新加坡：Old Tiong Bahru Bak Kut Teh 老字號中峇魯肉骨茶
2015新加坡，入住位於Tiong Bahru的Nostalgia Hotel，在這一區逛逛，附近既有很多地道熟食檔的Tiong Bahru Market中峇魯市場，亦有不少Cafe及Bakery如Tiong Bahru Bakery，另外也要到Old Tiong Bahru Bak Kut Teh，老字號中峇魯肉骨茶，喝這裡的肉骨茶。
在新加坡：Ng Ah Sio Bak Kut Teh 黃亞細肉骨茶介紹過肉骨茶的由來，這裡就不再說。老字號中峇魯肉骨茶未必有黃亞細肉骨茶多遊客，但其實名氣都不少，本地客人也多。約中午時分來到，點了一份肉骨茶，SGD9，(匯率，SGD1兌HK5.6)，跟白飯，SGD0.6，及油條，SGD1.5，還來一小碟小吃花生，SGD2.5。
潮州式的湯底，以新鮮豬骨、蒜頭、胡椒、豬肉等慢火熬製成，湯色清淡，亦有胡椒味，胡椒味比黃亞細肉骨茶的淡，沒有很多油，也喝到豬肉的鮮味，很柔和及喝得舒服的肉骨茶。肉骨分為排骨，即胸部肋骨及龍骨，背部的肋骨兩款，前者入口較腍，後者肉質較結實，口感較豐富，兩款肉味都鮮，好吃。他們說跟肉骨茶吃的油條，都是自家製作，新鮮炸起切件，客人一坐下就會放到桌上。雖然我喜歡黃亞細最濃郁胡椒味的肉骨茶，但老字號中峇魯肉骨茶的味道都好喝，肉鮮中帶著胡椒味，而肉這裡的較好吃，都值得一試。
Old Tiong Bahru Bak Kut Teh 老字號中峇魯肉骨茶
地址：Blk 58，Seng Poh Road，#01-31，Singapore 160058
電話：+65 6224 4990
營業時間：星期二至日06:30-21:00，星期一休息
想看Instagram 2015新加坡圖片 @chocolatemuimui
#muimuiTravelSingapore
更多2015新加坡旅遊文章：
2015新加坡
新加坡：Mandarin Oriental Singapore 新加坡文華東方酒店 - 酒店及房間介紹
新加坡：Mandarin Oriental Singapore Melt ~ The World Cafe - 必吃海南雞飯
新加坡：Mandarin Oriental Singapore Dolce Vita - Weekend Brunch
新加坡：Wangz Hotel Singapore - 酒店及房間介紹
新加坡：Wangz Hotel Singapore Nectar
新加坡：Wangz Hotel The Rabbit Stash
新加坡：The Forest by Wangz Singapore - 酒店、房間及餐廳介紹
新加坡：Nostalgia Hotel - 酒店及餐廳介紹
新加坡：Tiong Bahru Market 中峇魯市場新加坡：Tiong Bahru Market 中峇魯市場 Jian Bo Shui Kueh 楗柏水粿
新加坡：Tiong Bahru Market 中峇魯市場 Tiong Bahru Fried Kway Teow 中峇魯炒粿條
新加坡：Tiong Bahru Market 中峇魯市場 Tiong Bahru Lor Mee 280中峇魯鹵麵
新加坡：Tiong Bahru Market 中峇魯市場 Lor Mee 178
新加坡：Tiong Bahru Market 中峇魯市場 Carrot Cake Popiah 老陳菜頭粿薄餅
新加坡：Tiong Bahru Market 中峇魯市場 Fried Oyster，Oyster Omelette，Chee Cheong Fun 蠔煎、蠔發、扁形豬腸粉
新加坡：Tiong Bahru Market 中峇魯市場 Teochew Fishball Noodle Dry/Soup 潮洲粿條麵乾/湯
新加坡：Tiong Bahru Market 中峇魯市場 Min Nan Pai Gu Xia Mian 閩南排骨虾面
新加坡：Tiong Bahru Market 中峇魯市場 Tian Tian Yuan Dessert House 甜甜園甜品屋
新加坡：Tiong Bahru Market 中峇魯市場 Teck Seng Soya Bean Milk 德盛豆花水
新加坡：Whampoa Drive Makan Place
新加坡：545 Whampoa Prawn Noodles 黃埔蝦麵
新加坡：Fried Carrot Cake 現炸蘿蔔糕
新加坡：Rong Xiang Nonya Cake Stall 榮香娘惹糕攤新加坡：Tanglin Halt A1 Carrot Cake 東陵褔A1菜頭粿
新加坡：Famous Bedok Kway Chap 勿洛粿汁
