點心有料到 : 大圍小館

 
已遠去在彼方落地生根的老友回港渡假，他心中有幾間必食餐廳。
見到大圍小館名字上榜，不用猶豫即刻訂位飲茶，因上次到訪有些點心未有下單，今次正好可彌補上次的遺憾。

坐下不消一會，大家已選好心水點心。
香脆既蜂巢炸芋角入口不油膩。
老港銀針粉雖沒有師奶但有鑊氣。

甜品沙翁早早就出場。
雖未完成鹹點，但中間鬆軟又不過甜的出品，令人不介意它的提早出現。軟淋的古早味牛骨髓煮得很夠味，深橙啡色煮汁應記一功。
大大件娥姐粉果上埸，外表同出面食開既粉果唔太似但十分足料。
胡椒爽肚看似不太入味，食落卻很夠胡椒香氣。
陳皮鯪魚肉腸不太受大家喜愛，當中的鯪魚肉口感一般。

流心煎糯米雞的流心其實是上面的流心蛋。
外層極香脆的糯米加上流心蛋黃加持的餡料，令到這個十級飽肚既出品也瞬間被消滅。外皮薄得透光既薑蔥牛肉餃，入面係塞得滿滿的牛肉餡。同佢一併出現既鮮筍蝦餃也是水準之作，入口蝦鮮澎拜。
淮山雞札中最受歡迎的不是雞件或淮山，而是吸收了雞肉精華既魚肚。
狂風掃落葉既一餐，唔係店家或我地趕時間，只因點心出品有料到。

大圍小館
地址：大圍積福街92號
TEL : 2339-0189