【BUBEEE美食行蹤記事本】▍Hong Kong Restaurant Week Summer 2015 ♥ Wooloomooloo Prime (Causeway Bay) ♥ The Bostonian @ The Langham, Hong Kong ▍
去年來不及預約 Hong Kong Restaurant Week ，今年 bubeee 和友人一直密切留意 Hong Kong Restaurant Week 的最新消息，而是次我們成功預約了兩間餐廳，嚐嚐它們的 Restaurant Week Menu 。
第一間餐廳是 Wooloomooloo Prime (Causeway Bay)，而我們預約的是周末的午餐時段。
Wooloomooloo Prime (Causeway Bay) 的 Lunch Menu 定價為 HK$198，而 bubeee 在頭盤方面選擇了 Pan Seared Duck Foie Gras (+HK$38) 、主菜方面選擇了 Australian Beef Tenderloin (+HK$38) 及 Vanilla Creme Brûlée 作為是日的甜品。
在頭盤方面，Pan Seared Duck Foie Gras 的賣相很精美，鴨肝的份量適中，而且烹調技術很好，外脆內軟的口感令人相當難忘。
切開鴨肝，它的外層煎得較為香脆，保持著鴨肝內的油份，讓大家一口吃下來的時候，有一種「溶化」的感覺。
在主菜方面，bubeee 點了 Australian Beef Tenderloin，生熟程度是 Medium Rare ，牛排肉質鮮味，而且不會 overcook，配上很 Creamy 的薯蓉，整體味道和口感實屬不錯。
在甜品方面，Vanilla Creme Brûlée 的焦糖脆面做得很好，配上帶濃濃的雲呢拿味道的布甸，相當好吃。
整體來說，是日的午餐的質素很高，由頭盤、主菜、甜品到餐飲方面各方面都比想像中出色，相當不錯。
另外，這裡更備有銅鑼灣金朝陽中心 2 期的優雅景觀，而服務員的服務也算很友善，讓 bubeee 及友人過了一個相當愉快的下午。
來到第二間餐廳，這便是位於尖沙咀北京道 8 號香港朗廷酒店低層大堂的 The Bostonian。
是日我們預約了周末的晚餐時段，而 Dinner Menu 的定價為 HK$398（4 Course Dinner） 。
未到訪此餐廳前，網上評語已經是一般般，但我們還是決定來體驗一下。
想不到，未開始用餐前，漏單的情況已經發生了，結果等了約半小時再有服務員詢問我們點什麼的時候才發現這件事，實在有點兒失望。
回到正題，在頭盤方面，bubeee 選了 6 Freshly Shucked French Oysters，它的生蠔味道鮮味，唯「蠔殼」未有清理乾淨，有點兒刺口。
在湯方面，The Bostonian Lobster Bisque 是這家其中一個皇牌食品，其龍蝦味很香濃，而且入口很滑，忌廉的味道沒有搶過龍蝦的鮮味，實在不錯。
在主菜方面，bubeee 點了 Roasted Darn of Baby Halibut，個人認為比目魚的肉質適中，沒有很散或很腥的問題，配上特製醬汁，整體口感不會很「乾」。
在甜品方面，bubeee 點了 Hazelnut Crunch And Chocolate Mousse ，其賣相相當精美，焦糖榛子雪糕的味道也不俗，個人認為慕絲有點兒過甜，嗜「甜」的朋友應該會很喜歡這道甜品。
總括來說，以 HK$398 的價錢來說，這個晚餐算是合理，而且有機會嚐到 The Bostonian Lobster Bisque 已經是一大亮點，希望下次再來這間餐廳的時候，服務員及食物質素都會有所改善。
* Wooloomooloo Prime (Causeway Bay) 和 The Bostonian 的用餐照片使用 Samsung Galaxy S6 所拍攝。
提提你，Hong Kong Restaurant Week Winners Edition 將於 2015 年 8 月 21 日至 8 月 30 日舉行，有興趣嚐嚐 Hong Kong Restaurant Week Menu 的朋友可以到 http://www.restaurantweek.hk/lang/en作進一步瀏覽。（Booking starts from 18 Aug 10:00!）
小結：
是次 bubeee 和友人分別來到 Wooloomooloo Prime (Causeway Bay) 和 The Bostonian 用餐，在環境方面，兩間餐廳的地方都很優雅，而 Wooloomooloo Prime 則備有海景位，The Bostonian 則較為寧靜，適合大家一邊品嘗美酒佳餚，一邊聊聊生活事。在食物方面，兩家的佳餚均為中上或以上的質素，而 bubeee 和友人也認為 Wooloomooloo Prime 的性價比較高，值得大家一試。
Bubeee’s Blogspot : http://bubeee.blogspot.com
Bubeee’s Weibo：http://weibo.com/bubeee
Bubeee’s Twitter : http://twitter.com/bubeee
Bubeee's Facebook FanPage : http://www.facebook.com/bubeeejenn