新加坡：Bedok 85 Market
新加坡：Seng Hiang Food Stall 成香肉脞面
新加坡：Bedok North 85 Fried Oyster 勿洛北85蚝煎
新加坡：Lin Yuan Satay 林園沙嗲
新加坡：Tong Ah Eating House 東亞餐廳 - 酥脆薄片咖椰吐司
新加坡：Ya Kun Kaya Toast 亞坤 - 咖椰早餐
新加坡：Ng Ah Sio Bak Kut Teh 黃亞細肉骨茶
新加坡：Old Tiong Bahru Bak Kut Teh 老字號中峇魯肉骨茶
新加坡：Song Fa Bak Kut Teh 松發肉骨茶
新加坡：328 Katong Laksa 加東叻沙
新加坡：Sungei Road Laksa 結霜橋叻沙
新加坡：Heng Kee Curry Chicken Noodles 興記咖喱雞米粉麵
新加坡：Ah Heng Curry Chicken Bee Hoon Mee 亞王咖喱雞米粉麵
新加坡：Fishball Story 魚緣
新加坡：Golden Mile Fried Kuay Teow Mee 黃金炒粿條麵
新加坡：Hill Street Fried Kway Teow 禧街炒粿條新加坡：Tian Tian Hainanese Chicken Rice 天天海南雞飯
新加坡：Heng Ji Chicken Rice 亨記雞飯
新加坡：Wee Nam Kee Hainanese Chicken Rice Restaurant 威南記海南雞飯餐室
新加坡：Ri Xing Xiang Ji Fried Sweet Potato Dumpling 日興香記
新加坡：Tiong Bahru Bakery
新加坡：The Lokal
新加坡：Jumbo Seafood 珍寶海鮮樓 - 辣椒蟹
新加坡：Geylang Lorong 9 Beef Kway Teow 芽龍9巷牛河
新加坡：CMK 2001 Restaurant
新加坡：Bengawan Solo - 斑蘭蛋糕
澳門專欄：
澳門旅遊局邀請體驗「論區行賞」步行路線︰澳門︰歷史足跡之旅 (上)
澳門︰歷史足跡之旅 (下)
澳門︰綠色文創之旅 (上)
澳門︰綠色文創之旅 (下)
澳門︰中葡交匯之旅 (上)
澳門︰中葡交匯之旅 (下)
澳門︰藝文探索之旅 (上)
澳門︰藝文探索之旅 (下)
其他旅遊文章：
2015新加坡
2015巴淡島
⇒Montigo Resort Nongsa Batam
2015吉隆坡
⇒Kuala Lumpur Starwoord Hotels
2014關島遊
⇒關島觀光局
2014再遊蘇梅島
⇒Kanda Residences
2014蘇梅島
⇒InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort
2014曼谷遊 (序)
2014三亞上海8天之旅
⇒Renaissance Sanya Resort & Spa三亞萬麗度假酒店
⇒Four Seasons Hotel Pudong Shanghai上海浦東四季酒店
2014台北8天7夜美食之旅
2013峇里島7天6夜豪華享受之旅 (序)
更多台北酒店、餐廳、旅遊文章︰按圖連結↓↓↓
http://www.chocolatemuimui.com/p/blog-page.html
Please also visit Chocolatemuimui Facebook Page．Instagram．Pinterest．Foodspotting．Openrice．Weibo．Twitter
Email: [email protected]
Blog: www.chocolatemuimui.com
Facebook Page (>20k Fans): www.facebook.com/chocolatemuimuifood
Instagram (@Chocolatemuimui >29k Followers): http://iconosquare.com/chocolatemuimui
Elle Star Hong Kong Blog 星級專欄作家: http://blogs.elle.com/hk/chocolatemuimui
澳門力報專欄．周遊澳門:http://goo.gl/F766cK
Sina China Blog: http://blog.sina.com/cn/chocolatemuimui
Other: http://chocolatemuimui.theztyle.com
Weibo: www.weibo.com/chocolatemuimui
Pinterest: https://pinterest.com/chocolatemuimui/
