澳門力報飲食專欄:周遊澳門 - 「8」超水準點心(下)

今個星期澳門力報寫飲食專欄「周遊澳門」繼續介紹澳我最愛的澳門米芝蓮三星中餐廳,位於新葡京的「8」。

可愛的點心不只一款,還有脆香叉燒包,像刺蝟的叉燒心包底部煎得微微脆,入口一點都不油膩,鬆軟包面挑上一根根小刺,手功精細,令人更不捨得吃。
至尊京都肉排,看似簡單的菜式,要做得好吃其實不容易。但這肉排外層夠脆,肉腍又有肉汁,表面剛好掛著一層甜酸醬,正合個人口味。
吃飯時才跟朋友說起很想再遊泰國,想念泰國的芒果糯米飯,於是遊時她特別點了8餐廳的椰汁芒果糯米飯給我,除了滿足食慾,原來造法還很特別,把糯米飯跟椰汁及大是芒果汁預先混合好,每口飯吃起來都充滿芒果酸甜。
米芝蓮三星餐廳來說,菜式選擇真的很多,每款都有水準,晚飯小菜又一樣出色!

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8 The Eight
地址︰新口岸葡京路2-4號新葡京酒店2樓
電話︰+853 28283838
營業時間︰星期一至六11:30-02:30;18:00-10:30;星期日及公眾假期10:00-15:00;18:30-22:30

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