯。粟米雪糕。雪糕是自家製的，粟米味不算很濃，大概是因為加了奶的關係吧，有點像凍版粟米湯。
Homemade Churro $68。Churro炸得挺夠脆，淋上朱古力醬，簡單美味。
食物味道不錯，令我一改對墨西哥菜的印象，很高興沒有因為上次的經歷錯過了這次的美味體驗呢！
Verde MAR
地址：灣仔大王東街24號地下
電話：2810 0888
營業時間：星期一至五: 12:00-15:00, 17:30-22:00 星期六: 12:00-22:30 星期日: 10:00-22:00
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