澳門︰維記咖啡粉麵飯 - 巨型梳乎厘

香港太平館餐廳除了出名吃瑞士汁雞翼,巨型的梳乎厘也是招牌甜點。上星期,從峇里回來後,就跟朋友在這裡吃午飯,四人看見焗得高高的梳乎厘,立即變得興奮起來。說味道,它不是十分出色,但跟朋友來到,就是很想一同來分享一客,開心一下。除了香港,早前在澳門維記咖啡粉麵飯也吃了一個很巨大的梳乎厘。小店位於下環街,地方其實不太難找,就正正對著南洋粿條麵食店。這天來到下環這邊,就先來吃一客梳乎厘,細的MOP$60,大的MOP$90,選細的就足夠。雖說是細版,但份量一點也不細小,可以足夠兩、三人一起分享。

由於梳乎厘是即點即製,所以也要等大概30-40分鐘才會焗好,奉上給客人享用,所以大家最好先下單,並且要耐心的等待。一邊等著的時候,先來一杯熱菜蜜。梳乎厘終於送來,蛋白焗得高高的,帶著金黃色,賣相不錯。入口鬆軟綿綿,味道不太甜,又帶著蛋香,甚有水準,想不到在茶餐廳也可吃到不錯的梳乎厘。
下午茶或飯後來一客梳乎厘,也是個其中一個選擇。

澳門︰維記咖啡粉麵飯
地址︰澳門下環街60號
電話︰+853 28966064

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