澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 廣場餐廳 - 美味牛肋條
今個星期澳門力報飲食專欄「周遊澳門」介紹位於新新酒店一樓的廣場餐廳The Square，由土生葡人主理家鄉葡國菜，餐廳裝潢簡單，但食物味道卻挺不錯，所以幾個月內也到了餐廳好幾次。
白酒炒蜆，Clams Portuguese Style，MOP$95，蜆肉帶鮮甜，白酒汁味道不會過鹹。
對於葡式焗乳豬情有獨鐘，Roast Stuffed Suckling Ping，一份MOP$198，乳豬皮焗得香脆，肉比較扎實，雖不是我最喜愛吃的焗乳豬，但味道來說還不錯。
個人最喜愛的是葡式燒3A牛肋條，Grilled Beef Rib，MOP$288，原條牛肋骨連切片的牛肉一同奉上，肉燒至七分熟，香口又很不會韌，挺有肉味，一客份量都不少，兩三個人分享一份最適合。
餐廳每天會有幾款以精選菜式，客人可以優惠價錢品嚐，這天就吃了咖喱炒蟹，Curry Crab，MOP$148。咖喱味道濃郁，帶微辣，跟蟹一起煮的洋蔥非常入味，加上本身洋蔥的甜味，連咖喱汁跟飯吃最適合。
廣場餐廳The Square
地址：下環司打口14-16號新新酒店1樓
電話：+853 82917639
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白酒炒蜆，Clams Portuguese Style，MOP$95，蜆肉帶鮮甜，白酒汁味道不會過鹹。
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廣場餐廳The Square
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