周日上班前的Sunday Brunch : Supergiant Tapas & Cocktail Bar
今個周日又要加班，為了讓自己開心一點，便相約朋友吃個Sunday Brunch才上班。
來過Mira Moon覺得這裡的tapas出品不錯，知道這裡供應All-You-Can-Eat Tapas Brunch($368+10%)，就決定今日來這裡。
坐在有綠草包圍的室外很舒服，不過今天沒陽光有點小冷，還是選了靠窗的位置看看街景就好。Tapas Brunch已包Sangria果汁紅白酒任飲，如喜歡其他也可以加錢選free flow香檳。
Buffet bar有不少選擇，烘焙區有冬甩牛角包和各式麵包，另一邊有烤什菜、煙三文魚、芝士、Cold Cuts和穀類出品等。
不要錯過這裡的自家製果醬，特別是令人回味的無花果果醬呢。
熱食方面有常見的煙肉、薯餅、漢堡、腸仔和早式點心等。今日的餐湯是鷹嘴豆湯，雖不是我杯茶但也要來一份暖暖身。Chorizo Bomba Rice的Bomba Rice是西班牙米的一種，主要用來做Paella，入口軟硬適中吸汁力強又帶有軟糯的嚼勁，伴以西班牙香腸、車厘茄和西蘭花等配料是飽肚之選。說到Sunday Brunch又怎可少了Egg Benedict，雖不是Tapas仍忍不住點一份。大廚用上Gammon Ham和菠菜加上濃郁香滑的Hollandaise令這Benedict變得更惹味。這個也不是Tapas的Crispy Pork Belly Bao看起來有點像台式刈包，中間夾著帶點微脆的豬腩肉，配上青瓜片和椰菜絲令豬腩肉吃來沒那麼漏。Hokkaido Scallop都不是Tapas，但用上肉厚肥美北海道帶子伴以加入蟹肉的南瓜蓉，你會因它不是Tapas不理它嗎?又不是Tapas系列還有煎鵝肝，為了健康一向少吃，但眼前的Pan-seared Duck Foie Gras很吸引又不算太大塊，最後忍不住淺嚐一點。不吃烤乳豬又怎可以說是吃過西班牙brunch，這份Suckling Pig雖然豬皮不算烤得很脆，但豬肉本身肉嫰多汁，所以也是必吃的。炸好的Spanish Croquetas有兩款不同口味分別是Serrano Ham和Boston Lobster，就是薯蓉球裡面混合了不同的配料。Croquetas炸得香脆而內裡薯蓉也軟滑，加入火腿碎粒和龍蝦肉也多了一重口感。因為要趕上班的關係沒辦法仔細品嚐甜品，只是簡單的吃了幾件生果就動身了。
出發往西班牙之前能夠吃到不錯的Tapas Brunch，已令心中不斷在想西班牙的美食。要是旅行回來後還掛念當地美食又遇上星期天，心中知道要到哪裡去尋找了～
Supergiant Tapas & Cocktail Bar
地址： 銅鑼灣謝斐道388號問月酒店3樓
Tel : 2643 8875
來過Mira Moon覺得這裡的tapas出品不錯，知道這裡供應All-You-Can-Eat Tapas Brunch($368+10%)，就決定今日來這裡。
坐在有綠草包圍的室外很舒服，不過今天沒陽光有點小冷，還是選了靠窗的位置看看街景就好。Tapas Brunch已包Sangria果汁紅白酒任飲，如喜歡其他也可以加錢選free flow香檳。
Buffet bar有不少選擇，烘焙區有冬甩牛角包和各式麵包，另一邊有烤什菜、煙三文魚、芝士、Cold Cuts和穀類出品等。
不要錯過這裡的自家製果醬，特別是令人回味的無花果果醬呢。
熱食方面有常見的煙肉、薯餅、漢堡、腸仔和早式點心等。今日的餐湯是鷹嘴豆湯，雖不是我杯茶但也要來一份暖暖身。Chorizo Bomba Rice的Bomba Rice是西班牙米的一種，主要用來做Paella，入口軟硬適中吸汁力強又帶有軟糯的嚼勁，伴以西班牙香腸、車厘茄和西蘭花等配料是飽肚之選。說到Sunday Brunch又怎可少了Egg Benedict，雖不是Tapas仍忍不住點一份。大廚用上Gammon Ham和菠菜加上濃郁香滑的Hollandaise令這Benedict變得更惹味。這個也不是Tapas的Crispy Pork Belly Bao看起來有點像台式刈包，中間夾著帶點微脆的豬腩肉，配上青瓜片和椰菜絲令豬腩肉吃來沒那麼漏。Hokkaido Scallop都不是Tapas，但用上肉厚肥美北海道帶子伴以加入蟹肉的南瓜蓉，你會因它不是Tapas不理它嗎?又不是Tapas系列還有煎鵝肝，為了健康一向少吃，但眼前的Pan-seared Duck Foie Gras很吸引又不算太大塊，最後忍不住淺嚐一點。不吃烤乳豬又怎可以說是吃過西班牙brunch，這份Suckling Pig雖然豬皮不算烤得很脆，但豬肉本身肉嫰多汁，所以也是必吃的。炸好的Spanish Croquetas有兩款不同口味分別是Serrano Ham和Boston Lobster，就是薯蓉球裡面混合了不同的配料。Croquetas炸得香脆而內裡薯蓉也軟滑，加入火腿碎粒和龍蝦肉也多了一重口感。因為要趕上班的關係沒辦法仔細品嚐甜品，只是簡單的吃了幾件生果就動身了。
出發往西班牙之前能夠吃到不錯的Tapas Brunch，已令心中不斷在想西班牙的美食。要是旅行回來後還掛念當地美食又遇上星期天，心中知道要到哪裡去尋找了～
Supergiant Tapas & Cocktail Bar
地址： 銅鑼灣謝斐道388號問月酒店3樓
Tel : 2643 8875