另類牛部位供應:牛四方

昨晚加班回家時感不適,今日起床精神還未恢復,不過心中想吃有湯的東西,所以就提議去吃粉麵類。
多年前在新蒲崗吃過成記,覺得牛丸出品很不錯,本來打算再到訪,但就在對面見到剛開業不久的牛四方,店家似乎主打新鮮牛腩爽腩和崩沙等,又有在一般粉麵店沒有的牛肝和新鮮牛鞭等食材,便決定進去看看。
新張期內凡惠顧粉麵飯類都送熱飲,冷飲另加$2。
咖喱牛坑腩飯。其實本來點了河粉,但最終來了飯,反正咖喱跟飯也不錯就要了這配搭。咖喱可選大中小和小小辣辣度,而我們中辣真不能小看,心想店家跟坊間的咖喱辣度準則有點不同,因吃著覺得似大辣,而咖喱汁份量夠多夠杰吃起來挺香濃,另坑腩炆得算腍入味但肉味不算十分濃郁,薯仔也不錯入口也是軟腍的。
但牛丸河就很普通,牛丸入口沒什麼特別,河粉尚算滑但湯底偏淡,所以就把咖喱牛坑腩的咖喱汁加進來變成咖喱湯河了。
另外叫了小食的鯪魚肉釀青椒。青椒外層跟鯪魚肉都煎得頗香口,只是醬汁偏甜了一點。
大概是新開張,準備還未算很足,下午兩點多想過點崩沙腩或牛鞭,但店員說未能供應因出品還未夠軟腍,不過咖喱的味道還是可以的,喜歡咖喱或另類牛部位的朋友不妨來試試。

牛四方
地址:新蒲崗錦榮街7號
電話:6019 2864
營業時間:11:00–22:00

更多最新的飲食資訊在我的Facebook page,請給我一個like!

如果喜歡我們的文章,請即分享到︰