Cafe Deco - 靚景Sunday Brunch

四月時份,來過山頂的峰景餐廳觀看由Café Deco及Worldwide Seafood Ltd 再度合辦的2013 Oyster Shucking Championship香港開蠔挑戰賽。賽事完結之後,更在餐廳享用了口這天特別而設的環保海鮮早午自助餐Sustainable Seafood Brunch,海鮮類食物會平日多一點。這天跟朋友再來,對這裡的早午餐印象不錯,加上景觀漂亮,落地的玻璃大窗可遠望維港美景,吃Sunday Brunch時心情更舒暢。

Sunday Brunch更包括數款特別的海膽、蛋類等菜式,以加拿大的可持續海膽來做材料,當中我最喜歡的是Creamy Scrambled Eggs on Toasted English Muffin,海膽炒滑蛋配鬆餅。鬆餅烤得未夠脆,質感軟腍,但滑溜的炒蛋充滿蛋汁,滲滿於鬆餅上,配上海膽,味道挺不錯。如鬆餅能夠多烤一點時間,口感就會更好吃。
另外,還有Crabmeat Angel Hair and Chives及Alaskan Salmon Caviar on Japanese Rice,Uni Ikura Donburi。蟹肉海膽三文魚籽天使麵,麵條煮得比較腍,但配料不少,海膽壽司味道正常。
午早餐不可缺少的Benedict,有兩款選擇,Eggs Benedict with Smoked Ham & Sauce Hollandaise,及Eggs Florentine with Spinach,Sauteed Mushrooms & Sauce Hollandaise。半熟水煮蛋加上微酸的荷蘭醬汁,個人較喜歡配菠菜及菇菌來吃,味道較豐富。不過跟剛才吃的海膽炒滑蛋配鬆餅一樣,鬆餅可以烤烘多點。
除了即點叫製的食物外,那巨型的海鮮亦同樣深受歡迎,上面放滿即開生蠔、小龍蝦、大蝦及青口,海鮮都很新鮮,吃了不少大蝦,肉質十分爽彈又帶鮮甜。
刺身壽司款式不算太多,有吞拿魚及三文魚,三文魚挺新鮮及肥美,魚油甘香,是我的最愛。
頭盤及沙律如水牛芝士配蕃茄、凍肉醬、煙三文魚、火腿及莎樂美腸,及各款芝士及麵包,當中蛋批味道挺不錯,蛋味香甜,質感亦不太硬實。
熱食方面,烤牛扒造得不錯,肉不太韌,中心呈鮮嫩粉紅,亦有印度咖哩、烤薄餅、豬肋骨、叉燒、香腸等。
到甜品,先有十多款雪糕選擇,如Movenpick的雲尼拿、朱古力、焦糖燉蛋、咖啡、合桃等味道。
甜品還有芝士蛋糕、迷你杯子蛋糕,杯裝的草莓奶冰不錯,以飲管進食,味道酸甜,而芒果奶凍相對甜得多,朱古力慕絲質感軟滑,可可味亦濃郁。
這裡還有迷你牛角酥及其他酥點,自助餐水準來說,它都是不錯,外層微微帶脆,也可試試。亦有廚師即造的班戟,自己可選配不同醬料。
自助餐以外,還有三款朱古力甜品,Warm Valrhona Chocolate Fondant with Coconut Heart & Panna Cotta Raspberry Ice Cream,暖朱古力布甸配桑莓奶凍雪糕,$88。切開心太軟,濃稠的朱古力漿慢慢流出,味道較甜,亦帶椰子香,配上一小球雪糕,酸酸的,可平衡甜膩。
Chocolate Peanut Butter Swirl Cheesecake,朱古力花生漿漩渦芝士餅,$52,及朱古力蛋糕。之前也有吃過芝士餅,朱古力漿加上花生漿蛋糕,挺實的口感,配上香甜濃郁的花生味,味道吸引。而朱古力蛋糕質感濕潤,可可味道較為濃醇回甘,甜度較低。
週日早午餐,更包括無限添飲果汁或酒,每位價錢成人$468,小童$238,另收加一服務費。星期天,來到山頂一邊享受美食,一邊欣賞風景都不錯。

食物︰8/10價錢︰8/10

峰景餐廳 Cafe Deco
地址︰山頂山頂道118號山頂廣場1-2樓101及201號鋪
電話︰28495111
營業時間︰星期一至四11:30-00:00;星期五六及公眾假期11:30-01:00;星期日09:00-00:00

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