澳門：澳門美高梅MGM Macau - 農曆新年下午茶
新年到，難得有假期幾天，在澳門的話最好遠離新馬路的遊客群堆，找個地方輕鬆吃下午茶。MGM Macau澳門美高梅酒店除了在中餐廳推出賀年菜式外，亦於Pastry Bar及Grande Praca推出農曆新年下午茶。
Pastry Bar的農曆新年下午茶，當中最特別的是Baked Dried Oyster & Sea Moss Pastry，發菜蠔豉撻，把新年會吃的髮菜蠔豉做餡，菠蘿酥皮包著，先吃到甜甜的，再有髮菜蠔豉的味道，邊吃很有新年的感覺。
鹹吃的還有Beetroot Bread with Crab Meat & Sichuan Pickle，蟹肉四川泡菜配紅菜頭三文治，把紅菜頭汁加入麵包糰內一起焗，粉紅色的，又帶微微的甜。另外兩款Roasted Onion Baguette with BBQ Pork，蜜汁叉燒洋蔥小法飽，叉燒甜而有汁，不會乾身，Fresh Mushrooms & Beef Baked in Pastry，玉桂牛肉酥角，小酥角口感不錯，酥香可口。
甜吃的有Chocolate Hazelnut Terrine with Dry Persimmon Crisp，榛子朱古力蛋糕配年杮，把新年吃的年杮打蓉，配上榛子朱古力慕絲，味道挺相夾。Caramel Chocolate & Mango Pastry，焦糖朱古力芒果餅，Fresh Strawberry & Basil Custard Tartlet，韓國士多啤梨配紫蘇吉士撻，Black Sesame Chiffon with Honey & Pear Mousseline，黑芝麻雪紡配蜜糖雪梨奶油，Minted Cucumber Pudding & Mojito Jelly，薄荷青瓜布丁配莫吉托果凍。
還跟上兩件鬆餅，除了Home-made Raisin及Ginger & Whole Wheat Scones，自製提子英式鬆餅及薑味全麥英式鬆餅 ，配Clotted Cream，Pineapple Jam & Strawberry Jam，喜歡薑味的鬆餅，牛油香混上薑辛，塗滿Clotted Cream就好吃。
另一邊魚缸旁的Grande Praca也有另一款農曆新年下午茶供應。
當中頂層的粉紅色甜點賣相吸引，造型很有節日氣氛。
White Sesame Panna Cotta with Wolfberry & Snow Fungus，白芝麻奶凍配枸杞銀耳，靈感來自中式糖水雪耳糖水，配上白竹芝麻奶凍很香滑。
Cumquat 46% Milk Chocolate Pastry，金橘果醬46%牛奶朱古力蛋糕，Chestnut & Honey Ginger Pear Cone，栗子配蜜糖薑味燴梨蛋糕，Raspberry & Mascarpone Choux with Chinese Lucky Coin，我就很喜歡這個覆盆子馬斯卡博尼芝士泡芙，忌廣莓酸夠柔滑。
還有新年糕點，Chinese Red Date Pudding 新年紅棗布丁及Chinese New Year Rice Cake，新年中式傳統年糕，年糕煎香後口感煙韌。
Mini Baguette Horseradish Butter & Smoked Salmon，煙三文魚配小法包，Roasted Chicken with Plum Sauce Beet Root Toast，燒雞冰梅醬配紅菜頭三文治，Whole Wheat Tramezzini with Beef and Shitake Mushroom，菌香牛肉全麥飽，Beijing Roasted Duck & Sweet Onion Tartlet，北京燒鴨洋蔥撻。
這下午茶同樣有兩件鬆餅，Home-made Raisin Scone & Orange Peel Scone，自製提子英式鬆餅及橙皮英式鬆餅，配Clotted Cream，Mandarin Jam and Strawberry Jam。
兩款下午茶價錢是MOP$288，另收加一服務費，供應至3月7日，可於新年假時可去輕鬆享用下午茶。
澳門美高梅MGM Macau
地址︰澳門外港新填海區孫逸仙大馬路
電話︰+853 88028888
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Pastry Bar的農曆新年下午茶，當中最特別的是Baked Dried Oyster & Sea Moss Pastry，發菜蠔豉撻，把新年會吃的髮菜蠔豉做餡，菠蘿酥皮包著，先吃到甜甜的，再有髮菜蠔豉的味道，邊吃很有新年的感覺。
鹹吃的還有Beetroot Bread with Crab Meat & Sichuan Pickle，蟹肉四川泡菜配紅菜頭三文治，把紅菜頭汁加入麵包糰內一起焗，粉紅色的，又帶微微的甜。另外兩款Roasted Onion Baguette with BBQ Pork，蜜汁叉燒洋蔥小法飽，叉燒甜而有汁，不會乾身，Fresh Mushrooms & Beef Baked in Pastry，玉桂牛肉酥角，小酥角口感不錯，酥香可口。
甜吃的有Chocolate Hazelnut Terrine with Dry Persimmon Crisp，榛子朱古力蛋糕配年杮，把新年吃的年杮打蓉，配上榛子朱古力慕絲，味道挺相夾。Caramel Chocolate & Mango Pastry，焦糖朱古力芒果餅，Fresh Strawberry & Basil Custard Tartlet，韓國士多啤梨配紫蘇吉士撻，Black Sesame Chiffon with Honey & Pear Mousseline，黑芝麻雪紡配蜜糖雪梨奶油，Minted Cucumber Pudding & Mojito Jelly，薄荷青瓜布丁配莫吉托果凍。
還跟上兩件鬆餅，除了Home-made Raisin及Ginger & Whole Wheat Scones，自製提子英式鬆餅及薑味全麥英式鬆餅 ，配Clotted Cream，Pineapple Jam & Strawberry Jam，喜歡薑味的鬆餅，牛油香混上薑辛，塗滿Clotted Cream就好吃。
另一邊魚缸旁的Grande Praca也有另一款農曆新年下午茶供應。
當中頂層的粉紅色甜點賣相吸引，造型很有節日氣氛。
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Cumquat 46% Milk Chocolate Pastry，金橘果醬46%牛奶朱古力蛋糕，Chestnut & Honey Ginger Pear Cone，栗子配蜜糖薑味燴梨蛋糕，Raspberry & Mascarpone Choux with Chinese Lucky Coin，我就很喜歡這個覆盆子馬斯卡博尼芝士泡芙，忌廣莓酸夠柔滑。
還有新年糕點，Chinese Red Date Pudding 新年紅棗布丁及Chinese New Year Rice Cake，新年中式傳統年糕，年糕煎香後口感煙韌。
Mini Baguette Horseradish Butter & Smoked Salmon，煙三文魚配小法包，Roasted Chicken with Plum Sauce Beet Root Toast，燒雞冰梅醬配紅菜頭三文治，Whole Wheat Tramezzini with Beef and Shitake Mushroom，菌香牛肉全麥飽，Beijing Roasted Duck & Sweet Onion Tartlet，北京燒鴨洋蔥撻。
這下午茶同樣有兩件鬆餅，Home-made Raisin Scone & Orange Peel Scone，自製提子英式鬆餅及橙皮英式鬆餅，配Clotted Cream，Mandarin Jam and Strawberry Jam。
兩款下午茶價錢是MOP$288，另收加一服務費，供應至3月7日，可於新年假時可去輕鬆享用下午茶。
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