Bubeee’s YouTube Channel: http://www.youtube.com/user/bubeeeable
Email : [email protected] / [email protected]
第一間餐廳是 Wooloomooloo Prime (Causeway Bay)，而我們預約的是周末的午餐時段。
Wooloomooloo Prime (Causeway Bay) 的 Lunch Menu 定價為 HK$198，而 bubeee 在頭盤方面選擇了 Pan Seared Duck Foie Gras (+HK$38) 、主菜方面選擇了 Australian Beef Tenderloin (+HK$38) 及 Vanilla Creme Brûlée 作為是日的甜品。
在頭盤方面，Pan Seared Duck Foie Gras 的賣相很精美，鴨肝的份量適中，而且烹調技術很好，外脆內軟的口感令人相當難忘。
切開鴨肝，它的外層煎得較為香脆，保持著鴨肝內的油份，讓大家一口吃下來的時候，有一種「溶化」的感覺。
在主菜方面，bubeee 點了 Australian Beef Tenderloin，生熟程度是 Medium Rare ，牛排肉質鮮味，而且不會 overcook，配上很 Creamy 的薯蓉，整體味道和口感實屬不錯。
在甜品方面，Vanilla Creme Brûlée 的焦糖脆面做得很好，配上帶濃濃的雲呢拿味道的布甸，相當好吃。
整體來說，是日的午餐的質素很高，由頭盤、主菜、甜品到餐飲方面各方面都比想像中出色，相當不錯。
另外，這裡更備有銅鑼灣金朝陽中心 2 期的優雅景觀，而服務員的服務也算很友善，讓 bubeee 及友人過了一個相當愉快的下午。
來到第二間餐廳，這便是位於尖沙咀北京道 8 號香港朗廷酒店低層大堂的 The Bostonian。
是日我們預約了周末的晚餐時段，而 Dinner Menu 的定價為 HK$398（4 Course Dinner） 。
未到訪此餐廳前，網上評語已經是一般般，但我們還是決定來體驗一下。
想不到，未開始用餐前，漏單的情況已經發生了，結果等了約半小時再有服務員詢問我們點什麼的時候才發現這件事，實在有點兒失望。
回到正題，在頭盤方面，bubeee 選了 6 Freshly Shucked French Oysters，它的生蠔味道鮮味，唯「蠔殼」未有清理乾淨，有點兒刺口。
在湯方面，The Bostonian Lobster Bisque 是這家其中一個皇牌食品，其龍蝦味很香濃，而且入口很滑，忌廉的味道沒有搶過龍蝦的鮮味，實在不錯。
在主菜方面，bubeee 點了 Roasted Darn of Baby Halibut，個人認為比目魚的肉質適中，沒有很散或很腥的問題，配上特製醬汁，整體口感不會很「乾」。
在甜品方面，bubeee 點了 Hazelnut Crunch And Chocolate Mousse ，其賣相相當精美，焦糖榛子雪糕的味道也不俗，個人認為慕絲有點兒過甜，嗜「甜」的朋友應該會很喜歡這道甜品。
總括來說，以 HK$398 的價錢來說，這個晚餐算是合理，而且有機會嚐到 The Bostonian Lobster Bisque 已經是一大亮點，希望下次再來這間餐廳的時候，服務員及食物質素都會有所改善。
* Wooloomooloo Prime (Causeway Bay) 和 The Bostonian 的用餐照片使用 Samsung Galaxy S6 所拍攝。
提提你，Hong Kong Restaurant Week Winners Edition 將於 2015 年 8 月 21 日至 8 月 30 日舉行，有興趣嚐嚐 Hong Kong Restaurant Week Menu 的朋友可以到 http://www.restaurantweek.hk/lang/en作進一步瀏覽。（Booking starts from 18 Aug 10:00!）
小結：
是次 bubeee 和友人分別來到 Wooloomooloo Prime (Causeway Bay) 和 The Bostonian 用餐，在環境方面，兩間餐廳的地方都很優雅，而 Wooloomooloo Prime 則備有海景位，The Bostonian 則較為寧靜，適合大家一邊品嘗美酒佳餚，一邊聊聊生活事。在食物方面，兩家的佳餚均為中上或以上的質素，而 bubeee 和友人也認為 Wooloomooloo Prime 的性價比較高，值得大家一試。
Bubeee’s Blogspot : http://bubeee.blogspot.com
Bubeee’s Weibo：http://weibo.com/bubeee
Bubeee’s Twitter : http://twitter.com/bubeee
Bubeee's Facebook FanPage : http://www.facebook.com/bubeeejenn
Bubeee’s YouTube Channel: http://www.youtube.com/user/bubeeeable
Email : [email protected] / [email protected]