澳門：坤仔美食 - 街坊美味小菜
到澳門跟這位朋友吃飯，我從不擔心會吃到不好吃的東西，他這次介紹要到位於澳門筷子基的坤仔美食，街坊店的格局，裝修簡單也都乾淨。原來主廚坤哥的來頭不少，曾代表澳門出外比賽，更獲得不少獎項。這裡的招牌菜如有煲翅、八寶鴨等等，這晚跟朋友一行三人就吃不下這些份量轉大的菜式，所以就點其他小菜。先來很久沒有吃的潮式凍蟹，朋友一到餐廳就先預留了一大隻凍蟹，在香港要吃到美味的凍蟹，價錢絕不便宜，但這晚吃的凍蟹，也不用MOP$300，蟹肉又鮮，真是抵吃又好味。
米通墨魚丸配九轉炸大腸，MOP$65，大廚堅持每天用新鮮魚肉來打魚丸，內釀滿芝士，外層沾滿米通，炸後外脆，魚丸彈牙，咬開是熱融的芝士，味道很香，很愛吃！另外的九轉炸大腸跟我之前吃過的有點不冋，這個大腸皮炸得香脆，吃下沒有濃臊味，中間插著香蔥，感覺油而不膩。
椒鹽白飯魚，MOP$45，喜歡吃香口的食物，每條白飯魚炸得金黃香脆，不會乾硬，味道又香，如喝酒的話，用來佐酒就最好不過。
椒鹽生腸，生腸口感挺爽脆，咀嚼感十分豐富，但生腸的椒鹽味道相比起白飯魚的就不是太濃，還是喜歡炸得香脆的白飯魚，感覺更惹味。
蒜蓉粉絲蟶子，三大隻蟶子蒸的時間恰好，肉還嫩腍，不會蒸得過熟變韌，加上蟶子本身十分新鮮，連同蒜蓉及粉絲一起吃，簡單好吃。
涼瓜炆魚頭煲，MOP$58，這款菜煲是朋友的最愛，魚頭炆得入味，涼瓜片味甘不太苦，如跟飯吃都不錯。
最後來一個炆鴨，鴨肉炆得入味，肉香卻沒有過濃的肉臊味，加上酸薑片，不會很溜膩，而鴨肉份量不算很多，所以不怕吃不清。
個人也喜歡吃小菜及煲菜，在澳門的確有不少酒家或小店的小菜都煮得不錯，坤仔美食也是其中一間值得重訪的店子。而它營業時間至清晨四時，晚上想吃宵夜的話，也可以來這裡。
澳門「論區行賞」步行路線︰
澳門︰歷史足跡之旅 (上)
澳門︰歷史足跡之旅 (下)
澳門︰綠色文創之旅 (上)
澳門︰綠色文創之旅 (下)
澳門︰中葡交匯之旅 (上)
澳門︰中葡交匯之旅 (下)
澳門︰藝文探索之旅 (上)
澳門︰藝文探索之旅 (下)
澳門住宿︰
澳門聖地牙哥古堡酒店
澳門文華東方酒店
澳門四季酒店
澳門君悅酒店
澳門喜來登酒店
澳門星際酒店
澳門Spa︰
澳門︰文華東方酒店 葡國情懷Spa
澳門︰四季酒店Organic Spa
澳門︰金麗華酒店 有機VOYA Spa及Facial
澳門：澳門金沙城中心康萊德酒店菩提水療
澳門︰頭髮謢理
澳門︰四季酒店 澳門第一間AVEDA Salon
酒店查詢及即時優惠︰
→香港酒店查詢及即時優惠←
→澳門酒店查詢及即時優惠←
→台灣酒店查詢及即時優惠←
→峇里島酒店查詢及即時優惠←
→韓國酒店查詢及即時優惠← →日本酒店查詢及即時優惠←
更多澳門酒店、餐廳、旅遊文章︰按圖連結↓↓↓
http://www.chocolatemuimui.com/p/travel.html
食物︰8.5/10
價錢︰8.5/10
坤仔美食
地址︰澳門青洲大馬路 354 號輝滿閣地下
電話︰+853 28220213
營業時間︰星期一至日18:00-04:00
Please also visit Chocolatemuimui
Email: [email protected]
Facebook Page: www.facebook.com/chocolatemuimuifood
Elle Star Hong Kong Blog: http://blogs.elle.com/hk/chocolatemuimui
Sina China Blog: http://blog.sina.com/cn/chocolatemuimui
