【美食】▌日式美食。麵水拉麵王 RAMEN MENZU @ 銅鑼灣。 ▌
每次與友人相約銅鑼灣，十次總有七、八次吃拉麵，有些拉麵店已經變成我們的飯堂，一想不到吃什麼就是吃那數家拉麵店。
近日bubeee有機會到位於銅鑼灣駱克道470號地下的麵水拉麵王 Ramen Menzu一試它家的拉麵和小食，想不到味道真的不錯，是值得再去的一家拉麵店。
在地點方面，這家拉麵店的位置不算難找，在港鐵站出口過一條馬路即可以到達。（但大家要記緊跟著街號走。）
這家的拉麵的店鋪都有日本的風味，入座的途中更可以看到師傅在煮拉麵，感覺親切。
是日bubeee和一眾博客朋友們試食三款拉麵，包括麵水豚骨叉燒拉麵、特濃豚骨豬軟骨拉麵和地獄湯底叉燒拉麵。
未開始品嚐拉麵，麵水拉麵王都有三款前菜提供給大家吃，包括酸味較重的青瓜，偏辣的銀芽配大根絲和海帶伴大根絲，而bubeee偏愛這款海帶伴大根絲，酸酸辣辣的口味讓大家胃口大開。
是日第一款的拉麵是麵水豚骨叉燒拉麵，它的湯底絕對是這碗拉麵的精華所在，而一碗拉麵已經有配菜、日式叉燒和溫泉蛋。
除了湯底好味，它家的日式叉燒採用新鮮梅頭肉製成，沒有肥膏，但入口十分滑，而且肉味都很濃，感覺不錯。
當然，溫泉蛋也是這杯拉麵的重要一員，這個湯底配上溫泉蛋，口感可以，感覺配以特濃豚骨豬軟骨拉麵的味道更好，有更豐富的層次感。
另一碗拉麵就是特濃豚骨豬軟骨拉麵，這碗拉麵是三碗拉麵中bubeee最喜歡吃的，這碗湯的濃度比水豚骨叉燒拉麵高接近一倍，近看話，可以看到湯的濃度顯著比剛剛那一碗拉麵較為高。
這個濃度的湯底入口不算很咸，細味之下，感覺到這個湯的精華是濃而不膩，感錯不錯。
拉麵另一重點就是豬軟骨，這家的豬軟骨入口味濃，軟骨的部份做都得不錯。
由於bubeee真的很喜歡這個湯底和溫泉蛋，所以都要再來一隻溫泉蛋。（減肥減肥。）
最後，就是地獄湯底叉燒拉麵。
一看到這個拉麵，感覺到它的辣度是熱如火球。（夏日熱辣辣的感覺。）
它家的辣度比一般拉麵店的地獄湯底拉麵為辣，絕對是「挑戰辣度」朋友的必食拉麵。
雖然這碗湯底很辣，但bubeee都試了一點點，感覺它的辣味很棒，不會很油，相信有空吃一次一定會感覺很不錯。
不得不說的是，這個「辣球」內有肉碎和是麵拉麵這家店自己製造的，是坊間買不到的，可以見到這家店的用心製作。
品嚐過以上三款拉麵後，bubeee感覺很滿足，當中以特濃豚骨豬軟骨拉麵較特別，配以溫泉蛋，讓整個感覺更似身在日本般。
大會當日更與大家分享麵水拉麵王的「湯底濃度測量儀」，師傅會利用這個儀器測試湯底的濃度，確保湯底的濃度保持在適量的百分比（%）。
小結：
是日bubeee來到位於香港銅鑼灣的麵水拉麵王RAMEN MENZU，它家的湯底的味道很香濃，是整個拉麵的靈魂。另外，它家的拉麵有普通和珍寶裝，珍寶裝是普通裝的兩倍，份量一定很足和味道都不錯。以後，要「醫肚」的話，麵水拉麵都是一個不錯的選擇唷。
如想了解更多有關麵水拉麵，可以到以下網址作進一步遊覽：
http://www.facebook.com/RamenMenzu
（是次拉麵試食活動由麵水拉麵王所贊助。）
Bubeee’s Blogspot :
Bubeee’s Y!Blog :
Bubeee’s Weibo：http://weibo.com/bubeee
