澳門：Vida Rica Restaurant - 美味點心
英國回來後到澳門文華東方酒店，Mandarin Oriental Macau，品嚐了Afternoon FANtasy，如果大家也想吃這個下午茶，只要在Instagram @chocolatemuimui (https://instagram.com/chocolatemuimui/) Like 所有我於4月31至5月4日上載有關@mo_macau的相片，並Follow @mo_macau 澳門文華東方酒店Instagram，就有機會贏取於酒店二樓御苑酒廊Vida Bar享用的Afternoon FANtasy，兩位用的夢幻下午茶，名額兩位，詳情：http://www.chocolatemuimui.com/2015/05/mandarin-oriental-macau.html
這次入住酒店，除了吃Afternoon FANtasy下午茶，還在Vida Rica Restaurant吃了早、午及晚餐。這次外遊，Homesick嚴重，因為天氣凍，就特別想喝熱湯，想吃粉麵飯及中式小菜，但倫敦除非到China Town，否則也很難找到這些菜吃，吃炸魚、薯條、凍沙律、三文治等吃到有點怕，加上本身有點病，就特別想吃中菜，很思念家的食物。所以這天早上一來到酒店吃早餐時，一看見有點心吃就相當開心。加上酒店早餐的食物挺有水準，每款點心都好吃，尤其蝦餃、燒賣，所以超開心及滿足。
除了點心，另一窩心焦點就是早餐也有中式燉湯喝，每天早上我都先來喝一盅燉漫，滋潤一下。炒粉、炒牛河、炒飯，還有粥，其他小菜等等，選擇豐富。之前來吃過芝士奄列，是十分芝味、美味，所以在另一個早上就來一客芝士奄列，配搭新鮮焗起的牛角酥及麵包，不要忘記自家製作的紅桑莓玫瑰果醬，酸酸的，帶莓香，又有淡淡的玫瑰花香。
午餐來到Vida Rica Restaurant，可吃午市西式行政套餐，或點心中菜都可。我們當然吃中菜，先來數款點心，葡式甜酒蒸墨魚汁皮蝦餃，Steamed ‘Har Kau’ Prawn Dumplings Wrapped with Cuttlefish & Sweet Wine Sauce，MOP$60，鮑魚燒賣皇，Steamed ‘Siew Mai’ with Abalone，MOP$55，蝦餃皮加入墨魚汁製作，所以是黑色的，而蝦肉加入葡式甜酒，所以蝦鮮中會有微微酒香，燒賣肉爽口，上次來都有吃。
XO醬炒蘿蔔糕，Wok Fried White Radish Cake with XO Sauce，MOP$65，脆網瑤柱蘿蔔絲腸粉，Crispy Rice Rolls with Shredded Conpoy & White Radish，MOP$100，蘿蔔糕不會炒得太腍，帶有辣勁，脆網腸粉由滑腸粉包著脆口的油條，口感不錯。
上海小籠包，Shanghai ‘Xiao Long Pau’，MOP$50，鳳凰流沙包，Egg Custard Buns，MOP$40，還有熱燙的小籠包，流沙包不會太甜，有蛋黃鹹香。
蜜汁叉燒，Honey Glazed Iberico Barbeque Pork，MOP$108，金牌醬燒牛肋骨，Braised Beef Spare Ribs with Red Rice & Rock Sugar，MOP$180，愛吃牛的話，推介要吃牛肋骨，炆煮得十分軟腍又入味。
鮑魚黑豚肉炒飯，Wok Fried Rice with Abalone & Kurobuta Pork，MOP$188，海皇醬乾炒牛蹍河粉，Wok Fried Flat Rice Noodles with Beef Stripes & Seafood Sauce，MOP$128，炒飯及炒麵都有水準，飯粒分明，麵有光澤，但吃下不會感得太油膩，挺有鑊氣又惹味。
御苑餐廳Vida Rica Restaurant
地址︰新填海區孫逸仙大馬路澳門文華東方酒店二樓
電話︰+853 88058918
營業時間︰星期一至日06:30-23:00
https://www.facebook.com/MandarinOrientalMacau
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這次入住酒店，除了吃Afternoon FANtasy下午茶，還在Vida Rica Restaurant吃了早、午及晚餐。這次外遊，Homesick嚴重，因為天氣凍，就特別想喝熱湯，想吃粉麵飯及中式小菜，但倫敦除非到China Town，否則也很難找到這些菜吃，吃炸魚、薯條、凍沙律、三文治等吃到有點怕，加上本身有點病，就特別想吃中菜，很思念家的食物。所以這天早上一來到酒店吃早餐時，一看見有點心吃就相當開心。加上酒店早餐的食物挺有水準，每款點心都好吃，尤其蝦餃、燒賣，所以超開心及滿足。
除了點心，另一窩心焦點就是早餐也有中式燉湯喝，每天早上我都先來喝一盅燉漫，滋潤一下。炒粉、炒牛河、炒飯，還有粥，其他小菜等等，選擇豐富。之前來吃過芝士奄列，是十分芝味、美味，所以在另一個早上就來一客芝士奄列，配搭新鮮焗起的牛角酥及麵包，不要忘記自家製作的紅桑莓玫瑰果醬，酸酸的，帶莓香，又有淡淡的玫瑰花香。
午餐來到Vida Rica Restaurant，可吃午市西式行政套餐，或點心中菜都可。我們當然吃中菜，先來數款點心，葡式甜酒蒸墨魚汁皮蝦餃，Steamed ‘Har Kau’ Prawn Dumplings Wrapped with Cuttlefish & Sweet Wine Sauce，MOP$60，鮑魚燒賣皇，Steamed ‘Siew Mai’ with Abalone，MOP$55，蝦餃皮加入墨魚汁製作，所以是黑色的，而蝦肉加入葡式甜酒，所以蝦鮮中會有微微酒香，燒賣肉爽口，上次來都有吃。
XO醬炒蘿蔔糕，Wok Fried White Radish Cake with XO Sauce，MOP$65，脆網瑤柱蘿蔔絲腸粉，Crispy Rice Rolls with Shredded Conpoy & White Radish，MOP$100，蘿蔔糕不會炒得太腍，帶有辣勁，脆網腸粉由滑腸粉包著脆口的油條，口感不錯。
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蜜汁叉燒，Honey Glazed Iberico Barbeque Pork，MOP$108，金牌醬燒牛肋骨，Braised Beef Spare Ribs with Red Rice & Rock Sugar，MOP$180，愛吃牛的話，推介要吃牛肋骨，炆煮得十分軟腍又入味。
鮑魚黑豚肉炒飯，Wok Fried Rice with Abalone & Kurobuta Pork，MOP$188，海皇醬乾炒牛蹍河粉，Wok Fried Flat Rice Noodles with Beef Stripes & Seafood Sauce，MOP$128，炒飯及炒麵都有水準，飯粒分明，麵有光澤，但吃下不會感得太油膩，挺有鑊氣又惹味。
御苑餐廳Vida Rica Restaurant
地址︰新填海區孫逸仙大馬路澳門文華東方酒店二樓
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