澳門︰Bene班妮意大利餐廳 - 意式Sunday Brunch
香港很多餐廳在星期天都會提供早午餐，價錢一般都要五、六百元，有的如包括香檳或其他酒精飲品的話甚至需要接近差不多一千元，其實並不便宜。價錢高，對食物質素就會有一定期望，但是否又能跟價錢成正比呢？很多也未必是，聽過不少朋友說失望，或偶爾吃一次還可以吧。上星期在澳門喜來登金沙城中心酒店的意大利餐廳班妮Bene，享用了一頓豐富的意式Sunday Brunch，食物款式選擇多，質素又很不錯，加上價錢相宜，絕對是週日吃Brunch的好選擇。早午餐分兩部份，麵包、芝士、頭盤、沙律、凍肉、海鮮及甜品是自助形式任取，另外也有超過二十款小吃、熱食包括湯、意粉、意大利飯及主菜可選，全是即點即製，每碟份量不會多，所以可以多試幾款。→澳門酒店查詢及即時優惠←
先看看海鮮部份，有開邊龍蝦、即開生蠔，還有厚厚的帶子刺身，肉厚味鮮甜，解凍做得不錯，吃起來沒有雪味，喜歡吃帶子，可以多吃一點。另外還有蝦、蟹腳、蟹蓋及青口，但個人較喜歡吃帶子刺身及龍蝦。
麵包及芝士放在另一張長檯上，麵包有五、六款，雖然不是熱的，但新鮮焗起，質感也鬆軟。還有喜歡吃的芝士，Fontina、Taleggio、Scamorza Cheese、Baked Ricotta及Parmesan Cheese，亦可跟上乾果或提子等吃。
海鮮旁邊是沙律，有多款新鮮蔬菜及醬汁可選，亦有凍肉如巴馬火腿及肉腸，我就吃了炸意大利飯球、意式火腿芝士三文治及薄餅。即焗的薄餅，薄餅比較薄身，口感較脆，面層有不少芝士，芝香好吃。
接著就是在餐牌上點來多款菜式，先有Pumpkin Soup，南瓜湯，濃稠的南瓜湯味道帶甜，又夠熱，味道不錯。
小吃Salmon Tartar with Zucchini Scapece，三文魚他他配酸瓜，味道酸酸的，令人開胃。Egg Frittata Carbonara，意式芝士燉蛋，淡淡芝香，不怕味太濃。再來意粉及意大利飯，之前來過Bene，很喜歡吃這裡的Carbonara，Sunday Brunch也有供應，所以一定要點來吃。濃郁的芝士香，意粉不太會腍，真的美味。
Homemade Ricotta Cheese and Spinach Cannelloni in Tomato Sauce，自製鮮茄芝士菠菜卷，意大利麵包捲著菠菜蓉及芝士，上面再放上芝士一起焗，伴上酸酸的蕃茄醬來吃，芝香加上茄酸，也都不錯。Risotto with Buffalo Mozzarella and Tomato in Oregano Flavor，意式蕃茄水牛芝士燴飯，濕潤的意大利飯粒煮得不會太腍，仍有咬口，芝味突出。主菜方面推介要試Braised Beef in Red Wine，紅酒燴牛肉，肉腍又入味，Braised Chicken with Tomato Sauce，意式蕃茄燴雞，雞肉同樣入味，但牛肉相對吸引。Slow Cooked Sea Bass with Artichoke Puree，慢煮海鱸魚配雅枝竹醬，魚肉煮得嫩滑，帶著魚油脂香，加上清甜的雅枝竹醬，感覺不會肥膩。Crispy Fried Seafood，酥炸海鮮，炸海鮮有蝦、魷魚等，香脆可口，不會很油膩。
在餐廳戶外位置，也設有燒烤部份，有燒牛扒、羊脾及蝦等等，牛肉不會燒得韌，也有肉香。
到令人歡喜的甜品，款式不少，有Raspberry Profiterole，覆盆子泡芙，微脆的泡芙注滿覆盆子忌廉，酸酸甜甜，不甜膩。Chocolate Éclair，朱古力泡芙味道更吸引，沾滿焦糖漿，香甜好吃，吃了不止一件。還有意大利甜飯，味道香甜，餅粒濕潤恰好，Tiramisu，Mascarpone芝士打得很滑，咖啡味不會太濃，還有Passion Fruit Panna Cortta，熱情果雲尼拿奶凍，Panna Cotta，奶凍，及Caramel Pudding，焦糖燉蛋。
再來士多啤梨拿破崙，Strawberry Mille-Feuille，Chocolate Coffee Cake，朱古力咖啡蛋糕，Cheese Cake，芝士蛋糕及意大利脆捲，還有朱古力梳乎厘及自家製的乳酪。
後來還另外多點了一客Bene’s Giant Sundae，Caramel、Mascarpone Cheese & Hazelnut Ice Cream with Cream、Caramel Sauce & Berries，班妮巨人新地，MOP$118。高身的玻璃杯載著自家製的三大球雪糕，再淋滿忌廉及焦糖醬，份量十足，適合數人一同分享這香甜的雪糕。
Sunday Brunch還有專人為小朋友扭氣球，場面十分熱鬧。早午餐於早上11時開始，成人每位MOP$438，小童半價，另收加一服務費，由即日至2014年6月30日，如用中銀信用卡結帳的話，更可享有75折優惠，十分抵吃，很想又來多吃一次。
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食物︰9/10價錢︰9/10
