2024仙台及宮城山形福島県自駕自由行 - 第1日 (ホテル京阪 廻鮮寿司塩釜港 友都八喜多媒體1樓美食橫丁 arkua 壱弐参横丁 焼きとん大国)

 
早就有出走日本東北的想法,只是日子不夠長才去不了。
今次訂了東京機票,決定用6日到仙台、宮城県再加山形福島県走一趟。
第一天東京成田落機。
坐京成電鐵先出上野站。
再行去上野JR轉東北新幹線上仙台。
快快手買了飲品飯糰跟乳酪上車慢慢嘆。
傍晚終於到達仙台站。
仙台站的牛舌通就在大堂上的二樓。
先到Hotel Keihan Sendaiホテル京阪仙台check-in。
大堂非常濶落。
可以自助登記。
房間夠大,大把地方放行李,設備也齊全。
廁所十分整潔。
訂了9點的法式晚餐,見有時間就試一試主打塩釜港海鮮的廻鮮寿司塩釜港
自助落單易睇易用。
魚類壽司質素是比大集團的迴轉壽司好。
海膽很不錯入口鮮甜。
最驚喜的不是壽司而是炸白子。白子入口軟滑,可以直接滑入喉嚨。
其他如蟹湯及拆蟹肉吃著也可以。
吃到5成飽就好,先行一行仙台站附近的商店街。
在仙台站東口方向見到個橫丁入口,原來係友都八喜多媒體1樓的美食橫町
似乎都幾多選擇。
入面都幾好氣氛。

由橫丁出黎,行番入仙台站搵手信。
仙台有不少枝豆牛舌及其他出名手信。
8點55分已到arkua餐廳門口,在日本吃預約餐廳要準時到達。

大廚在仙台的米芝蓮餐廳nacrée做過副廚。餐前飲番杯relex下。
今晚訂左6道菜包括前菜及甜品。
大廳跟廚房都在同一個空間,感覺像走入人家的廚房中用餐。
一口份量的開胃前菜小巧精美。
惹味前菜的芝士磨菇。
這道頭盤的枝豆跟牛油果槳味道很夾。
中場來一份牛油配鬆軟麵包。
以醃製蕃茄及吞拿魚刺身為主菜,加入紅紫蘇及薑絲,味道清爽中滲出魚鮮。
燒魚用上大條鯛魚的魚身。
燒好的鯛魚件上檯。
加上醬蓉才開動。
近拍一張已看到反光魚油。
雖有點誇張但每口魚肉的油份都很澎湃。
吃到中間魚肉的魚油比較收斂,但這部份的魚味十分突出。
回想店家用上兩種完全不同但用來解膩或平衡油份的醬汁,吃罷覺得十分合理。
下個菜式出場前,大廚邀請到廚房一趟,看看自家的炭爐用來即場烤肉,出品應該風味十足。
下道菜是烤肉,店家送上不同刀具。
烤豚肉出場,果然炭火香氣十足。
又是油香滿瀉的一道菜。在炭香圍繞下油香更突出,吃著肉質卻很軟嫩。
甜點也對口味,雖飽也吃下不誤。
食飽要落格,經過熱鬧既国分町,慢慢南下向青葉通行過去。
順道走到青葉通附近的壱弐参横丁看看。
橫丁的兩條小巷內都是小店。
小店都各有特色。
這家吃蠔的小店已bookmark,有時間的話來試試。
回到酒店小休一會再出動,宵夜又走回商店街方向,遠一點到焼きとん大国
有不少雞內臟串燒選擇。
內臟串燒還好,沒血腥是新鮮貨。
其他串燒入口有烤香,只是燒得略為熟一點。
吃過串燒真的要回酒店休息了,準備明天早起去仙台朝市及松島。

ホテル京阪仙台 Hotel Keihan Sendai
仙台市青葉区中央3丁目3-5
022-263-0321

廻鮮寿司塩釜港 仙台店
仙台市宮城野区榴岡4-2-3
022-292-3131

友都八喜多媒體1樓美食橫町
仙台市宮城野区榴岡1-3-10 ヨドバシ仙台第一ビル

arkua
仙台青葉区国分町3-5-22清野ビルディング 1F
050-3201-6658

壱弐参横丁
仙台市青葉区一番町2-3-28
022-223-3151

焼きとん大国 上海ビル店
仙台市青葉区国分町2-5-14上海ビル1F
022-393-7662

2024仙台及宮城山形福島県自駕自由行

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