2024年2月台北快閃三日自由行 第二日 (施家鮮肉湯圓(米芝蓮推介) 大橋頭老牌筒仔米糕 (米芝蓮推介) 迪化老街 玉里橋頭臭豆腐 善果屋 好嶼HOSU 南機場夜市 阿男麻油雞 24小時家樂福 劉湯包)
今日訓到自然醒，應該好多早餐店都賣完早餐。
就直接去試下有台北米芝蓮推介既施家鮮肉湯圓。
點個麵同湯圓再加兩三個小食。
招牌乾麵個樣有點似伊麵，麵身清爽而最好既係個醬，有齊麻辣鮮香味道。
皮蛋豆腐普通一點，滷筍絲帶竹筍清甜。
鮮肉湯圓外層軟糯有米香，入面肉球鮮味肉汁豐富。
呢個水準既鹹湯圓會令人番兜。
見到同樣有台北米芝蓮推介既大橋頭老牌筒仔米糕係同一條街。
重有胃口當然順手食埋。
蚵仔加豬血湯比想像清甜。
蚵仔飽滿有鮮味。
可選肥瘦既筒仔米糕要左小肥試下。
糯米飯粒粒分明有咬口，加上豬油香及自家甜辣醬同食真係幾不錯。
如果覺得唔夠刺激，加埋有後勁既蘿蔔辣椒醬會更惹味。
唔使一個鐘就食完兩間，中午飯都可以直接跳過，跟手要搵地方行下消化。
行去迪化老街睇下台灣辦年貨盛況。
迪化老街保留左唔少巴洛克式裝飾建築。
迪化老街果然係年貨街，除左年貨舖夠多，辦年貨既人更多。
舖頭貓懶理途人自成一角。
行到兩點幾想起花蓮既玉里橋頭臭豆腐剛好在台北做快閃，既然有時間就去排隊試下。
等到3點半就開始派籌。
4點左右終於有臭豆腐食。
睇番網文原來豆腐要炸三次才完成，入口感覺唔算太臭。
食落外脆內嫩不會太乾，中間也沒多餘油份，真的夠酥脆兼豆味幾濃。
另外配菜應記一功，蘿蔔絲帶來多一種口感，最精彩係九層塔既獨特香味同豆香一拍即合。
食完臭豆腐就番台北車站附近，行下超市同京站時尚廣場。見到善果屋既麵包都好似唔錯。
食晚飯前買少少當今晚宵夜或聽日早餐。
今晚已訂了好嶼HOSU食個晚餐。
準時到達門口入座。
入內裝修簡潔令人放鬆，沒有高級餐廳既拘謹。
好嶼主打台灣食材及口味。
和牛塔塔/巴西里/油芒組成的甜筒，香脆中帶和牛肉味。下面的豬肉抹醬/金棗/成功柴魚的香滑肉醬在酸甜金棗襯托下肉味更突出。
一開始以為是普通蠟燭，原來是煙燻鵝油做的蠟燭。
鵝油溶後加入巴薩米可醋，便用來配軟熟微甜的地瓜甜麵包。馬祖蠔/紅甜椒/稻草的蠔肉爽口，不過沒有歐洲蠔種的強烈海水回甘。
間場的鵝油湯帶蔥油香氣。
筍殼魚通常是半煎炸，而這個筍殼魚/白蘿蔔/蕪菁的嫩滑魚肉跟creamy芹菜汁一樣精彩。
嘉義鵪鶉 / 蕈菇 / 仙楂用上兩種做法。油封過的鵪鶉腿帶酒香。
稻草煙燻過的鵪鶉胸十分軟嫩。
大溪甜蝦 / 芳苑赤嘴蛤 / 海苔。
雲林鵝 / 黑蒜 / 雲吞組合的鵝肉異常濃味。
季節海魚 / 羊 / 柑橘上檯。
一個柑橘醬便同時引出季節海魚及羊肉的的鮮味。
甜品先上栗子 / 松露 / 松針。
最後係鬆脆無花果 / 洛神花 / 帕伐洛娃及刺激的蘋果 / 山葵 / 辣椒餅。
食完呢餐都幾飽，又係時候行夜市，今晚去左南機場夜市睇下。
人群中自在的黑貓。