Openrice: http://chocolatemuimui.openrice.com
Foodspotting: http://www.foodspotting.com/chocolatemuimui
在新加坡：Ng Ah Sio Bak Kut Teh 黃亞細肉骨茶介紹過肉骨茶的由來，這裡就不再說。老字號中峇魯肉骨茶未必有黃亞細肉骨茶多遊客，但其實名氣都不少，本地客人也多。約中午時分來到，點了一份肉骨茶，SGD9，(匯率，SGD1兌HK5.6)，跟白飯，SGD0.6，及油條，SGD1.5，還來一小碟小吃花生，SGD2.5。
潮州式的湯底，以新鮮豬骨、蒜頭、胡椒、豬肉等慢火熬製成，湯色清淡，亦有胡椒味，胡椒味比黃亞細肉骨茶的淡，沒有很多油，也喝到豬肉的鮮味，很柔和及喝得舒服的肉骨茶。肉骨分為排骨，即胸部肋骨及龍骨，背部的肋骨兩款，前者入口較腍，後者肉質較結實，口感較豐富，兩款肉味都鮮，好吃。他們說跟肉骨茶吃的油條，都是自家製作，新鮮炸起切件，客人一坐下就會放到桌上。雖然我喜歡黃亞細最濃郁胡椒味的肉骨茶，但老字號中峇魯肉骨茶的味道都好喝，肉鮮中帶著胡椒味，而肉這裡的較好吃，都值得一試。
Old Tiong Bahru Bak Kut Teh 老字號中峇魯肉骨茶
地址：Blk 58，Seng Poh Road，#01-31，Singapore 160058
電話：+65 6224 4990
營業時間：星期二至日06:30-21:00，星期一休息
想看Instagram 2015新加坡圖片 @chocolatemuimui
#muimuiTravelSingapore
更多2015新加坡旅遊文章：
2015新加坡
新加坡：Mandarin Oriental Singapore 新加坡文華東方酒店 - 酒店及房間介紹
新加坡：Mandarin Oriental Singapore Melt ~ The World Cafe - 必吃海南雞飯
新加坡：Mandarin Oriental Singapore Dolce Vita - Weekend Brunch
新加坡：Wangz Hotel Singapore - 酒店及房間介紹
新加坡：Wangz Hotel Singapore Nectar
新加坡：Wangz Hotel The Rabbit Stash
新加坡：The Forest by Wangz Singapore - 酒店、房間及餐廳介紹
新加坡：Nostalgia Hotel - 酒店及餐廳介紹
新加坡：Tiong Bahru Market 中峇魯市場新加坡：Tiong Bahru Market 中峇魯市場 Jian Bo Shui Kueh 楗柏水粿
新加坡：Tiong Bahru Market 中峇魯市場 Tiong Bahru Fried Kway Teow 中峇魯炒粿條
新加坡：Tiong Bahru Market 中峇魯市場 Tiong Bahru Lor Mee 280中峇魯鹵麵
新加坡：Tiong Bahru Market 中峇魯市場 Lor Mee 178
新加坡：Tiong Bahru Market 中峇魯市場 Carrot Cake Popiah 老陳菜頭粿薄餅
新加坡：Tiong Bahru Market 中峇魯市場 Fried Oyster，Oyster Omelette，Chee Cheong Fun 蠔煎、蠔發、扁形豬腸粉
新加坡：Tiong Bahru Market 中峇魯市場 Teochew Fishball Noodle Dry/Soup 潮洲粿條麵乾/湯
新加坡：Tiong Bahru Market 中峇魯市場 Min Nan Pai Gu Xia Mian 閩南排骨虾面
新加坡：Tiong Bahru Market 中峇魯市場 Tian Tian Yuan Dessert House 甜甜園甜品屋
新加坡：Tiong Bahru Market 中峇魯市場 Teck Seng Soya Bean Milk 德盛豆花水
新加坡：Whampoa Drive Makan Place
新加坡：545 Whampoa Prawn Noodles 黃埔蝦麵
新加坡：Fried Carrot Cake 現炸蘿蔔糕
新加坡：Rong Xiang Nonya Cake Stall 榮香娘惹糕攤新加坡：Tanglin Halt A1 Carrot Cake 東陵褔A1菜頭粿
新加坡：Famous Bedok Kway Chap 勿洛粿汁
新加坡：Bedok 85 Market
新加坡：Seng Hiang Food Stall 成香肉脞面
新加坡：Bedok North 85 Fried Oyster 勿洛北85蚝煎
新加坡：Lin Yuan Satay 林園沙嗲
