香港：香港尖沙咀凱悅酒店咖啡廳 - 神秘花園雪糕
舊日在尖沙咀工作，跟同事偶爾會到Hyatt Regency Hong Kong，Tsim Sha Tsui香港尖沙咀凱悅酒店咖啡廳吃自助晚餐，最近餐廳於7月及8月推出特別Secret Garden神秘花園雪糕系列，為自助餐甜品帶來更多驚喜。
先來吃海鮮及刺身，有龍蝦、蝦、蟹腳、青口等，刺身除了最愛吃的三文魚夠肥美，牡丹蝦又大又鮮甜，蝦頭有膏，又是值得多吃幾隻。
吃完海鮮，已被即煎牛扒及鵝肝所吸引，牛扒煎得較熟，所以肉質比較實，但鵝肝口感很嫩腍，油香豐腴，令人回味。如想吃烤肉，在另一邊的燒烤部份也有牛肉、羊脾等可選。
即炸的天婦羅，有蝦、芋頭、瓜等，不算油膩，香口還都不錯。
我喜歡喝湯，一定要喝這裡的燉湯，足料又滋潤。
向來都覺得酒店中餐廳的叉燒好吃，原來自助餐的叉燒也是從同一個爐燒出，質素還好，比很多自助餐中的叉燒好吃。
餐廳有印藉大廚，所以有不少印度咖喱，雞、羊、蝦、豆、蔬菜等，把喜愛的咖喱食物放在銀盆上，配上烤薄餅或薄脆片，像是吃咖喱餐一樣。
熱食還有炒蝦及薄餅，水準都不錯，大蝦炒得香口惹味，蝦身肉爽，薄餅餅底夠薄脆，加上不少芝士，芝味帶香。
吃過熱食後，就試今次自助餐的主題甜品雪糕，六款自創的雪糕甜點，個人最喜愛的是Sweet Potato Pie，紫薯批配雲尼拿雪糕，紫薯蓉味道香甜，加上脆撻及薄脆紫薯片，口感豐富。
Affogato意大利咖啡雪糕杯，熱咖啡加上墨西哥Kahlua咖啡酒一起淋上冰凍的雲尼拿雪糕上，咖啡味帶甜。Green Tea & Red Bean，日式綠茶紅豆雪糕杯，綠茶雪糕味道較甜，加上紅豆蓉料都是最佳的配搭。
Mango Sago，楊枝甘露雪糕杯，把酸甜的楊枝甘露加入雪糕享用，更冰凍涼快。最後還有Halo-Halo及Black Forest，黑森林雪糕杯，另外可自選每天不同款式的雪糕及配料，這天有我喜歡的菠蘿口味。
除了雪糕杯，自助餐的蛋糕甜點質素都是不錯，Mille-Feuille，拿破崙，Grand Chocolate Cake，朱古力軟心蛋糕，Green Tea & Coconut Mousse，綠茶椰子慕絲蛋糕，Chocolate Chiffon Cake，朱古力雪芳蛋糕等，還有自家製的Mini Macarons，有八款口味可選。
自助晚餐星期一至五由晚上6時至10時，星期六、日及公眾假期晚上6時30分至10時，價錢星期一至四成人$548，小童$274，星期五至日、公眾假期及前夕成人$608，小童$304，另收加一服務費。
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食物︰8/10
價錢︰8/10
香港尖沙咀凱悅酒店咖啡廳
地址︰香港九龍尖沙咀河內道18號電話︰23111234
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先來吃海鮮及刺身，有龍蝦、蝦、蟹腳、青口等，刺身除了最愛吃的三文魚夠肥美，牡丹蝦又大又鮮甜，蝦頭有膏，又是值得多吃幾隻。
吃完海鮮，已被即煎牛扒及鵝肝所吸引，牛扒煎得較熟，所以肉質比較實，但鵝肝口感很嫩腍，油香豐腴，令人回味。如想吃烤肉，在另一邊的燒烤部份也有牛肉、羊脾等可選。
即炸的天婦羅，有蝦、芋頭、瓜等，不算油膩，香口還都不錯。
我喜歡喝湯，一定要喝這裡的燉湯，足料又滋潤。
向來都覺得酒店中餐廳的叉燒好吃，原來自助餐的叉燒也是從同一個爐燒出，質素還好，比很多自助餐中的叉燒好吃。
餐廳有印藉大廚，所以有不少印度咖喱，雞、羊、蝦、豆、蔬菜等，把喜愛的咖喱食物放在銀盆上，配上烤薄餅或薄脆片，像是吃咖喱餐一樣。
熱食還有炒蝦及薄餅，水準都不錯，大蝦炒得香口惹味，蝦身肉爽，薄餅餅底夠薄脆，加上不少芝士，芝味帶香。
吃過熱食後，就試今次自助餐的主題甜品雪糕，六款自創的雪糕甜點，個人最喜愛的是Sweet Potato Pie，紫薯批配雲尼拿雪糕，紫薯蓉味道香甜，加上脆撻及薄脆紫薯片，口感豐富。
Affogato意大利咖啡雪糕杯，熱咖啡加上墨西哥Kahlua咖啡酒一起淋上冰凍的雲尼拿雪糕上，咖啡味帶甜。Green Tea & Red Bean，日式綠茶紅豆雪糕杯，綠茶雪糕味道較甜，加上紅豆蓉料都是最佳的配搭。
Mango Sago，楊枝甘露雪糕杯，把酸甜的楊枝甘露加入雪糕享用，更冰凍涼快。最後還有Halo-Halo及Black Forest，黑森林雪糕杯，另外可自選每天不同款式的雪糕及配料，這天有我喜歡的菠蘿口味。
除了雪糕杯，自助餐的蛋糕甜點質素都是不錯，Mille-Feuille，拿破崙，Grand Chocolate Cake，朱古力軟心蛋糕，Green Tea & Coconut Mousse，綠茶椰子慕絲蛋糕，Chocolate Chiffon Cake，朱古力雪芳蛋糕等，還有自家製的Mini Macarons，有八款口味可選。
自助晚餐星期一至五由晚上6時至10時，星期六、日及公眾假期晚上6時30分至10時，價錢星期一至四成人$548，小童$274，星期五至日、公眾假期及前夕成人$608，小童$304，另收加一服務費。
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價錢︰8/10
香港尖沙咀凱悅酒店咖啡廳
地址︰香港九龍尖沙咀河內道18號電話︰23111234
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