團年自助餐 : add@Prince
新年會離港度歲，所以新年前就跟一班朋友到廣東道太子酒店@add Prince的自助餐當作團年來聚一下。
今期的主題是海陸美饌自助晚餐，每位客人可獲贈和牛伴松露醬及巴馬臣芝士焗波士頓龍蝦一份，賣相也挺吸引。不過來吃這個主打前，先食些前菜頭盤，海鮮當然少不了。
計有愛爾蘭生蠔、波士頓龍蝦、日本鱈長蟹腳、青口和小龍蝦等。
亦有不少人喜愛的壽司刺身供應。這個主題自助餐是橫跨一二月的，因此也提供應節菜式撈起，客人可以自行配搭喜歡的配料和醬汁做個意頭菜式。泰式食物也是這個自助餐的一大賣點，由泰籍師傅親自主理。冬蔭公湯酸辣足料，辣度溫和。
相反四款泰式沙律都頗辣，不過因為好吃，忍不住邊吃邊流鼻水。另是日湯品亦是令人欣賞的一環，今天是節瓜湯和甘筍忌廉湯，兩款都不錯所以添飲了兩回。因未吃和牛跟龍蝦，熟食也只是淺嚐而已，當中的清湯腩跟咖哩較得自己歡心。
不過燒豬肋骨跟肉腸也有捧場客。
是時候來些沙律跟cold cut來讓腸胃先回回氣，因接著便是主⻆出場。
由於主題是海陸美饌自助晚餐，每位客人可跟上一份和牛伴松露醬及巴馬臣芝士焗波士頓龍蝦一份，賣相也挺吸引。
和牛質素不俗又肉汁豐富，波士頓龍蝦肉質爽滑，加上用巴馬臣芝士去焗，令食味更豐富。
最後的甜品部分，有一整個蛋糕櫃的選擇，也有好幾款生果。
不過最受歡迎當然是Movenpick雪糕，另外還有兩款其他品牌的特別口味雪糕在旁，分別是芋頭和甜薯。
這裡的食品選擇不算很多，不過如果做得好的話，到頭來還是貴精不貴多更實際。
add@Prince
地址：尖沙咀廣東道23號海港城太子酒店3樓
Tel : 2113 6046
今期的主題是海陸美饌自助晚餐，每位客人可獲贈和牛伴松露醬及巴馬臣芝士焗波士頓龍蝦一份，賣相也挺吸引。不過來吃這個主打前，先食些前菜頭盤，海鮮當然少不了。
計有愛爾蘭生蠔、波士頓龍蝦、日本鱈長蟹腳、青口和小龍蝦等。
亦有不少人喜愛的壽司刺身供應。這個主題自助餐是橫跨一二月的，因此也提供應節菜式撈起，客人可以自行配搭喜歡的配料和醬汁做個意頭菜式。泰式食物也是這個自助餐的一大賣點，由泰籍師傅親自主理。冬蔭公湯酸辣足料，辣度溫和。
相反四款泰式沙律都頗辣，不過因為好吃，忍不住邊吃邊流鼻水。另是日湯品亦是令人欣賞的一環，今天是節瓜湯和甘筍忌廉湯，兩款都不錯所以添飲了兩回。因未吃和牛跟龍蝦，熟食也只是淺嚐而已，當中的清湯腩跟咖哩較得自己歡心。
不過燒豬肋骨跟肉腸也有捧場客。
是時候來些沙律跟cold cut來讓腸胃先回回氣，因接著便是主⻆出場。
由於主題是海陸美饌自助晚餐，每位客人可跟上一份和牛伴松露醬及巴馬臣芝士焗波士頓龍蝦一份，賣相也挺吸引。
和牛質素不俗又肉汁豐富，波士頓龍蝦肉質爽滑，加上用巴馬臣芝士去焗，令食味更豐富。
最後的甜品部分，有一整個蛋糕櫃的選擇，也有好幾款生果。
不過最受歡迎當然是Movenpick雪糕，另外還有兩款其他品牌的特別口味雪糕在旁，分別是芋頭和甜薯。
這裡的食品選擇不算很多，不過如果做得好的話，到頭來還是貴精不貴多更實際。
add@Prince
地址：尖沙咀廣東道23號海港城太子酒店3樓
Tel : 2113 6046