行下行下叫個胃叫做有番d空間，就試下以前拎過米芝蓮推介既阿男麻油雞。
麻油雞已煮到軟爛，不需用力咬肉骨都已分離。
湯汁帶雞鮮及攻鼻酒香，飲落卻不會一口油膩。
離開南機場夜市北上不遠，見到桂林路24小時家樂福。
入去睇下有咩手信同生果。
行完超市就食埋宵夜，去番尋晚冇開既劉湯包。
湯包已賣剩原味，酸辣湯已沽清。
湯包即香港既小龍包。
皮厚薄度剛好不會一夾即穿。雖不是入口爆汁，但肉汁及肉味都夠豐富。
食完湯包買埋yogurt就完成今日既行程。
施家鮮肉湯圓 (台北米芝蓮推介)
大同區延平北路三段58號
886 2 2585 7655
大橋頭老牌筒仔米糕(台北米芝蓮推介)
大橋頭米糕大同區延平北路三段41號
886 2 2594 4685
迪化老街
台北市大同區迪化街一段
玉里橋頭臭豆腐 (台北快閃至2月7日)
中山北路一段105巷6號1F
善菓屋 京站旗艦店
大同區承德路一段1號台北京站時尚廣場B3
886 2 2558 7736
好嶼HoSu (2023米芝蓮綠星)
大安區忠孝東路四段181巷40弄14號
886 2 2711 4723
南機場夜市
中正區中華路二段307巷至315巷間886 2 25505220
阿男麻油雞 (2018米芝蓮台北推介)
中正區中華路二段311巷34號
886 955 572 506
24小時家樂福 (桂林店)
萬華區桂林路1號
886 2 23889887
劉湯包
萬華區內江街29-2號
886 908 529 893
2024年2月台北快閃三日自由行 第一日
2024年2月台北快閃三日自由行 第二日
就直接去試下有台北米芝蓮推介既施家鮮肉湯圓。
點個麵同湯圓再加兩三個小食。
招牌乾麵個樣有點似伊麵，麵身清爽而最好既係個醬，有齊麻辣鮮香味道。
皮蛋豆腐普通一點，滷筍絲帶竹筍清甜。
鮮肉湯圓外層軟糯有米香，入面肉球鮮味肉汁豐富。
呢個水準既鹹湯圓會令人番兜。
見到同樣有台北米芝蓮推介既大橋頭老牌筒仔米糕係同一條街。
重有胃口當然順手食埋。
蚵仔加豬血湯比想像清甜。
蚵仔飽滿有鮮味。
可選肥瘦既筒仔米糕要左小肥試下。
糯米飯粒粒分明有咬口，加上豬油香及自家甜辣醬同食真係幾不錯。
如果覺得唔夠刺激，加埋有後勁既蘿蔔辣椒醬會更惹味。
唔使一個鐘就食完兩間，中午飯都可以直接跳過，跟手要搵地方行下消化。
行去迪化老街睇下台灣辦年貨盛況。
迪化老街保留左唔少巴洛克式裝飾建築。
迪化老街果然係年貨街，除左年貨舖夠多，辦年貨既人更多。
舖頭貓懶理途人自成一角。
行到兩點幾想起花蓮既玉里橋頭臭豆腐剛好在台北做快閃，既然有時間就去排隊試下。
等到3點半就開始派籌。
4點左右終於有臭豆腐食。
睇番網文原來豆腐要炸三次才完成，入口感覺唔算太臭。
食落外脆內嫩不會太乾，中間也沒多餘油份，真的夠酥脆兼豆味幾濃。
另外配菜應記一功，蘿蔔絲帶來多一種口感，最精彩係九層塔既獨特香味同豆香一拍即合。