Other: http://chocolatemuimui.theztyle.com
Facebook Page．Instagram．Foodspotting．Pinterest．Openrice．Weibo．Twitter
米通墨魚丸配九轉炸大腸，MOP$65，大廚堅持每天用新鮮魚肉來打魚丸，內釀滿芝士，外層沾滿米通，炸後外脆，魚丸彈牙，咬開是熱融的芝士，味道很香，很愛吃！另外的九轉炸大腸跟我之前吃過的有點不冋，這個大腸皮炸得香脆，吃下沒有濃臊味，中間插著香蔥，感覺油而不膩。
椒鹽白飯魚，MOP$45，喜歡吃香口的食物，每條白飯魚炸得金黃香脆，不會乾硬，味道又香，如喝酒的話，用來佐酒就最好不過。
椒鹽生腸，生腸口感挺爽脆，咀嚼感十分豐富，但生腸的椒鹽味道相比起白飯魚的就不是太濃，還是喜歡炸得香脆的白飯魚，感覺更惹味。
蒜蓉粉絲蟶子，三大隻蟶子蒸的時間恰好，肉還嫩腍，不會蒸得過熟變韌，加上蟶子本身十分新鮮，連同蒜蓉及粉絲一起吃，簡單好吃。
涼瓜炆魚頭煲，MOP$58，這款菜煲是朋友的最愛，魚頭炆得入味，涼瓜片味甘不太苦，如跟飯吃都不錯。
最後來一個炆鴨，鴨肉炆得入味，肉香卻沒有過濃的肉臊味，加上酸薑片，不會很溜膩，而鴨肉份量不算很多，所以不怕吃不清。
個人也喜歡吃小菜及煲菜，在澳門的確有不少酒家或小店的小菜都煮得不錯，坤仔美食也是其中一間值得重訪的店子。而它營業時間至清晨四時，晚上想吃宵夜的話，也可以來這裡。
澳門「論區行賞」步行路線︰
澳門︰歷史足跡之旅 (上)
澳門︰歷史足跡之旅 (下)
澳門︰綠色文創之旅 (上)
澳門︰綠色文創之旅 (下)
澳門︰中葡交匯之旅 (上)
澳門︰中葡交匯之旅 (下)
澳門︰藝文探索之旅 (上)
澳門︰藝文探索之旅 (下)
澳門住宿︰
澳門聖地牙哥古堡酒店
澳門文華東方酒店
澳門四季酒店
澳門君悅酒店
澳門喜來登酒店
澳門星際酒店
澳門Spa︰
澳門︰文華東方酒店 葡國情懷Spa
澳門︰四季酒店Organic Spa
澳門︰金麗華酒店 有機VOYA Spa及Facial
澳門：澳門金沙城中心康萊德酒店菩提水療
澳門︰頭髮謢理
澳門︰四季酒店 澳門第一間AVEDA Salon
酒店查詢及即時優惠︰
→香港酒店查詢及即時優惠←
→澳門酒店查詢及即時優惠←
→台灣酒店查詢及即時優惠←
→峇里島酒店查詢及即時優惠←
→韓國酒店查詢及即時優惠← →日本酒店查詢及即時優惠←
更多澳門酒店、餐廳、旅遊文章︰按圖連結↓↓↓
http://www.chocolatemuimui.com/p/travel.html
食物︰8.5/10
價錢︰8.5/10
坤仔美食
地址︰澳門青洲大馬路 354 號輝滿閣地下
電話︰+853 28220213
營業時間︰星期一至日18:00-04:00
Please also visit Chocolatemuimui
Email: [email protected]
Facebook Page: www.facebook.com/chocolatemuimuifood
Elle Star Hong Kong Blog: http://blogs.elle.com/hk/chocolatemuimui
Sina China Blog: http://blog.sina.com/cn/chocolatemuimui
Other: http://chocolatemuimui.theztyle.com
Facebook Page．Instagram．Foodspotting．Pinterest．Openrice．Weibo．Twitter