班妮意大利餐廳 Bene Italian Kitchen
地址︰路氹城聖母灣大馬路喜來登金沙城中心地下大堂
電話︰(853)81131200
營業時間︰星期一至日11:00-23:00
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先看看海鮮部份，有開邊龍蝦、即開生蠔，還有厚厚的帶子刺身，肉厚味鮮甜，解凍做得不錯，吃起來沒有雪味，喜歡吃帶子，可以多吃一點。另外還有蝦、蟹腳、蟹蓋及青口，但個人較喜歡吃帶子刺身及龍蝦。
麵包及芝士放在另一張長檯上，麵包有五、六款，雖然不是熱的，但新鮮焗起，質感也鬆軟。還有喜歡吃的芝士，Fontina、Taleggio、Scamorza Cheese、Baked Ricotta及Parmesan Cheese，亦可跟上乾果或提子等吃。
海鮮旁邊是沙律，有多款新鮮蔬菜及醬汁可選，亦有凍肉如巴馬火腿及肉腸，我就吃了炸意大利飯球、意式火腿芝士三文治及薄餅。即焗的薄餅，薄餅比較薄身，口感較脆，面層有不少芝士，芝香好吃。
接著就是在餐牌上點來多款菜式，先有Pumpkin Soup，南瓜湯，濃稠的南瓜湯味道帶甜，又夠熱，味道不錯。
小吃Salmon Tartar with Zucchini Scapece，三文魚他他配酸瓜，味道酸酸的，令人開胃。Egg Frittata Carbonara，意式芝士燉蛋，淡淡芝香，不怕味太濃。再來意粉及意大利飯，之前來過Bene，很喜歡吃這裡的Carbonara，Sunday Brunch也有供應，所以一定要點來吃。濃郁的芝士香，意粉不太會腍，真的美味。
Homemade Ricotta Cheese and Spinach Cannelloni in Tomato Sauce，自製鮮茄芝士菠菜卷，意大利麵包捲著菠菜蓉及芝士，上面再放上芝士一起焗，伴上酸酸的蕃茄醬來吃，芝香加上茄酸，也都不錯。Risotto with Buffalo Mozzarella and Tomato in Oregano Flavor，意式蕃茄水牛芝士燴飯，濕潤的意大利飯粒煮得不會太腍，仍有咬口，芝味突出。主菜方面推介要試Braised Beef in Red Wine，紅酒燴牛肉，肉腍又入味，Braised Chicken with Tomato Sauce，意式蕃茄燴雞，雞肉同樣入味，但牛肉相對吸引。Slow Cooked Sea Bass with Artichoke Puree，慢煮海鱸魚配雅枝竹醬，魚肉煮得嫩滑，帶著魚油脂香，加上清甜的雅枝竹醬，感覺不會肥膩。Crispy Fried Seafood，酥炸海鮮，炸海鮮有蝦、魷魚等，香脆可口，不會很油膩。
在餐廳戶外位置，也設有燒烤部份，有燒牛扒、羊脾及蝦等等，牛肉不會燒得韌，也有肉香。
到令人歡喜的甜品，款式不少，有Raspberry Profiterole，覆盆子泡芙，微脆的泡芙注滿覆盆子忌廉，酸酸甜甜，不甜膩。Chocolate Éclair，朱古力泡芙味道更吸引，沾滿焦糖漿，香甜好吃，吃了不止一件。還有意大利甜飯，味道香甜，餅粒濕潤恰好，Tiramisu，Mascarpone芝士打得很滑，咖啡味不會太濃，還有Passion Fruit Panna Cortta，熱情果雲尼拿奶凍，Panna Cotta，奶凍，及Caramel Pudding，焦糖燉蛋。
再來士多啤梨拿破崙，Strawberry Mille-Feuille，Chocolate Coffee Cake，朱古力咖啡蛋糕，Cheese Cake，芝士蛋糕及意大利脆捲，還有朱古力梳乎厘及自家製的乳酪。
後來還另外多點了一客Bene’s Giant Sundae，Caramel、Mascarpone Cheese & Hazelnut Ice Cream with Cream、Caramel Sauce & Berries，班妮巨人新地，MOP$118。高身的玻璃杯載著自家製的三大球雪糕，再淋滿忌廉及焦糖醬，份量十足，適合數人一同分享這香甜的雪糕。
Sunday Brunch還有專人為小朋友扭氣球，場面十分熱鬧。早午餐於早上11時開始，成人每位MOP$438，小童半價，另收加一服務費，由即日至2014年6月30日，如用中銀信用卡結帳的話，更可享有75折優惠，十分抵吃，很想又來多吃一次。
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食物︰9/10價錢︰9/10
班妮意大利餐廳 Bene Italian Kitchen
地址︰路氹城聖母灣大馬路喜來登金沙城中心地下大堂
電話︰(853)81131200
營業時間︰星期一至日11:00-23:00
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