澳門力報飲食專欄：周遊澳門 - 鷺環海天度假酒店 意式自助晚餐及週日早午餐
趁著週末到澳門入住Grand Coloane Beach Resort，鷺環海天度假酒店，遠離澳門市區，放鬆一下。上一次來已是去年來看61屆澳門格蘭披治賽車的事，於澳門金麗華酒店吃過大賽車全天燒烤自助餐後，就入住Grand Coloane Beach Resort，(相關文章：澳門：鷺環海天度假酒店Grand Coloane Beach Resort - 酒店及房間介紹)。上次的房間是位於7樓，708，Grand Deluxe Ocean View Room，今次是同樣房型的808。於房間的私人露台，可望到南中國海的景色，感覺相當休閒舒適。酒店除了有公園、泳池、兒童遊樂場，還有錦標賽18洞高爾夫球場，跟朋友來打一場高爾夫比賽，或是黃昏時到黑沙海灘及路環國家公園漫步，靜靜的享受悠閒時光真不錯。晚上到酒店吃意式自助晚餐，成人MOP$388，小童MOP$168，有多款意式開胃菜及海鮮，心水推介要試青口，每隻都十分肥大，接近手掌的長度，加入洋蔥等調味醬料，更突顯青口的鮮味。熱吃有薄餅、即煮意大利麵，就先點一客蕃茄汁墨魚麵加少許芝士，還有燒牛肉、燴牛肉、燴海鮮、雞肉卷等。
我愛吃的是即搓即烤的印式蒜蓉芝士薄餅，在戶外設有烤爐，只需要一分鐘就烤烘好，配上印度咖哩牛油雞，把薄餅沾滿咖哩汁吃都很滋味。除了沙律、凍肉，還有壽司、刺身、西湯等等。
週末餐廳也設燒烤早午餐，多款燒烤美食，如牛扒、羊架、魚柳、大蝦、香腸等，成人每位MOP$218，小童每位MOP$98，另加MOP$35可享兩小時無限暢飲汽水、啤酒及餐酒。燒烤美食都是即點即燒，喜歡吃魚柳，不會燒到乾身，又帶焦香。還有沙律、麵包、甜品及多款煮蛋供應，一家人來吃早午餐，小朋友又到走到外邊遊樂場遊玩，都挺不錯。
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鷺環海天度假酒店Grand Coloane Beach Resort
地址︰澳門路環島路環黑沙馬路1918號
電話︰+853 28871111
http://www.grandcoloane.com/
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