香港：金葉庭 - 2015米芝蓮一星店
十月尾，公佈了2015米芝蓮香港澳門指南，Conrad Hong Kong香港港麗酒店金葉庭今年繼續保持一星的榮譽，名單出爐後又到了餐廳吃午飯，食物確有水準。
先來喝燉湯，竹筒鮮人參雪耳土雞湯，Double-boiled Chicken Soup with Fresh Ginseng and Snow Fungus served in Bamboo，$148，用竹筒載著雞湯來燉，很適合冬天喝，十分暖身又滋生。
點心分別有金箔蝦餃皇，鮑魚燒賣皇，Steamed Pork Dumplings with Abalone，紫薯帶子餃，Steamed Scallops Dumplings with Purple Potatoes，及綱絲脆粉卷，Deep-freid Rice Rolls with Shrimp，蝦餃肉很鮮爽，另外紫薯餃帶微微的甜，簡單好吃。薑茸米酒蒸鮮蟹拑，steamed fresh crab claw with minced ginger and rice wine，$158，然後是餐廳的招牌菜之一蒸蟹拑，加入薑蓉及米酒一起來蒸，蛋白滑溜，又有陣陣薑味，蟹拑肉也都厚。
山楂川汁爆蝦球，Sautéed King Prawns with Hawthorn Herbs in Chilli Sauce，$348，蝦球以山楂及川椒汁來炒，鮮紅色的川汁包滿蝦球，酸酸辣辣的，味道令人愈吃愈開胃，加上蝦球十分爽口彈牙，十分喜歡這道菜。金牌吊炸雞，Shallow-fried Crispy Chicken，半隻，$238，再來半隻雞，雞皮炸得十分香脆，一定不可錯過，加上雞肉鹹香合適，還很嫩，又值得一試。
瑤柱蛋白蔥花炒飯，Fried Rice with Conpoy，Egg White and Spring Onions，$188，想有點飯氣，就來一碗炒飯，飯粒炒得分明，又不油膩，加上瑤柱及蛋白一起炒，吃一碗飽肚又滿足。最後甜品先有炸龜苓膏，第一次吃炸龜苓膏，外層脆脆的，龜苓膏卻不會太腍，加上糖漿一起吃，甜中帶甘，再喝腐竹薏米糖水，滋潤圓滿。
很滿足又飽肚的午餐，很喜歡山楂川汁爆蝦球，如第一次到餐廳吃飯也可試試炸龜苓膏。
金葉庭 Golden Leaf
地址︰金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店大堂低座
電話︰+852 25213838
https://www.facebook.com/conradhkhotel
其他旅遊文章：
2014再遊蘇梅島
2014蘇梅島
2014曼谷遊 (序)
2014台北8天7夜美食之旅
2013峇里島7天6夜豪華享受之旅 (序)
更多台北酒店、餐廳、旅遊文章︰按圖連結↓↓↓
http://www.chocolatemuimui.com/p/blog-page.html
Please also visit Chocolatemuimui
Facebook Page．Instagram．Foodspotting．Pinterest．Openrice．Weibo．Twitter
Email: [email protected]
Blog: www.chocolatemuimui.com
Facebook Page (>20k Fans): www.facebook.com/chocolatemuimuifood
Instagram (@Chocolatemuiui >25k Followers): http://iconosquare.com/chocolatemuimui
Elle Star Hong Kong Blog 星級專欄作家: http://blogs.elle.com/hk/chocolatemuimui
Sina China Blog: http://blog.sina.com/cn/chocolatemuimui Other: http://chocolatemuimui.theztyle.com
Weibo: www.weibo.com/chocolatemuimui
Pinterest: https://pinterest.com/chocolatemuimui/
Openrice: http://chocolatemuimui.openrice.com
Foodspotting: http://www.foodspotting.com/chocolatemuimui
先來喝燉湯，竹筒鮮人參雪耳土雞湯，Double-boiled Chicken Soup with Fresh Ginseng and Snow Fungus served in Bamboo，$148，用竹筒載著雞湯來燉，很適合冬天喝，十分暖身又滋生。
點心分別有金箔蝦餃皇，鮑魚燒賣皇，Steamed Pork Dumplings with Abalone，紫薯帶子餃，Steamed Scallops Dumplings with Purple Potatoes，及綱絲脆粉卷，Deep-freid Rice Rolls with Shrimp，蝦餃肉很鮮爽，另外紫薯餃帶微微的甜，簡單好吃。薑茸米酒蒸鮮蟹拑，steamed fresh crab claw with minced ginger and rice wine，$158，然後是餐廳的招牌菜之一蒸蟹拑，加入薑蓉及米酒一起來蒸，蛋白滑溜，又有陣陣薑味，蟹拑肉也都厚。
山楂川汁爆蝦球，Sautéed King Prawns with Hawthorn Herbs in Chilli Sauce，$348，蝦球以山楂及川椒汁來炒，鮮紅色的川汁包滿蝦球，酸酸辣辣的，味道令人愈吃愈開胃，加上蝦球十分爽口彈牙，十分喜歡這道菜。金牌吊炸雞，Shallow-fried Crispy Chicken，半隻，$238，再來半隻雞，雞皮炸得十分香脆，一定不可錯過，加上雞肉鹹香合適，還很嫩，又值得一試。
瑤柱蛋白蔥花炒飯，Fried Rice with Conpoy，Egg White and Spring Onions，$188，想有點飯氣，就來一碗炒飯，飯粒炒得分明，又不油膩，加上瑤柱及蛋白一起炒，吃一碗飽肚又滿足。最後甜品先有炸龜苓膏，第一次吃炸龜苓膏，外層脆脆的，龜苓膏卻不會太腍，加上糖漿一起吃，甜中帶甘，再喝腐竹薏米糖水，滋潤圓滿。
很滿足又飽肚的午餐，很喜歡山楂川汁爆蝦球，如第一次到餐廳吃飯也可試試炸龜苓膏。
金葉庭 Golden Leaf
地址︰金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店大堂低座
電話︰+852 25213838
https://www.facebook.com/conradhkhotel
其他旅遊文章：
2014再遊蘇梅島
2014蘇梅島
2014曼谷遊 (序)
2014台北8天7夜美食之旅
2013峇里島7天6夜豪華享受之旅 (序)
更多台北酒店、餐廳、旅遊文章︰按圖連結↓↓↓
http://www.chocolatemuimui.com/p/blog-page.html
Please also visit Chocolatemuimui
Facebook Page．Instagram．Foodspotting．Pinterest．Openrice．Weibo．Twitter
Email: [email protected]
Blog: www.chocolatemuimui.com
Facebook Page (>20k Fans): www.facebook.com/chocolatemuimuifood
Instagram (@Chocolatemuiui >25k Followers): http://iconosquare.com/chocolatemuimui
Elle Star Hong Kong Blog 星級專欄作家: http://blogs.elle.com/hk/chocolatemuimui
Sina China Blog: http://blog.sina.com/cn/chocolatemuimui Other: http://chocolatemuimui.theztyle.com
Weibo: www.weibo.com/chocolatemuimui
Pinterest: https://pinterest.com/chocolatemuimui/
Openrice: http://chocolatemuimui.openrice.com
Foodspotting: http://www.foodspotting.com/chocolatemuimui