小硫球高雄台南自駕遊 : 第一日 (老爺麵線 樂逸文旅 方蒔the Front House 漢神巨蛋購物廣場 瑞豐夜市 烤骨學院)

不知不覺又過了大半年,工作不算忙碌,安排了一個小旅行,到高雄台南及小琉球走一轉。
係香港櫃檯check-in完准備過安檢前收到電話,原來係航空公司櫃檯打來,話張入臺証唔記得俾番我地,即刻出番去拎番台証再過關,結果都順利上機到埗。
快手過關再轉地鐵出市區。
到埗先去酒店,今次住美麗島站附近,一出站當然要影張相留念。
咁岩呢期咖波同站長蜜柑及高雄輕軌做推廣。
有時間都想見下搭下架彩繪列車。
站內有間高雄捷運商品館。
商品館有不少咖波同站長蜜柑既商品。
美麗島站內都有商店街同食肆。

步行幾分鐘就到住足咁多晚既樂逸文旅
呢度以捧球作主題。
房間比想像中大。
室內同洗手間都整齊乾淨。

放低行李就去醫肚,先去有四十幾年歴史既老爺麵線試下炸豆腐同麵線。
要留力今晚晚餐,只叫一碗大麵線及一份炸臭豆腐。
麵線既湯汁味濃,湯既濃度同杰度都做得岩岩好。
呢度既麵線入面唔係加大腸而係肉羹,肉羹份量多又大份食極都有。
炸臭豆腐聞落唔算好臭,食落都唔算太臭。
外皮香脆又完全唔油膩。
加入醬料及泡菜同吃既話風味更好。

食完麵線就係附近行下,天氣太熱行一陣就要飲野補充水份,今次試下橙意茶坊
整杯橙茶降下溫先繼續行。

見時間充裕就邊行邊睇去苓雅區,準時到達已預訂好晚膳的方蒔the Front House
去到門口店員已在恭候。
餐廳主打暖色感,加上木製家具及氛圍令人感覺放鬆。

睇過餐廳既資料,據店家網站描述,大廚會將季節意象、情境、文化及美好回憶等描繪於餐盤之中。
九月尾已接近入秋,店家已用上秋季食材。餐牌已在訂檯前睇過,食完應該會好飽。
第一道菜的明月秋風帶有大廚的童年回憶,食材中的牡蠣鮮味突出。
時代蛻變帶來了酸種麵包,當中加入了香甜的台灣地瓜。
金秋詠蟹上檯,當中是滿滿的鮮拆蟹肉,旁邊的薑醋帶來提味的效果。

西灣夕照用上青衣魚,配上鹹香十足的烏魚子脆片做成的樹枝擺設及文蛤汁,是鮮味加乘的配搭。

落葉知秋用上高雄鵪鶉。
鵪鶉肉質軟嫩,下面混入香菇的醬汁十分惹味,不過也有點蓋過肉味。
溫潤知養原來是湯品。
湯汁色濃但清澈。
以黑豬臉頰肉及真蛸入饌,為湯品帶來不同層次的肉鮮及海鮮甘香。
沒出現在餐單中的爽彈帶子及薏仁。

珍饈淬鍊包括兩款紅肉菜式。
先上日本九州乾式熟成F1牛菲力配青龍辣椒、豆豉及牛肝菌。熟成肉的口感軟熟肉味香濃,伴碟的鮮甜意大利蔬果也吃得滿意。
再來乾式熟成新西蘭鹿肉菲力配杜松子、李仔鹹及紫高麗。熟成鹿肉口感不俗,但肉味有點給先送上的牛菲力比下去。

四柿如意送上柿餅、乾柿片及柿肉sobert的配搭,在盛夏中還是sobert最吸引。

秋山靜謐以栗子蓉主打,栗子蓉軟滑之餘,其香氣久久不散。

最後還有小茶點的焙茶泡芙及山楂糖。
完成所有餐品及紀念甜品後,真係飽到一個點,要停一停搵地方行下,先睇下食唔食得落宵夜。

落格冇地方好得過超市,就去左當地既全聯福利中心行圈。有冷氣有野睇有得買又夠大間,落格一流。
兜完個圈買左文旦,拎番酒店今晚試下。
時間尚早,即刻坐地鐵北上,行下漢神巨蛋購物廣場,呢度除左名牌其實都有唔少台灣本土出品。

人都去到左營區,就去埋步行幾分鐘就到既瑞豐夜市
就算唔買唔食,黎到台灣唔行夜市點都講唔通既。

落格落得七七八八,番去酒店附近食既烤骨學院食串燒做宵夜。
唔敢點太多因為重飽緊。
粟米芯成條連葉上,食落爽脆香甜。
燒茄子都好,夠軟嫩而醬汁都幾夾。
其他肉類串燒都可以,唔太乾有肉汁,但好多枝串燒入口都唔算好夠熱度。
今晚小試牛刀就好,要留力兼好好休息,聽日一早上台南再食過。

美麗島站
高雄市新興區明莊里002鄰中山一路115號B1-B3

樂逸文旅
高雄市新興區南華路136號
886 7 236 5500

老爺麵線高雄市前金區明星街142號
886 7 286 0028

橙意茶坊
高雄市前金區自立二路131號

方蒔 the Front House
高雄市苓雅區憲政路132號
886 7 223 1768

漢神巨蛋購物廣場
高雄市左營區博愛二路777號
886 7 555 9688

瑞豐夜市
高雄市左營區裕誠路南屏路
886 986 554 866
烤骨學院
高雄市新興區球庭路67-5號
886 7 215 5779

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