台北︰Sukhothai - 出色泰菜
2014台北8天7夜美食之旅，其中兩天入住了台北喜來登大飯店Sheraton Grande Taipei Hotel，酒店內有多間餐廳，有吃日本菜的桃山、法國菜的安東廳、薄餅的Pizza Pub及輕食的大廳酒吧等，還有公關安排了午餐的泰國餐廳Sukhothai。酒店特別由泰國請來大廚主理傳統泰菜，烹調的香料及食材有超過八成都是來自泰國，泰廚更親手調配十多種泰式醬汁，菜式味道十分不錯，既保留傳統味道，也造得十分精緻，所以也有台灣人說Sukhothai是台北最出色的泰國餐廳。
餐廳位於飯店二樓，裝飾帶左泰式風味，但又充滿現代感，環境很舒服。先來進口椰子汁，Coconut Juice，NT260，以特別造椰子外型的器皿載著椰子汁，內裡還有椰肉條，味道清甜。
月亮蝦餅，Deep-Fried Shrimp Cake，NT$550，這個蝦餅比一般吃到的都要厚得多，花枝漿加上內裡有不少蝦肉，口感非常豐富，味道鮮香，加上特製的泰式梅子醋醬，酸酸甜甜，更見惹味。南洋生葉捲，Combination of Herbs and Spinach Leaves with Mieng Sauce，NT$520，以波菜葉包著蝦米、椰絲、花生、碎洋蔥、薑、小辣椒、蘋果及檸檬肉八種配料，加上特製的泰式甜麵醬，微酸帶辣，香甜醒胃，層次豐富，很喜歡吃，愛辣的可多放一、兩粒辣椒。
北拌檳榔花綜合菇，Assorted Mushrooms Salad Tossed with Crispy Betel Flower Bud，NT$420，炸脆的檳榔花跟著不同菇菌，淋上酸酸的泰式醬汁，酸味令人開胃，挺不錯。咖哩南瓜雞肉，Slow Cooked Chicken with Masaman Curry in Pumpkin，NT$680，原隻南瓜載著咖啡雞，雞肉嫩腍入味，咖哩汁濃稠味香帶點甜，用來跟白飯吃就最適合。
碳烤豬頸肉，Grilled Marinated Pork with Spicy Dipping Sauce，NT$500，豬頸肉烤得很香，肉質很爽，邊位帶點焦香，跟著酸辣醬汁及生菜吃，吃得津津有味。泰國東北牛什錦鍋，Thai Style Spicy Beef Stew with Tripe，Tendon and Sinew，NT$650，選用牛大骨來熬湯，加入牛筋、牛肚、牛肝連肉、牛肚、牛腸 起來煮，還加入空心菜、花椒、辣椒粉、蔥、香菜等，湯頭濃郁，適合數人分享。
最後來一客蔬菜，蝦米草菇芥蘭菜，Wok-Fried Green Kale and Straw Mushrooms with Dried Shrimps，NT$420，蝦米加草菇來炒芥蘭菜，芥蘭爽甜，吃起來不會很油。到甜品，分別有南瓜燉布丁，Pumpkin Custard，NT$180，布丁味道會比較甜，跟著南瓜肉吃，南瓜甜味突出，旁邊的粉紅及綠色的小蘿蔔裝飾是用豆蓉造成，也可以吃的。
另外的是泰式炸芭蕉，Deep-Fried Plantain Fritter，NT$180，芭蕉炸得金黃香脆，粉漿薄薄的，不會很厚，內裡蕉肉軟腍，味道亦都比較甜。吃了一頓豐富而美味的泰菜午餐，Sukhothai的菜式真的不錯，值得前來一試。
Sukhothai
地址︰台北市忠孝東路一段12號台北喜來登大飯店二樓
電話：886 02 23211818
營業時間︰星期一至日11:30-14:30；18:00-22:00
http://www.sheratongrandetaipei.com.tw/index.php
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另外的是泰式炸芭蕉，Deep-Fried Plantain Fritter，NT$180，芭蕉炸得金黃香脆，粉漿薄薄的，不會很厚，內裡蕉肉軟腍，味道亦都比較甜。吃了一頓豐富而美味的泰菜午餐，Sukhothai的菜式真的不錯，值得前來一試。
Sukhothai
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