新加坡：Tong Ah Eating House 東亞餐廳 - 酥脆薄片咖椰吐司
新加坡：Ya Kun Kaya Toast 亞坤 - 咖椰早餐
新加坡：Ng Ah Sio Bak Kut Teh 黃亞細肉骨茶
新加坡：Old Tiong Bahru Bak Kut Teh 老字號中峇魯肉骨茶
新加坡：Song Fa Bak Kut Teh 松發肉骨茶
新加坡：328 Katong Laksa 加東叻沙
新加坡：Sungei Road Laksa 結霜橋叻沙
新加坡：Heng Kee Curry Chicken Noodles 興記咖喱雞米粉麵
新加坡：Ah Heng Curry Chicken Bee Hoon Mee 亞王咖喱雞米粉麵
新加坡：Fishball Story 魚緣
新加坡：Golden Mile Fried Kuay Teow Mee 黃金炒粿條麵
新加坡：Hill Street Fried Kway Teow 禧街炒粿條新加坡：Tian Tian Hainanese Chicken Rice 天天海南雞飯
新加坡：Heng Ji Chicken Rice 亨記雞飯
新加坡：Wee Nam Kee Hainanese Chicken Rice Restaurant 威南記海南雞飯餐室
新加坡：Ri Xing Xiang Ji Fried Sweet Potato Dumpling 日興香記
新加坡：Tiong Bahru Bakery
新加坡：The Lokal
新加坡：Jumbo Seafood 珍寶海鮮樓 - 辣椒蟹
新加坡：Geylang Lorong 9 Beef Kway Teow 芽龍9巷牛河
新加坡：CMK 2001 Restaurant
新加坡：Bengawan Solo - 斑蘭蛋糕
澳門專欄：
澳門旅遊局邀請體驗「論區行賞」步行路線︰澳門︰歷史足跡之旅 (上)
澳門︰歷史足跡之旅 (下)
澳門︰綠色文創之旅 (上)
澳門︰綠色文創之旅 (下)
澳門︰中葡交匯之旅 (上)
澳門︰中葡交匯之旅 (下)
澳門︰藝文探索之旅 (上)
澳門︰藝文探索之旅 (下)
其他旅遊文章：
2015新加坡
2015巴淡島
⇒Montigo Resort Nongsa Batam
2015吉隆坡
⇒Kuala Lumpur Starwoord Hotels
2014關島遊
⇒關島觀光局
2014再遊蘇梅島
⇒Kanda Residences
2014蘇梅島
⇒InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort
2014曼谷遊 (序)
2014三亞上海8天之旅
⇒Renaissance Sanya Resort & Spa三亞萬麗度假酒店
⇒Four Seasons Hotel Pudong Shanghai上海浦東四季酒店
2014台北8天7夜美食之旅
2013峇里島7天6夜豪華享受之旅 (序)
更多台北酒店、餐廳、旅遊文章︰按圖連結↓↓↓
http://www.chocolatemuimui.com/p/blog-page.html
Please also visit Chocolatemuimui Facebook Page．Instagram．Pinterest．Foodspotting．Openrice．Weibo．Twitter
Email: [email protected]
Blog: www.chocolatemuimui.com
Facebook Page (>20k Fans): www.facebook.com/chocolatemuimuifood
Instagram (@Chocolatemuimui >29k Followers): http://iconosquare.com/chocolatemuimui
Elle Star Hong Kong Blog 星級專欄作家: http://blogs.elle.com/hk/chocolatemuimui
澳門力報專欄．周遊澳門:http://goo.gl/F766cK
Sina China Blog: http://blog.sina.com/cn/chocolatemuimui
Other: http://chocolatemuimui.theztyle.com
Weibo: www.weibo.com/chocolatemuimui
Pinterest: https://pinterest.com/chocolatemuimui/
Openrice: http://chocolatemuimui.openrice.com
Foodspotting: http://www.foodspotting.com/chocolatemuimui