香港︰晉薈(阿鴻小吃)及稻 - 中西日薈萃假日下午茶
最近有不少餐廳都推出特色下午茶，有些就跟其他品牌合作，設計一系列精緻的鹹甜點，而在將軍澳香港九龍東智選假日酒店內的晉薈(阿鴻小吃)及稻就聯手推出中西日薈萃下午茶，有別於傳統吃的下午茶，不是鬆餅、三文治，而是阿鴻小吃的招牌食物滷水鵝肝及壽司，還有各款帝苑餅店的蛋糕，集數間餐廳的美食於下午茶內。如果要用四字詞來形容新出的下午茶，除了配搭創新，就是價廉物美及物超所值！因為下午茶價錢兩位用只是$156，以素質來說，真的抵吃！這天公關邀請來試，下午茶用的三層架跟帝苑酒店的Le Soleil早前推出的越式下午茶相同，都是隋圓形的，上層放著鹹吃，中層及底層是甜點。
頂層先有兩件用鵝肝多士，Hung’s Delicacies Marinated Goose Liver with French Bread，鵝肝是來自阿鴻小吃的招牌滷水鵝肝，煎香再伴著烘脆的法包，還有小蕃茄、洋蔥及沙律醬，一件份量不小，但吃起來不感油膩，這樣的配搭又挺好吃的。
然後兩款稻出品的壽司，熟蝦及煙三文魚壽司，Shrimp Sushi & Smoked Salmon Sushi，同樣是下午茶常吃的煙三文魚，配壽司飯，醋酸酸的，吃起來清新開胃，比三文治吃更好吃。
中層有六款蛋糕，有紅桑莓撑撻、芒果撻、藍莓芝士蛋糕、芒果芝士蛋糕、朱古力蛋糕及藍莓撻，來自帝苑餅店的蛋糕，甚有水準。師傅特別為下午茶而把蛋糕的份量減細，讓客人不怕吃得太飽、太甜溜。個人喜歡吃這裡的藍莓芝士蛋糕，芝香濃郁，又很柔滑。
底層三款甜點先有自家製的日式紅豆燒餅，Japanese Red Bean Cake，新鮮烘起的燒餅表層略帶微脆，質感帶點軟綿，夾著紅豆蓉餡，味道不會太甜。
還有芋泥酥及驢打滾，Taro Paste Puff Pastry & Steamed Glutinous Rice Flour Rolled with Red Bean Paste，兩款都是新鮮造起的中式甜點，長條型的芋泥酥，外表焗得金黃色的，外層酥脆，中內裡是芋泥，芋蓉味道不算突出。而以糯米造成的皮捲著紅豆蓉的驢打滾，皮不會過薄，質感軟腍帶煙韌，紅豆餡不會過多，口感跟味道都不錯。但如放太久的話，就會開始變硬，所以最好先吃這款甜點。下午茶會跟兩杯茶或咖啡，有16款Twinings茶款如紅茶、花草茶、果香紅茶、綠茶等選擇，這豐富的下午茶，價錢吸引，食物質素也不錯，推介前來一試。
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食物︰8.5/10
價錢︰9/10
晉薈(阿鴻小吃)及稻
地址︰九龍將軍澳唐德街3號香港九龍東智選假日酒店2樓
電話︰+852 26232333/26232300
營業時間︰下午茶星期六、日及公眾假期14:30-17:20
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頂層先有兩件用鵝肝多士，Hung’s Delicacies Marinated Goose Liver with French Bread，鵝肝是來自阿鴻小吃的招牌滷水鵝肝，煎香再伴著烘脆的法包，還有小蕃茄、洋蔥及沙律醬，一件份量不小，但吃起來不感油膩，這樣的配搭又挺好吃的。
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中層有六款蛋糕，有紅桑莓撑撻、芒果撻、藍莓芝士蛋糕、芒果芝士蛋糕、朱古力蛋糕及藍莓撻，來自帝苑餅店的蛋糕，甚有水準。師傅特別為下午茶而把蛋糕的份量減細，讓客人不怕吃得太飽、太甜溜。個人喜歡吃這裡的藍莓芝士蛋糕，芝香濃郁，又很柔滑。
底層三款甜點先有自家製的日式紅豆燒餅，Japanese Red Bean Cake，新鮮烘起的燒餅表層略帶微脆，質感帶點軟綿，夾著紅豆蓉餡，味道不會太甜。
還有芋泥酥及驢打滾，Taro Paste Puff Pastry & Steamed Glutinous Rice Flour Rolled with Red Bean Paste，兩款都是新鮮造起的中式甜點，長條型的芋泥酥，外表焗得金黃色的，外層酥脆，中內裡是芋泥，芋蓉味道不算突出。而以糯米造成的皮捲著紅豆蓉的驢打滾，皮不會過薄，質感軟腍帶煙韌，紅豆餡不會過多，口感跟味道都不錯。但如放太久的話，就會開始變硬，所以最好先吃這款甜點。下午茶會跟兩杯茶或咖啡，有16款Twinings茶款如紅茶、花草茶、果香紅茶、綠茶等選擇，這豐富的下午茶，價錢吸引，食物質素也不錯，推介前來一試。
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