澳門：澳門美高梅 - 獅子雙年展
今年是中華人民共和國與法國建交五十周年，為慶祝中法融匯五十年及「法國五月2014」，由澳門美高梅MGM Macau獨家贊助，澳門民政總署、澳門藝術博物館、法國駐港澳總領事館與里昂獅子雙年展協會聯合主辦，澳門特別行政區政府旅遊局及文化局合力支持的「獅子雙年展」首次移師至亞洲。獅子象徵法國里昂，同時亦是澳門美高梅的標誌，所以這次「獅子雙年展」會於澳門美高梅內，澳門不同地標及澳門藝術博物館展出，讓公眾能夠欣賞兩國藝術與文化交匯的風貌。
「獅子雙年展」邀請了五十位來自不同界別的中法藝術家一起參與，所有藝術家都會在白色的獅子上進行設計，造出一款獨特的獅子。五十隻獅子會擺放在不同的地方展出。先到美高梅展藝空間，這裡分了五個區域，每個區域都有不同的特色。區域一是入口處，放了一對青銅獅子。到區域二開始，先中國藝術家倪有魚用了熊貓元素來表達政治看法。法國藝術家Leila Moumen用了中法美食文化為題，把兩者相融。澳門藝術家洪慧則用喱士表達女性的氣質及優雅。
個人很喜歡區域三，因為這裡介紹了美高梅品牌的歷史。美高梅MGM是荷里活電影製作室Metro-Goldwyn-Mater的縮寫，1916創作開始就以獅子作標誌，由第一隻Slats，到開始有獅吼聲的Jackie、Tanner、George及Leo。這次展覽配合了不同投影效果，造了多款有趣的動物獅子。
區域四是一個讓參觀者發揮創作的空間，可透過電子軟件製作自己喜愛的獅子，完成的作品可電郵發送給自己或朋友。
來到每五個區域，是利用投影效果把製作每個獅子的花絮一一展示出來。
除了美高梅展藝空間，在酒店大堂也擺放了兩隻獅子，是法國藝術家Robert Paravy ＆ Cecile Paravy為了讚揚絲綢之路設計，及中國藝術家任靜以京譜作設計概念的獅子，體現了中國的國粹。
另一隻放在天幕廣場平台的是由中國藝術家高孝午創作的，樹根由森林之王獅子的腳底伸延，寓指人與大自然是互相依存。
在賭場外金磚的位置，就放了六隻獅子，有中國青花瓷元素、代表充滿慾望夢景標示、百獸圖、充滿夢想的星星睡衣等，每款都十分特別，看到製作亦很花心思。
酒店為今次的獅子雙年展設計了五款蛋糕及四款泡芙，分別在餅店及天幕咖啡廳供應。看完獅子雙年展後，就來吃些甜點下午茶。五款蛋糕中，個人最喜歡轉酸的法式檸檬撻，Tarte Citron，MOP$42，檸檬餡料酸味濃郁，味道自然，加上質感挺滑，結果香脆的撻底，也都好吃。
焦糖蘋果撻，Tarte axu Pommes au Caramel，MOP$42，香甜的蘋果肉不會很腍，底下是甜甜的焦糖漿，整體味會較甜。巴黎圈，Paris Brest，MOP$42，微脆的泡芙夾著軟滑的忌廉吉士，感覺不太膩。
朗姆酒蛋糕，Le Baba aux Rhum Mango，MOP$42，酸酸的芒果粒伴著芒果慕絲，下面是濕潤的蛋糕，帶點酒味，但味不會很搶。歌劇蛋糕，Gateaux Opera，MOP$42，朱古力味中帶微微咖啡味。
另外四款法式泡芙上面都有中片薄薄的朱古力，印著不同的獅子圖案，味道上都各有不同，個人最喜歡是法國黑朱古力味，夾著的法芙娜瓜納拉黑朱古力忌廉味濃但不會很甜。另外三款是中國熱帶水果，夾著荔枝及椰子奶油，澳門的木糠布丁，夾著香橙、玉桂、煉奶及餅乾碎，葡式風味菠蘿，夾著波特酒吉士及風味菠蘿醬。