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Email : / [email protected]
近日bubeee有機會到位於銅鑼灣駱克道470號地下的麵水拉麵王 Ramen Menzu一試它家的拉麵和小食，想不到味道真的不錯，是值得再去的一家拉麵店。
在地點方面，這家拉麵店的位置不算難找，在港鐵站出口過一條馬路即可以到達。（但大家要記緊跟著街號走。）
這家的拉麵的店鋪都有日本的風味，入座的途中更可以看到師傅在煮拉麵，感覺親切。
是日bubeee和一眾博客朋友們試食三款拉麵，包括麵水豚骨叉燒拉麵、特濃豚骨豬軟骨拉麵和地獄湯底叉燒拉麵。
未開始品嚐拉麵，麵水拉麵王都有三款前菜提供給大家吃，包括酸味較重的青瓜，偏辣的銀芽配大根絲和海帶伴大根絲，而bubeee偏愛這款海帶伴大根絲，酸酸辣辣的口味讓大家胃口大開。
是日第一款的拉麵是麵水豚骨叉燒拉麵，它的湯底絕對是這碗拉麵的精華所在，而一碗拉麵已經有配菜、日式叉燒和溫泉蛋。
除了湯底好味，它家的日式叉燒採用新鮮梅頭肉製成，沒有肥膏，但入口十分滑，而且肉味都很濃，感覺不錯。
當然，溫泉蛋也是這杯拉麵的重要一員，這個湯底配上溫泉蛋，口感可以，感覺配以特濃豚骨豬軟骨拉麵的味道更好，有更豐富的層次感。
另一碗拉麵就是特濃豚骨豬軟骨拉麵，這碗拉麵是三碗拉麵中bubeee最喜歡吃的，這碗湯的濃度比水豚骨叉燒拉麵高接近一倍，近看話，可以看到湯的濃度顯著比剛剛那一碗拉麵較為高。
這個濃度的湯底入口不算很咸，細味之下，感覺到這個湯的精華是濃而不膩，感錯不錯。
拉麵另一重點就是豬軟骨，這家的豬軟骨入口味濃，軟骨的部份做都得不錯。
由於bubeee真的很喜歡這個湯底和溫泉蛋，所以都要再來一隻溫泉蛋。（減肥減肥。）
最後，就是地獄湯底叉燒拉麵。
一看到這個拉麵，感覺到它的辣度是熱如火球。（夏日熱辣辣的感覺。）
它家的辣度比一般拉麵店的地獄湯底拉麵為辣，絕對是「挑戰辣度」朋友的必食拉麵。
雖然這碗湯底很辣，但bubeee都試了一點點，感覺它的辣味很棒，不會很油，相信有空吃一次一定會感覺很不錯。
不得不說的是，這個「辣球」內有肉碎和是麵拉麵這家店自己製造的，是坊間買不到的，可以見到這家店的用心製作。
品嚐過以上三款拉麵後，bubeee感覺很滿足，當中以特濃豚骨豬軟骨拉麵較特別，配以溫泉蛋，讓整個感覺更似身在日本般。
大會當日更與大家分享麵水拉麵王的「湯底濃度測量儀」，師傅會利用這個儀器測試湯底的濃度，確保湯底的濃度保持在適量的百分比（%）。
小結：
是日bubeee來到位於香港銅鑼灣的麵水拉麵王RAMEN MENZU，它家的湯底的味道很香濃，是整個拉麵的靈魂。另外，它家的拉麵有普通和珍寶裝，珍寶裝是普通裝的兩倍，份量一定很足和味道都不錯。以後，要「醫肚」的話，麵水拉麵都是一個不錯的選擇唷。
如想了解更多有關麵水拉麵，可以到以下網址作進一步遊覽：
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（是次拉麵試食活動由麵水拉麵王所贊助。）
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