量產質難精？台灣文青「小店」桔梗Cafe來港變5千呎旺角「大店」
旺角Cafe餐廳「桔梗JIE GENG」來自台灣，由人氣文青「小店」變為三層樓高、5600呎「大店」。在寸金呎土的香港，這不只是面積上的差別，經營方式也得調整配合，質素是否也會因而下降？
食物
食物味道不差，但我認為只算OK的水平。擺盤擺得漂亮，可加點分，但對Cafe來說也是基本要做到的。
燉飯的飯、醬汁不錯，但是晚餐menu：HKD$ 150-230一個燉飯😨以它食材的質素（尤其是那隻龍蝦）來說，就實在是過分了。只能怪香港租金太貴…
▼干貝燻鮭翠瓜奶油燉飯 $168
▼番茄培根松阪豬燉飯 $148，豬肉煮得很乾、硬
▼龍蝦干貝羅勒堅果燉飯 $228
▼烤章魚墨魚燉飯 $198
▼特制雞中翼 $88，吃不出來有「特製」
▼炸地瓜打拋豬肉 $78，份量少
▼蟹肉蝦蝦可樂餅 $78，份量真的很少
服務
餐廳的服務方式：自己去前台排隊下單，然後拿牌坐下來，等侍應送餐過來，不過仍然要收加一服務費，而且有漏單的情況…
環境
這裡樓底高，有閣樓。來Cafe吃飯，要知道你付出的金錢有一部分是花了在舒適、悅目的環境上，這裡的裝修、裝飾是不錯的，可是晚飯時間坐滿人時還真的蠻嘈雜，而用餐時間也只有1.5小時。
總結
想要試試的話也無妨，但絕對不建議晚餐時段來，而且如果沒有訂座的話應該要等很長時間。在香港，為了抵得住昂貴租金，為左盡量多做生意，餐枱要有多密放多密。然而人一多，一嘈，什麼文青味也就沒有了。即使有高樓底，大空間也只像個大食堂。我猜午餐/下午茶時段來會好一點。
用餐日期：2019-10-25 星期五晚上
Karen（茄雲）
香港女生，愛一人出走，獨自旅行，攝影、日本旅遊愛好者，尋訪世界各地的美景，并發掘生活中的美學。
個人網站：blog文章、影片大本營…
Facebook專頁：日常動態、短篇網誌…
Facebook社團：Solo旅生-獨遊女生交流一人旅行分享會
Instagram：限時動態、照片背後的故事…
YouTube / Bilibili：旅遊影片、生活Vlog…
Weibo微博：日常動態、照片
Pinterest：設計素材及藝術靈感收藏、整理…
食物
食物味道不差，但我認為只算OK的水平。擺盤擺得漂亮，可加點分，但對Cafe來說也是基本要做到的。
燉飯的飯、醬汁不錯，但是晚餐menu：HKD$ 150-230一個燉飯😨以它食材的質素（尤其是那隻龍蝦）來說，就實在是過分了。只能怪香港租金太貴…
▼干貝燻鮭翠瓜奶油燉飯 $168
▼番茄培根松阪豬燉飯 $148，豬肉煮得很乾、硬
▼龍蝦干貝羅勒堅果燉飯 $228
▼烤章魚墨魚燉飯 $198
▼特制雞中翼 $88，吃不出來有「特製」
▼炸地瓜打拋豬肉 $78，份量少
▼蟹肉蝦蝦可樂餅 $78，份量真的很少
服務
餐廳的服務方式：自己去前台排隊下單，然後拿牌坐下來，等侍應送餐過來，不過仍然要收加一服務費，而且有漏單的情況…
環境
這裡樓底高，有閣樓。來Cafe吃飯，要知道你付出的金錢有一部分是花了在舒適、悅目的環境上，這裡的裝修、裝飾是不錯的，可是晚飯時間坐滿人時還真的蠻嘈雜，而用餐時間也只有1.5小時。
總結
想要試試的話也無妨，但絕對不建議晚餐時段來，而且如果沒有訂座的話應該要等很長時間。在香港，為了抵得住昂貴租金，為左盡量多做生意，餐枱要有多密放多密。然而人一多，一嘈，什麼文青味也就沒有了。即使有高樓底，大空間也只像個大食堂。我猜午餐/下午茶時段來會好一點。
用餐日期：2019-10-25 星期五晚上
Karen（茄雲）
香港女生，愛一人出走，獨自旅行，攝影、日本旅遊愛好者，尋訪世界各地的美景，并發掘生活中的美學。
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