澳門美高梅獅子雙年展，會即日起至10月12日於美高梅展藝空間舉行，開放時間是逢星期二至星期日，包括公眾假期，中午十二時至晚上九時，這展覽是向公眾開放，免費入場，來澳門遊覽的話，也值得抽時間前來參觀一下。
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「獅子雙年展」邀請了五十位來自不同界別的中法藝術家一起參與，所有藝術家都會在白色的獅子上進行設計，造出一款獨特的獅子。五十隻獅子會擺放在不同的地方展出。先到美高梅展藝空間，這裡分了五個區域，每個區域都有不同的特色。區域一是入口處，放了一對青銅獅子。到區域二開始，先中國藝術家倪有魚用了熊貓元素來表達政治看法。法國藝術家Leila Moumen用了中法美食文化為題，把兩者相融。澳門藝術家洪慧則用喱士表達女性的氣質及優雅。
個人很喜歡區域三，因為這裡介紹了美高梅品牌的歷史。美高梅MGM是荷里活電影製作室Metro-Goldwyn-Mater的縮寫，1916創作開始就以獅子作標誌，由第一隻Slats，到開始有獅吼聲的Jackie、Tanner、George及Leo。這次展覽配合了不同投影效果，造了多款有趣的動物獅子。
區域四是一個讓參觀者發揮創作的空間，可透過電子軟件製作自己喜愛的獅子，完成的作品可電郵發送給自己或朋友。
來到每五個區域，是利用投影效果把製作每個獅子的花絮一一展示出來。
除了美高梅展藝空間，在酒店大堂也擺放了兩隻獅子，是法國藝術家Robert Paravy ＆ Cecile Paravy為了讚揚絲綢之路設計，及中國藝術家任靜以京譜作設計概念的獅子，體現了中國的國粹。
另一隻放在天幕廣場平台的是由中國藝術家高孝午創作的，樹根由森林之王獅子的腳底伸延，寓指人與大自然是互相依存。
在賭場外金磚的位置，就放了六隻獅子，有中國青花瓷元素、代表充滿慾望夢景標示、百獸圖、充滿夢想的星星睡衣等，每款都十分特別，看到製作亦很花心思。
酒店為今次的獅子雙年展設計了五款蛋糕及四款泡芙，分別在餅店及天幕咖啡廳供應。看完獅子雙年展後，就來吃些甜點下午茶。五款蛋糕中，個人最喜歡轉酸的法式檸檬撻，Tarte Citron，MOP$42，檸檬餡料酸味濃郁，味道自然，加上質感挺滑，結果香脆的撻底，也都好吃。
焦糖蘋果撻，Tarte axu Pommes au Caramel，MOP$42，香甜的蘋果肉不會很腍，底下是甜甜的焦糖漿，整體味會較甜。巴黎圈，Paris Brest，MOP$42，微脆的泡芙夾著軟滑的忌廉吉士，感覺不太膩。
朗姆酒蛋糕，Le Baba aux Rhum Mango，MOP$42，酸酸的芒果粒伴著芒果慕絲，下面是濕潤的蛋糕，帶點酒味，但味不會很搶。歌劇蛋糕，Gateaux Opera，MOP$42，朱古力味中帶微微咖啡味。
另外四款法式泡芙上面都有中片薄薄的朱古力，印著不同的獅子圖案，味道上都各有不同，個人最喜歡是法國黑朱古力味，夾著的法芙娜瓜納拉黑朱古力忌廉味濃但不會很甜。另外三款是中國熱帶水果，夾著荔枝及椰子奶油，澳門的木糠布丁，夾著香橙、玉桂、煉奶及餅乾碎，葡式風味菠蘿，夾著波特酒吉士及風味菠蘿醬。
澳門美高梅獅子雙年展，會即日起至10月12日於美高梅展藝空間舉行，開放時間是逢星期二至星期日，包括公眾假期，中午十二時至晚上九時，這展覽是向公眾開放，免費入場，來澳門遊覽的話，也值得抽時間前來參觀一下。
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