純楓樹糖藍莓牛油多士

早前在家添了很多加拿大楓樹糖漿產品公司HealthLuck (HLC)的產品。純楓樹糖漿採用春天收成的楓樹汁液提煉而成,營養價值比蜜糖或白糖,甚至比黑糖都要高,但楓樹糖漿卡路里含量卻是最低,比其他糖都健康。而且純楓樹糖漿是可以用來煮食,早前就用來焗樹楓糖雞翼,在烘焗雞翼之前已經可以把楓樹糖漿塗於雞翼上,跟造蜜糖雞翼方法不同,不用到雞翼快熟透之時才塗上蜜糖,這樣可省卻製作步驟,就更方便。除了雞翼,還試了楓樹班戟,6款口味可選,於早餐或下午茶煎一份班戟來吃,再沾上楓樹糖漿,甜甜的,十分滋味,很不錯。

不過很多人在早上上班前的時間都不多,寧願多睡一點,莫說吃早餐的時間不多,怎能再多花煎班戟的時間呢?所以也有另一個簡單一點的選擇,就是烘一片多士吃。不想味道太清,就可塗上純楓樹糖藍莓牛油,比常吃的牛油多點果香,簡單好吃。另外還有紅莓及黑加侖子口味可選,三款都不太甜,紅莓味道都不錯,酸味最高,而每樽只售$48,價錢也都合理。除了楓樹糖漿及牛油,還有一枝楓樹酒醋,味道都很不錯,用來做了幾款菜式,再跟大家分享。

其他食譜︰
楓樹糖雞翼(附食譜)
Health Luck (HLC) - 加拿大有機楓樹班戟

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Health Luck (HLC)
地址︰香港香港仔大道232號城都工業大厦1B
電話︰25533820
http://www.hlcorpltd.com/

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