蘇梅島：InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort Flames Beach Restaurant - 沙灘燒烤自助餐
2014蘇梅島短遊，在InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort，度假村內另一間餐廳Flames Beach Restaurant位於私人的沙灘上，於日間、黃昏或晚上來吃飯的感覺都不一樣，但一望無際的海景都一樣令人迷醉。餐廳以火為主題的餐廳，供應一系列摩登歐陸美食，既有多款燒烤菜式，無論是海鮮或肉類，都很有燒烤風味。
做Spa前，就到Flames Beach Restaurant吃午飯，天氣太熱，一定要先來喝一個冰凍的椰青，頓時爽快涼透心。這幾天差不多每餐都唱椰汁，我也記不到喝了多少個。
午飯共有三道菜，先有柚子沙律伴香煎吞拿魚，柚子肉加上帶鹹的醬汁，還有半生熟的吞拿魚粒，雖說是頭盤，但份量都不少。還有即製的薄餅包，薄脆可口。
主菜是烤雞配薯條，烤肉燒得香口而不油膩，粗薯條又令人吃不停口。
最後甜品是芒果撻配雪糕，吃完甜品，休息一會兒就去做Spa。
而每逢星期六晚，沙灘都會有自助晚餐，剛好我們來的時候遇上週末，可以享用自助餐。
有多款沙律，如炸軟殼蟹、泰式蝦肉沙律、蔬菜沙律，也有水牛芝士伴蕃茄等。另一邊有刺身如三文魚、吞拿魚、玉子、鰻魚等，還有即煮冬蔭功、咖喱蝦等，試了一碗冬蔭功，味夠香辣，很好喝。熱食選擇瓶不算十分之多，有炒豬、牛、雞肉都冇，還有西式的蕃茄意粉、炒飯及烤菜瓜。
而客人亦可走到燒烤檔位點選各款海鮮及肉類，有龍蝦、大蝦、蟹、魚肉、魷魚等，喜歡吃蟹肉，味夠清甜，魚肉都夠嫩滑。最後甜品有好幾款蛋糕及脆撻，亦有新鮮水果。
星期六的自助晚餐更特別的Fire Show表演，表演者舞動火棍、火球並做出高難度動作，非常厲害，最後更在海邊令人驚嘆！
除了表演，客人亦可走到沙灘上放天燈祈福，看著天燈緩緩地升上天，感覺很幸福。不只天燈在天上子發亮，漆黑的夜空上還清楚看到很多星星，真的很美，你也喜歡看星星嗎？餐廳位於私人沙灘的好處就是沒有太多遊人，客人大部份都是酒店的住客，所以不怕人太多、太嘈吵及太迫狹。如入住酒店的話，也不坊先預約Flames的自助晚餐，因為經常洋座，最好預先訂位。
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InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort Flames Beach Restaurant
地址：295 Moo 3，Taling Ngam Beach Koh Samui，Surat Thani，84140
電話：+66 (0) 77429100
營業時間：10:00-23:00
http://samui.intercontinental.com/
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做Spa前，就到Flames Beach Restaurant吃午飯，天氣太熱，一定要先來喝一個冰凍的椰青，頓時爽快涼透心。這幾天差不多每餐都唱椰汁，我也記不到喝了多少個。
午飯共有三道菜，先有柚子沙律伴香煎吞拿魚，柚子肉加上帶鹹的醬汁，還有半生熟的吞拿魚粒，雖說是頭盤，但份量都不少。還有即製的薄餅包，薄脆可口。
主菜是烤雞配薯條，烤肉燒得香口而不油膩，粗薯條又令人吃不停口。
最後甜品是芒果撻配雪糕，吃完甜品，休息一會兒就去做Spa。
而每逢星期六晚，沙灘都會有自助晚餐，剛好我們來的時候遇上週末，可以享用自助餐。
有多款沙律，如炸軟殼蟹、泰式蝦肉沙律、蔬菜沙律，也有水牛芝士伴蕃茄等。另一邊有刺身如三文魚、吞拿魚、玉子、鰻魚等，還有即煮冬蔭功、咖喱蝦等，試了一碗冬蔭功，味夠香辣，很好喝。熱食選擇瓶不算十分之多，有炒豬、牛、雞肉都冇，還有西式的蕃茄意粉、炒飯及烤菜瓜。
而客人亦可走到燒烤檔位點選各款海鮮及肉類，有龍蝦、大蝦、蟹、魚肉、魷魚等，喜歡吃蟹肉，味夠清甜，魚肉都夠嫩滑。最後甜品有好幾款蛋糕及脆撻，亦有新鮮水果。
星期六的自助晚餐更特別的Fire Show表演，表演者舞動火棍、火球並做出高難度動作，非常厲害，最後更在海邊令人驚嘆！
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