食完臭豆腐就番台北車站附近，行下超市同京站時尚廣場。見到善果屋既麵包都好似唔錯。
食晚飯前買少少當今晚宵夜或聽日早餐。
今晚已訂了好嶼HOSU食個晚餐。
準時到達門口入座。
入內裝修簡潔令人放鬆，沒有高級餐廳既拘謹。
好嶼主打台灣食材及口味。
和牛塔塔/巴西里/油芒組成的甜筒，香脆中帶和牛肉味。下面的豬肉抹醬/金棗/成功柴魚的香滑肉醬在酸甜金棗襯托下肉味更突出。
一開始以為是普通蠟燭，原來是煙燻鵝油做的蠟燭。
鵝油溶後加入巴薩米可醋，便用來配軟熟微甜的地瓜甜麵包。馬祖蠔/紅甜椒/稻草的蠔肉爽口，不過沒有歐洲蠔種的強烈海水回甘。
間場的鵝油湯帶蔥油香氣。
筍殼魚通常是半煎炸，而這個筍殼魚/白蘿蔔/蕪菁的嫩滑魚肉跟creamy芹菜汁一樣精彩。
嘉義鵪鶉 / 蕈菇 / 仙楂用上兩種做法。油封過的鵪鶉腿帶酒香。
稻草煙燻過的鵪鶉胸十分軟嫩。
大溪甜蝦 / 芳苑赤嘴蛤 / 海苔。
雲林鵝 / 黑蒜 / 雲吞組合的鵝肉異常濃味。
季節海魚 / 羊 / 柑橘上檯。
一個柑橘醬便同時引出季節海魚及羊肉的的鮮味。
甜品先上栗子 / 松露 / 松針。
最後係鬆脆無花果 / 洛神花 / 帕伐洛娃及刺激的蘋果 / 山葵 / 辣椒餅。
食完呢餐都幾飽，又係時候行夜市，今晚去左南機場夜市睇下。
人群中自在的黑貓。
行下行下叫個胃叫做有番d空間，就試下以前拎過米芝蓮推介既阿男麻油雞。
麻油雞已煮到軟爛，不需用力咬肉骨都已分離。
湯汁帶雞鮮及攻鼻酒香，飲落卻不會一口油膩。
離開南機場夜市北上不遠，見到桂林路24小時家樂福。
入去睇下有咩手信同生果。
行完超市就食埋宵夜，去番尋晚冇開既劉湯包。
湯包已賣剩原味，酸辣湯已沽清。
湯包即香港既小龍包。
皮厚薄度剛好不會一夾即穿。雖不是入口爆汁，但肉汁及肉味都夠豐富。
食完湯包買埋yogurt就完成今日既行程。
施家鮮肉湯圓 (台北米芝蓮推介)
大同區延平北路三段58號
886 2 2585 7655
大橋頭老牌筒仔米糕(台北米芝蓮推介)
大橋頭米糕大同區延平北路三段41號
886 2 2594 4685
迪化老街
台北市大同區迪化街一段
玉里橋頭臭豆腐 (台北快閃至2月7日)
中山北路一段105巷6號1F
善菓屋 京站旗艦店
大同區承德路一段1號台北京站時尚廣場B3
886 2 2558 7736
好嶼HoSu (2023米芝蓮綠星)
大安區忠孝東路四段181巷40弄14號
886 2 2711 4723
南機場夜市
中正區中華路二段307巷至315巷間886 2 25505220
阿男麻油雞 (2018米芝蓮台北推介)
中正區中華路二段311巷34號
886 955 572 506
24小時家樂福 (桂林店)
萬華區桂林路1號
886 2 23889887
劉湯包
萬華區內江街29-2號
886 908 529 893
2024年2月台北快閃三日自由行 第一日
2024年2月台北快閃三日自由行 第二日