香港：中環稻菊日本餐廳 - 全新日式下午茶

位於中環四季酒店稻菊日本餐廳首度推出週末日式下午茶，由日廚餅廚Rachel Ngai主理甜點，以多款日本時令食材做甜點，喜歡吃下午茶，可來試試這美味的下午茶。而且還有不錯的維港景觀，週末來慢享下午茶確是不錯。

先來吃甜的，一盤六款甜點賣相十分精緻。
先有無花果撻，果肉鮮甜，配上稠實的忌廉，淡甜味香。還紫薯蛋糕，選用日本紫薯打成蓉造蛋糕，紫薯甜味突出，很喜歡吃。另外我喜歡吃芝麻口味，這一杯芝麻慕絲的芝麻味道又十分濃郁。紅豆抹茶卷，蛋糕質感濕潤，茶帶回甘味，夾著綿綿的紅豆餡，亦都美味。還有朱古力蛋糕及即焗的北海道牛奶脆曲奇，每款甜點都很有質素。
另一盤鹹吃的都同樣以時令食材來製作，有鱈魚乾、胡麻豆腐伴三文魚籽、日式梅子煮秋刀魚、壽司等，味道跟甜吃的一樣吸引。
日式下午茶只於週末3時至5時15分供應，兩位用$498，已包咖啡或茶，如配Perrier Jouet Champagne，則$798，另收加一服務費。

稻菊日本餐廳Inagiku
地址︰香港中環金融街8號四季酒店4樓
電話︰+852 28050600https://www.facebook.com/theroyalgarden.hk

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